端午節(jié)為什么要吃粽子(參考版)
2024-11-16 23:05本頁面
【正文】 以上就是端午節(jié)為什么要吃粽子的全部內(nèi)容，原來端午節(jié)吃粽子有這么深刻的故事在里面，為了傳統(tǒng)節(jié)日能夠傳承下去，也為了屈原永存在我們心中，端午節(jié)記得吃粽子哦!卡盟編輯:ndbejdc。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。馬來西亞人包的粽子，形狀很像我國廣東的粽子，其特點是個頭較大，除鮮肉粽、火腿粽外，還有豆沙粽和椰蓉粽，食之非?？煽?。在端午節(jié)，他們用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟軟的，甜甜的，別有風味。秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天也要趕回娘家，再來嘗嘗母親親手制作的粽子。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多?！濒兆硬粌H形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能 得兒子的說法?！本抛郁帐囚兆拥囊环N，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線扎成，五彩繽紛。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。端午節(jié)吃粽子的由來這里有一段有趣的傳說。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。日獻中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。粽子還用作交往的禮品?！蹦媳背瘯r期，出現(xiàn)雜粽。晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于陰歷 5 月 5 日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。端午節(jié)的由來與傳說很多，主要有四種，其中以源于紀念屈原的傳說流傳最廣。下面是由我分享的，希望對你有用。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。下面是由我分享的，希望對你有用。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”.這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已?！庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。以后，
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