【正文】 晚唐劉貞亮曾總結了《茶十德》，以下那些是“茶十德”中所提及的（以茶散郁氣；以茶驅睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志）按氨基酸的呈味特征將氨基酸分為（甜味氨基酸、酸味和鮮味氨基酸、苦味氨基酸）下列關于茶多酚的描述正確的是（a, b, c）茶葉色素包括水溶性與脂溶性兩大類。對胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結尾三四句。茶詞》?！稒纱溻植杵访坊ㄑ?，怡紅院劫遇母蝗蟲》中的飲茶場景描寫了妙玉的（選茶，擇水，選器）【判斷題】《紅樓夢》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。詠茶》下片描寫了哪些內容（茶之香味與功效、品茶之境、品茶的感受）以下哪些茶圖描繪了宮廷貴族飲茶的場面（《明皇和樂圖》 ,《宮樂圖》）《品令被稱為茶中亞圣的是（盧仝）精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案《品令”正確的是（a）盧仝以七碗的方式描繪了飲茶從物質感受到精神升華的過程，其中描述“四碗”（喝出輕汗，所有的不平，隨汗散盡）《品令對中國人因茶相交，以茶相敬，以茶示禮；以茶聯(lián)姻；……各種飲茶禮儀，無一不折射出“和樂”文化的價值與內涵。錯歐陽修《雙井茶》中將茶喻為“堅定不移”的君子，認為君子要像建溪龍鳳團茶那樣, 高貴的品質要經(jīng)得起時間考驗。錯日本榮西禪師曾說“須知茶道之本不過是燒水點茶”，點明了茶道的本質是從日?，嵥榈纳钪腥ジ形蛉松恼芾??！倍Y是中國古代調整人際關系的根本和行為規(guī)范，是一種理想的人生狀態(tài)。中國人常說“君子之交淡如水”，這里的“水”是指（茶水）精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案下列詩作中表達了日常以茶待客場景的是（c）“中者，不偏不倚，無過不及之名”出自朱熹的（《中庸章句》）【多選題】下列哪些茶詩作品題體現(xiàn)了道教中“自然的人化”（杜甫《重過何氏 五首對精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案第六章【單選題】“（敬）”是禮的基礎陸羽在其著作《茶經(jīng)錯選擇茶具的原則：宜茶、美觀、潔凈、和諧。紅碎茶茶汁容易浸出，一般只能沖泡（一次）下列關于茶葉沖泡技術描述正確的是（b）【多選題】烏龍茶的技術要點有（a, b,d）器具小，水溫高，沖泡快，趁熱飲關于綠茶各種沖泡方法描述正確的是（a，c)精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案在沖泡調飲紅茶時，做法錯誤的是（b，c）關于黑茶的烹飲，敘述正確的是（b,c）關于烏龍茶的沖泡，正確的是（a, b）關于紅茶沖泡，不正確的是（a,b,c）用100℃的水沖泡綠茶會導致（a,b,c）【判斷題】斟茶時，注水量以七分滿為宜。錯宋朝點茶湯色以白為美，盞色以黑為貴。對四川及西北地區(qū)好飲花茶與炒青綠茶，多使用紫砂壺。輕甘乃水之自然，獨為難得。對保管不當，茶葉中的各種活性成分發(fā)生氧化、降解、轉化，從而引起茶葉變質、陳化。對以下茶類的品質特點描述錯誤的是（b）茶葉貯藏五個基本要求是（低溫、避光、密封、干燥，清潔）茶葉選購的基本技巧是（一看、二嘗）【多選題】下列屬于綠茶的有（a, b, c）高山云霧出好茶，高山茶相對于平地茶的優(yōu)勢有（b c d）茶葉基本儲存的方法有哪些（干燥劑，低溫，食品袋，抽氣充氮包裝，熱水瓶）精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案綠茶加工工藝分為（殺青、揉捻、干燥）三個步驟紅茶發(fā)酵時，茶多酚部分氧化產(chǎn)生（茶黃素、茶紅素、茶褐素）烏龍茶是中國的特有茶類，以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)（閩北，閩南，廣東，臺灣）【判斷題】黃茶按加工原料分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。對福建地區(qū)愛用玻璃杯沖泡方法啜飲烏龍茶。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案古人所言“文人七件寶”是指（琴棋書畫詩酒茶）“茶墨俱香”的美談是來自于大文學家蘇軾與哪位的斗茶之事（司馬光）六大茶類基本形成的時期是（清代）以下哪本著作標志著中國茶道的出世（《茶經(jīng)》）中國最早以茶為題材的詩賦出自于（《荈賦》）“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我國哪一個少數(shù)民族的飲茶習俗（白族）以下午茶為特色的英式茶風，飲用的茶主要是（紅茶）茶作為一種藥物，正式入編我國首部也是世界第一部國家統(tǒng)一制定的藥典是（《新修本草》）唐代、宋代、明代各個時期主要的烹茶方法分別是（煎茶、點茶、泡茶）精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案【多選題】中唐時期茶道出世之因包括以下（ABC）在杜育的《荈賦》中提及了以下哪些品茗藝術要素（茗茶 水品 炭火 茶器）《茶經(jīng)》問世之后，茶道大行，逐漸向各階層滲透，主要表現(xiàn)在（深入底層 皇家認可 文人雅事 僧道靈飲）有關于中國茶器演變的描述中正確的是（AD）陸羽對茶道的貢獻有哪些（BC）中國茶主要是通過哪幾種方式傳播到世界各地（BCD）【判斷題】宋代盛行斗茶，斗茶所用茶葉為餅茶。錯根據(jù)《茶經(jīng)》記錄，陸羽精心設計了專用的飲茶器具。對茶葉中具有主要提神功能的成分是茶多酚。（）正確答案：第四篇：爾雅課程中國茶道章節(jié)題目答案演講稿 工作總結 調研報告 講話稿 事跡材料 心得體會 策劃方案爾雅課程中國茶道章節(jié)題目答案第一章【單選題】日本茶道的四規(guī)是（和、敬、清、寂）極富盛名的日本茶道源于（中國）陸羽寫的第一部關于茶的著作是（《茶經(jīng)》）茶道中的修身之道，是指以茶為載體，融入（道、儒、釋）的“內省修行”思想，陶冶情操，怡養(yǎng)品德，感悟生命的真諦。A、吳昌碩 B、孫伯翔 C、包世臣 D、趙之謙 正確答案： B 4 吳昌碩是清末著名書畫家。A、宋楷 B、明楷 C、唐楷 D、清楷正確答案： C 2 康有為的（）是中國書法史上很著名的一個書法理論著作。正確答案： 5 金農(nóng)是揚州八怪之一。A、阮元 B、鄧石如 C、何紹基 D、王文治 正確答案： D 3（）是鄭板橋的代表作。（）正確答案：√清代書法藝術——碑帖兼顧與書道中興（二）（）提出了一種獨特的書體漆書。A、鄭板橋 B、劉墉 C、傅山 D、王文治 正確答案： C 4 傅山的主要書法形式是楷書。A、康有為 B、何紹基 C、趙之謙 D、王充正確答案： D 2 八大山人是（）的文號。（）正確答案： 5 宋克是明代初期聞名于書壇的書法家“三宋二沈”之一。A、《赤壁賦》 B、《中秋帖》 C、《伯遠帖》 D、《漫興詩稿》 正確答案： D 3 以下不屬于“吳中四才子”的是（）。（）正確答案：明代書法藝術——館閣體與晉唐精神的沖突（二）以下不屬于王充的作品是（）。A、楊士奇 B、楊溥 C、楊榮 D、楊凌正確答案： D 4 明代也盛行帖學。A、宋克 B、張瑞圖 C、董其昌 D、樸茂正確答案： C 2 以下屬于近代著名的書法理論家丁文雋的代表作是（）。（）正確答案： 5 宋徽宗自創(chuàng)了一種新書體即瘦金體。A、米友仁 B、歐陽詢 C、米芾 D、王獻之 正確答案： A 3 以下不屬于蔡京的代表作是（）。（）正確答案：宋代的書法藝術（四）米芾是（）四大家影響最大的。A、米芾 B、黃庭堅 C、蘇轍 D、周越正確答案： A 4 黃庭堅開創(chuàng)了江西詩派。A、秦觀 B、張磊 C、黃庭堅 D、蔡襄正確答案： D 2 以下屬于黃庭堅草書的代表作是（）。（）正確答案：√ 5 蘇軾是以婉約派為主要書寫風格的一代詞人。A、蘇軾 B、蘇洵 C、蘇過 D、蘇轍正確答案： C 3 蘇軾是宋代（）書風的提倡者。（）正確答案：宋代的書法藝術（二）宋代四大家中（）主要是寫楷書。A、帖學減弱 B、名家輩出 C、趨時貴書D、達到書法的高峰 正確答案： C 4 《絳帖》是宋代的碑帖。A、《貴宅帖》 B、《同年帖》 C、《土母帖》 D、《大觀帖》 正確答案： D 2 《書史》是宋代書法家（）的代表作。（）正確答案： 5 楊凝世被稱為楊少師和楊瘋子。A、道家 B、儒家 C、佛家 D、法家正確答案： A 3（）的特點是在行楷之間的一種書體?！边@句話出自（）。（）正確答案： 5 李陽冰是唐代著名的一個篆書大家。A、李清照 B、李賀 C、李白 D、李商隱 正確答案： D 3（）提出的“古不乖時，今不同弊”的書法觀為書法美學理論奠定了基礎。（）正確答案：√隋唐時代書法藝術（五）以下不屬于張懷瓘的著作是（）。A、豪邁 B、俊俏 C、挺拔 D、瘦硬正確答案： A 4 柳體詞的結構可以用外進內松來形容。A、虞世南 B、褚遂良 C、柳公權 D、歐陽詢 正確答案： C 2 以下不屬于柳公權的代表作是（）。（）正確答案：√ 5 陸機是唐代書法藝術史上貢獻最大的人。A、《葉有道碑》 B、《李思訓碑》 C、《岳麓寺碑》 D、《信行禪師碑》 正確答案： D 3（）的書法有“晚擅出藍”之譽。（）正確答案：√隋唐時代書法藝術（三）（）是中國書法史上的巔峰之作。（）A、嚴 B、偏 C、險 D、絕正確答案： B 4 虞世南的行書代表作是《孔子廟堂碑》。A、《九成宮碑》 B、《夢奠帖》 C、《唐人書評》 D、陰符經(jīng) 正確答案： D 2 以下不屬于歐陽詢的書法代表作是（）。（）正確答案：√楷書一般分為小楷和大楷。A、唐朝 B、魏晉時代 C、春秋戰(zhàn)國時代 D、南北朝時代 正確答案： A 3 楷書四大家中不屬于唐朝人的是（）。（）正確答案：√ 5 北方的行書統(tǒng)稱叫北碑。A、王愔 B、王僧虞 C、袁昂 D、虞和正確答案： C 3 以下不屬于方筆魏碑的代表作是（）?！泵枋龅氖牵ǎ┡d盛的一個狀況。（）正確答案： 5 飛白最早是由漢代的蔡邕提出的。A、王慈 B、王志 C、王僧虔 D、王獻之 正確答案： C 3 下列不屬于王羲之草書帖的是（）。（）正確答案：草書的形成與發(fā)展（三）三希堂法帖不包括（）。A、《四體書勢》 B、《草書狀》 C、《草書賦》 D、《草書勢》 正確答案： C 4 《草書勢》不僅是一篇理論著作，也是草書難得的佳作。A、《月儀帖》 B、《絕交書》 C、《出師表》 D、《平復帖》 正確答案： D 2 被后人稱為“草圣”的是（）。（）正確答案：√ 5 草書的最早形態(tài)是狂草。A、衛(wèi)恒 B、曉衍 C、索靖 D、楊泉正確答案： C 3 關于“章草”的說法正確的是（）。（）正確答案：草書的形成與發(fā)展（一）急就章的原意是（）。A、《黃庭經(jīng)》 B、《樂毅論》 C、《蘭草貼》 D、《洛神賦》 正確答案： D 4 王獻之在書法上的貢獻是創(chuàng)造了神俊言美的大令體。A、虞世南臨本 B、歐陽詢臨本 C、褚遂良臨本 D、馮承素臨本 正確答案： B 2 被稱為“天下第一行書”的是（）。（）正確答案：√ 5 在中國的書法史上草書數(shù)量是最多的。A、楷書 B、隸書 C、草書 D、行書正確答案： D 3 以下不屬于唐代的行書家的是（）。（）正確答案：√魏晉時代的書法藝術（三）以下不屬于王羲之的書法理論貢獻是（）。A、王羲之 B、鐘會 C、鐘繇 D、王獻之 正確答案： D 4 大楷是保留到現(xiàn)在最早的楷書。A、楷書 B、草書 C、行書 D、隸書正確答案： C 2 以下不屬于王羲之楷書的傳世刻本是（）。（）正確答案： 5 《書譜》是唐代著名書法家孫過庭的代表作。（）A、晉人尚韻 B、唐人尚法 C、宋人尚意 D、清人尚姿 正確答案： D 3 以下不屬于書法基本理論的是（）。正確答案：√魏晉時代的書法藝術（一）明代至清中葉是自覺書法藝術的（）時期。A、《滅惑論》 B、《梁建安王造剡山石城寺石像碑》 C、《文心雕龍》 D、《神思》 正確答案： C 4 隸書發(fā)展到西漢時期已經(jīng)漸趨成熟了。A、力求統(tǒng)一 B、平整端方 C、怪誕草率 D、清俊秀雅 正確答案： A 3 “自漢代以來，碑碣云起。（）正確答案： 5 西漢初年，隸書被當做學童應試的內容之一。A、平整 B、松散 C、筆直D、蠶頭燕尾 正確答案： D 3（）是隸書主要的使用時期。（）正確答案：秦漢隸書書法（二）以下哪個不屬于隸書刻石。A、契約 B、紀功 C、祭祀 D、經(jīng)典正確答案： C 4 隸書使書法告別了延續(xù)三千多年的古文字而開端了今文字。A、龜甲獸骨 B、青銅器 C、鐵器D、簡牘帛書和刻石 正確答案： D 2 下列屬于今文字范疇的字體是（）。（）正確答案： 5 小篆在漢代不再屬于一種正式的書體了。A、金文 B、大篆 C、小篆 D、隸書正確答案： C 3 漢代新出現(xiàn)的一種書體叫做（）。（）正確答案： 5 秦時期古隸多用在非正式場合。A、甲骨文 B、小篆 C、草書 D、楷書正確答案： B 3 以下不屬于常說的書體的名字是（）。正確答案：秦漢小篆書法（一）以下不屬于小篆的書法特征是（）。A、春秋時期 B、西周時期 C、西晉時期 D、戰(zhàn)國時期 正確答案： D 4 商周時期，以楚國為主的南方地區(qū)中，文字變化的特點是以齊長為美。A、司母戊大方鼎 B、四羊方尊 C、毛公鼎 D、龍虎尊 正確答案： C 2 周代的中興之主是（）。（）正確答案： 5 商代晚期開始出現(xiàn)了長銘文字。A、商代晚期 B、西周晚期 C、西周早期 D、西周中期 正確答案： D 3 第一次出現(xiàn)了“中國”這兩個字的器物是（）。正確答案：商周金文書法（二）西周是（）的主要存在時期。A、《集古錄》 B、《金石錄》 C、《歷代鐘鼎彝器款識法帖》 D、《捃古錄金文》 正確答案： A 4 斷代法是研究金文的一種基本方法。A、簡牘文字 B、金文 C、甲骨文 D、陶文正確答案： C 2 金文刻鑄在（）的表面。（）正確答案： 5 甲骨文在不同的