擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃(參考版)
2024-11-15 13:44本頁面
【正文】 。組織和指導家長工作，加強與社會、家長的聯(lián)系，不斷獲取幼兒教育的新信息，爭取社會各方面對幼兒園的支持和配合。做好幼兒園行政管理工作，制定并督促執(zhí)行幼兒園各種崗位責任制。組織領導幼兒園衛(wèi)生保健，教育教學等工作，加強對幼兒生活管理，保證幼兒生命安全，促進幼兒健康成長。第五篇：擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園園長崗位職責擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園園長崗位職責全面負責幼兒園內外各項活動的工作。（九）幼兒園食品安全應急處理預案：為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。為確保幼兒園電線正常工作，各班使用消毒柜的時間要錯開。3（八）餐具用餐清洗消毒制度：使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。食品采購員必須有安全證。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。（五）幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。主管領導定期檢查（每周二到三次）食堂負責人自查（每天）衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）按標準要求，不留死角。本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人。第四篇：擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實施方案擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實施方案為了落實竹山縣教育局學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：一、建立組織機構幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組：組長：朱士雄成員：張詩杰、陳夢、李萱萱幼兒園食品安全領導小組：組長：朱士雄成員：李著武、龔彩霞、龔平英二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。（九）幼兒園食品安全應急處理預案：為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。為確保幼兒園電線正常工作，各班使用消毒柜的時間要錯開。（八）餐具用餐清洗消毒制度：使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊
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