【正文】 。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出。這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只，每一大包里又有1只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2個一箱，不單賣。封口膜(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。一、奶茶店設備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。小店也要專業(yè)管理。您的品質要好，口感是否保持一致。但是，要注意幾點：您的經營必須有特色。創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書3奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。⒊.奶茶系高脂肪、高熱量食品。(四)威脅分析⒈.競爭對手有其固定范圍的`消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施。⒊.雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢。(三)機會分析⒈.市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限。⒊.產品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產品的消費者來說，不易接受。(二)劣勢分析⒈.奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限。⒊.廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。SWOT分析(一)優(yōu)勢分析⒈.現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象。創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書2競爭對手目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。做法：將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。自己根據(jù)口味調整姜末的多少。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。（10）姜汁奶茶材料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。做法：先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難?。?）西米奶茶材料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。（6）暖姜奶茶做法：將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱、（5）香蕉奶茶做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調整。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準?？砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。世界各地都有栽培。進入奶油之后，在撒上堅果切片。（3）堅果奶茶做法：將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。將麥香奶茶冰凍待用。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺（2）麥香奶茶資料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。浸泡約10分鐘20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。時間1520分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。二、奶茶店選址不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書1一、奶茶店設備的選購由于本店不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。利潤回收：經過太原市場調查以一天200杯銷量200杯/天365天=182500元第五篇：創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書創(chuàng)業(yè)開奶茶店計劃書在現(xiàn)在的社會生活中，很多地方都會使用到創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書提供了企業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的方向，也為企業(yè)提供了良好的效益評價體系和管理監(jiān)控指標。融資方案投資預算一、投資預算及方案金額店面初始投資包括以下幾個部分：a:形象店投資共14萬[1]店鋪租金：5萬[2]裝修費用：3萬[3]設備投資：主要包括:制冰機、韓國刨冰機、飲水機、煤氣爐、冰柜、沙冰機、咖啡機、冷藏柜等需4萬[4]原材料和工具：1萬[5]流動資金：1萬b：外買店投資共5萬[1]店鋪租金：2萬[2]裝修費用：5000[3]設備投資：2萬[4]原材料和工具：5000營銷方案(簡)：改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式,給人們帶來時尚健康的感覺。因此開外賣飲料店，可以不加盟，但必須解決包裝問題，裝潢要亮麗，時尚，人員要年輕化，店里要有嘻哈音樂，這對店的成敗非常關鍵。研究新、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費者的心理需求。起步晚、基礎薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。在市場準入壁壘低、國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度將會加大。對于廣大的投資者來說，不容忽視的是，成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。預計到20xx年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產品品質及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，生產特色產品，且內部經營管理水平較高，達到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。中國軟飲料業(yè)具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，20xx年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰(zhàn)事頻繁。四、店面選址店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經濟、收入水平、規(guī)劃、人口質量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數(shù)量以及商鋪本身的品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。而且xx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新?lián)Q代。因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。Threats：威脅分析(1)奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xx奶茶。(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。Weaknesses：劣