【正文】 從這些細(xì)微之處可以體會到中西文化的差異。中國人一般不可以當(dāng)場打開禮物，否則會有性急而貪婪之嫌，是失禮行為。無論是中國或是西方，參加生日宴請或聚會，都要給主人送生日禮物。泰國人在生日前的夜晚要點(diǎn)燃兩支長蠟燭，一支同過生日者一樣高，以求長壽。而北美一些地區(qū)則盛行“生日打”，不過打的是屁股，一歲打一下，打的次數(shù)以過生日的孩子歲數(shù)計(jì)算。最有趣的是愛爾蘭的“生日撞頭”習(xí)俗。此時(shí)，容器內(nèi)事先裝進(jìn)的各式糖果、玩具便紛紛掉下來，人們爭先恐后地上前搶奪。以色列的孩子在生日當(dāng)天，要坐在裝飾鮮花和綠葉的椅子上，由親友圍擁著舉起，孩子幾歲就舉幾次，多舉一次便是求得好運(yùn)。澳大利亞的家庭若是臨海，全家人則要在孩子生日的那一天到海里游泳。泰國人在生日前的夜晚要點(diǎn)燃兩支長蠟燭，一支同過生日者一樣高，以求長壽。因此人們將生日代之以慶宴，即過“命名”日。這種習(xí)俗源自中世紀(jì)，吃到硬幣必有好運(yùn)，吃到頂針則永遠(yuǎn)無法結(jié)婚。人們會在生日蛋糕內(nèi)藏硬在學(xué)校里，過生日的孩子常被抓住胳膊和腳脖舉起來，每年一次，預(yù)示長高。英國人常說“生活從40開始”，所以許多英國人40歲那年，家人和親戚好友會為他開一個(gè)盛大的生日聚會。許多德國家庭都備有一些專供點(diǎn)燃生日蠟燭的木制圓環(huán)。如果他一口氣吹滅了所有的蠟燭，那么人們相信他的愿望將會成真。不同國家的生日風(fēng)俗雖然有所雷同，但不同的文化傳統(tǒng)還是會產(chǎn)生不同的生日禮儀，其中有些很奇怪，有些很有趣。所以，一旦衣服弄臟，為了抵制那些不良影響，壽星一般都不會去換衣服，而是朝左邊扭過頭去啐3下，還小聲地念叨著：“不是兇兆是吉兆，不是兇兆是吉兆。據(jù)一些神秘主義者的說法，衣服只有當(dāng)別人的負(fù)能在壽星的光環(huán)里生根時(shí)才會弄臟，這種消極能也能將一般的塵土吸附在衣服上。過生日那天壽星也不能換衣服，這是不好的兆頭。酒桌上點(diǎn)的蠟燭也忌諱一些數(shù)目，不能是3支、9支、12支和18支。所以等最后一個(gè)客人走后，得馬上把打碎的碗碟扔出去，好讓種種不快也一同離開這個(gè)家!酒席上有多少人?一般都認(rèn)為，這一天酒席上不應(yīng)該是9人、13人、18人、21人、50人、99人和100人。宴席上不小心打碎的碗碟得等最后一個(gè)客人走后再扔掉。避開不幸有辦法俄羅斯人還很清楚，知道來祝壽的人也開不是個(gè)個(gè)都懷著好心，這些人當(dāng)中有人就是一心想使壞，對付這些蓄意想禍害人的壞家伙，為了減少這種人及其所帶來禮物的負(fù)面影響，應(yīng)該把他送的東西買下來，付給他奇數(shù)錢，一般就給1塊錢。切削物品，其中包括刀，只會招來口角和絕交。而奇數(shù)花象征一個(gè)人的命運(yùn)在向好的方向轉(zhuǎn)變，任何困難都會被克服掉。還有，生日那天任何花瓶里都不能插偶數(shù)花。借錢，也不能借錢給人。但如果壽星在生日那天得了病，那么，他的生物節(jié)律就會被打亂，下年一整年都會病病懨懨的。俄羅斯人就是相信，生日那天過得如何，下一年就會過得怎么樣。但要是生日提前或拖后過，他們就聽不到這些祝福了。因?yàn)閾?jù)說眾天使和已故親人的魂靈就是在生日那天來看望壽星。如果有人硬是要以身試法，下一年肯定過得不順當(dāng)，會覺得精力不濟(jì)，整年在憂郁中度日。如果生口恰逢星期六，也不宜叫很多的客人參加。這些歲數(shù)被認(rèn)為是轉(zhuǎn)折年，也就是說，對一個(gè)人來說是不吉利之年，因?yàn)樗鼈儠淖兡愕纳?jié)律，使之很不穩(wěn)定。在除夕之夜要守歲，過了子夜，新的一年來臨，歲數(shù)也要隨之增加一歲。江蘇南京等地則以正月初二為“米娘娘”生日，認(rèn)為這一天是值得慶祝的日子。在中國，除了給人過生日，還有一些很有趣的“另類”生日習(xí)俗。因?yàn)槊袼渍J(rèn)為，30歲的男子才進(jìn)而立之年，正是事業(yè)起步期，尚屬年輕，這時(shí)候做生日大壽會被人們嗤笑。對于成年人的生日，我國民間有“男不做三，女不做四”，以及“男做進(jìn)，女做滿”等生日習(xí)俗。女子則在15歲時(shí)行笄禮。在古代，男子到虛齡20歲時(shí)，一般會在二月選擇一個(gè)吉日敬請賓客，由父親在宗廟里主持冠禮，以表示成年。反之，小孩先抓了吃食玩具，也不能當(dāng)場就斥之為“好吃”“貪玩”，而是認(rèn)為孩子長大之后，必有口福，善于及時(shí)行樂。以此來測卜其志趣、前途和將要從事的職業(yè)。講究一些的家庭都要擺上印章、經(jīng)書、筆、墨、紙、硯、算盤、錢幣、賬冊等物品，如是女孩還要加擺鏟子、剪子、尺子、繡線、花樣子等等。意思是祈愿孩子日后聰明，會算（蒜）和玲（菱）瓏乖巧。主人家設(shè)宴款待，并向親朋好友和鄰里分送“周歲面”或“長壽 面”。民間慶壽的壽桃，一般用白面制作，尖部染上悅目的紅色。在傳統(tǒng)觀念中，桃是長壽果。“臉”即“面”，臉長即面長，“長壽面”的寓意便由此而生。我國的生日習(xí)俗歷來比較注重老人和孩子兩頭，老人把生日叫壽辰，古代壽宴所用食物中不可缺少的是面條和壽桃。因是賀喜，所以也稱為“喜蛋”。這時(shí)來探望的親戚朋友往往饋贈給孩子雞蛋、紅糖、小孩衣物等禮物以表示祝賀。在中國的很多地方，孩子睜開眼后要先看父親，后看母親，以示永遠(yuǎn)孝順父母。然而由于國家、民族、歷史文化的差別，生活在世界各地的人們的生日習(xí)俗都不盡相同，甚至千差萬別。這是福州傳統(tǒng)的文化必須保持發(fā)揚(yáng)，此外，還要增加逛廟會如：在各大公園廣場設(shè)“跳蚤市場”和“古玩商場”、“閩劇評話”、“歌舞”、“美食文化展覽”等，豐富福州過年文化和氣氛。近幾年來，福州人過元宵節(jié)，在南后街“三坊七巷”和“五一廣場”以及“馬尾”、“馬祖”海峽兩岸的元宵觀燈節(jié)，吸引眾多的游客以及臺灣和華僑華人來福州觀賞燈節(jié)，人山人海，非常熱鬧?！霸钡拇笮〔灰?，大者如核桃，小者若黃豆。實(shí)心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風(fēng)味獨(dú)特，宜于茲補(bǔ)。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。福州人最講究吃喝，除開喝酒外，還必須要吃元宵，元宵節(jié)的主要吃食也叫元宵。福州話“丁”與“燈”諧音。于是“只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈”的諺語一直流傳到今天。風(fēng)流太守知不知，猶恨笙歌無妙曲？”道出了貧苦人民的憤怒?！备Ｖ蒴[花燈最盛之年在宋仁宗天圣五年（1027年），時(shí)蔡君謨（蔡襄）守福州，命每家點(diǎn)燈七盞。城門不閉，遠(yuǎn)鄉(xiāng)下邑來者通夕不絕。請看《福州地方志》：“這一天，福州地方有駕鰲山、舞龍燈、打獅、放花燈、放焰火、猜燈謎、吃元宵等等，俳優(yōu)百戲，煎沸道路。如今這種習(xí)俗雖然淡化了，但商家仍看重在這天了結(jié)人欠欠人，更多的把這種商俗移到陽歷元旦之前。所以出現(xiàn)了無錢還債者就去尚書廟看“躲債戲”，或去湯房店洗“躲債湯”。正月初一還欠債不還或向人討債，被認(rèn)為有違俗規(guī)。除夕忙討債，通宵打燈籠。同時(shí)一家人忙了一年，趁初一團(tuán)聚話家常，也好借此先向家人中的長輩拜年，先內(nèi)后外。福州人早年正月初一不出門，這是很有道理的。寓意小孩的嘴像屁股，說的不利話不算數(shù)。所以小孩打破了碗就說“我好一只碗”。圖吉利，行禁忌中有許多趣聞，如誰盤碗砸了，小孩會驚叫一聲“完蛋”。早年福州從除夕開始到元宵節(jié)，人們見面都要說“恭喜”、“發(fā)財(cái)”，對方則以“齊發(fā)”應(yīng)答。誰說不利話，粗紙拭“股川”。此外，吃東西不怕“傳”（剩下）。講禁忌，一年中的第一天———正月初一是最講究的。就福州