【正文】 飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。（九）冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕），主要危害是：；。（七）罐頭類食品（包括魚肉類和水果類），主要危害是：，使蛋白質(zhì)變性；，營養(yǎng)成分低。（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；，喝后有飽脹感，影響正餐。（三）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；，加重肝臟負(fù)擔(dān)。五、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸類食品，主要危害是：；；，使蛋白質(zhì)變性。最后，把握好飲用牛奶“時機”。，不宜煮沸?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導(dǎo)致脫水。“乳糖不耐者、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。但是，如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個方面。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。三、如何正確選購飲料、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時間內(nèi)食品依然可以食用。，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。符加內(nèi)容： 中學(xué)生食品安全知識一、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題 ，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。最好是喝白開水。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒。盡量不吃剩飯菜。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。食品在食用前要徹底清潔。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。選擇新鮮和安全的食品。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策），那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。四、認(rèn)識食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。 。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。二、得到啟迪（一）案例分析自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。一日三餐是人們生活中必不可少的。二、教學(xué)過程：一、啟發(fā)談話在諸流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為，諸流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染諸流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強食品安全意識，防止病從口入。食品安全教案一、教學(xué)目標(biāo)：通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識到食品安全的重要性。所以，我們要拒絕毒品，保護自己遠(yuǎn)離毒品，如果你遇到了有不法的毒品交易，一定要向告訴大人或報警，不能置之不理，因為禁毒、防毒是我們每個人的責(zé)任。注意與什么人往來，與什么人不往來，簡單的選擇是你選擇人生道理的第一步。曾經(jīng)有個戒毒醫(yī)生，看到很多努力白廢以后，想確認(rèn)毒品是否真的就無法戒斷，自己做了嘗試，雖然他的敬業(yè)精神讓人佩服，但他同樣為社會創(chuàng)造了一個病人，而無法自治。結(jié)論：毒品的作用及泛濫的危害：（1）麻醉性、快感；（2）依賴性、上癮；（3）引發(fā)一系列身心痛苦和疾??；（4）為了籌集毒資，喪失理智，賣淫、搶劫、偷盜、殺人等。目前全國已有2102個縣、市、區(qū)發(fā)現(xiàn)吸毒人員，約占縣、市、％，其中，吸毒人數(shù)在1000人以上的217個。在吸毒人員中，35歲以下的青少年占到了70％。三、毒品的作用及泛濫的危害（提供資料，要求學(xué)生討論分析：當(dāng)前導(dǎo)致中國毒品蔓延趨勢的主要原因是什么：從歷史、社會、國際、人性、時代、國情等等視角，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析事物的思維能力，并在理性認(rèn)識的基礎(chǔ)上有意識避免跌入毒品的陷阱。可卡因從古柯樹葉中提取的一種局部麻醉藥，常用于手術(shù)麻醉，一旦成癮，會因幻覺而自殘，如感到有許多蟲子在皮膚內(nèi)騷動，不堪忍受，于是不惜用刀將皮膚切開，鮮血淋漓，慘不忍睹，或產(chǎn)生迫害、嫉妒妄想，以致用暴力進行“報復(fù)”。大麻是一種草本植物，也曾作過藥用，它的雌花與樹脂則為含有大麻素的毒品，少量食用可使人產(chǎn)生一種夢幻感，看到的物體變得鮮艷明亮，具有很強的引誘力。某些見利忘義的攤主、飯店經(jīng)理竟將它放在火鍋內(nèi)或牛肉湯中煮汁，讓顧客上癮，以招徠“回頭客”。罌粟殼俗稱大煙殼，為罌粟的干燥果殼。將嗎啡進一步加工，即可得到臭名昭著的海洛因，俗稱白粉。為罌粟未成熟果實的漿汁干燥而成，可用于治療疼痛及止瀉等。作為一種商品，它既有使用價值也具有經(jīng)濟價值；作為一種藥品，它既有醫(yī)療使用的價值，同時也具有一定的麻醉、積蓄毒素乃至造成依賴、病魔的作用。從很早時候開始，人們就把罌粟視為一種治療疾病的藥品，因而便有意識地進行少量的種植與生產(chǎn)。這些藥物如果濫用即是毒品。我國在1990年12月28日頒布的全國人大常委會《關(guān)于禁毒的決定》中，根據(jù)當(dāng)時的情況將毒品定義為“鴉片、海洛因、嗎啡、大麻、可卡因以及國務(wù)院規(guī)定管制的其它能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品”。（通過對教材相關(guān)內(nèi)容的整理歸納，從歷史回顧的視角看毒品對這個國家和民族曾經(jīng)帶來的災(zāi)難與屈辱，引導(dǎo)學(xué)生珍惜今天這來之不易的禁毒成就，培養(yǎng)自覺抵制毒品的民族責(zé)任意識和生命質(zhì)量意識。引導(dǎo)學(xué)生回顧“當(dāng)時鴉片泛濫的危害。教學(xué)難點:形成自覺抵制毒品的意識和行為。二、過程與方法：多媒體課件、小組討論三、情感態(tài)度與價值觀：通過對毒品及其危害的全面了解和認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生健康的情趣，形成健康的生活意識，確立積極進取的人生態(tài)度，塑造健全的人格，培養(yǎng)堅強的意志。希望同學(xué)們盡量不看有暴力畫面的影視劇，不讀有暴力情節(jié)的書刊，不玩有暴力色彩的游戲，不做有暴力傾向的人，讓我們拒絕暴力，做個健康陽光的學(xué)生。我們青少年共同生活在一起，就應(yīng)當(dāng)互相幫助、互相諒解、互相包容，仇恨的種子長不出和平的芽，暴力不能真正的解決問題，讓我們一起大聲說“拒絕校園暴力”。(四)總結(jié)對本次活動進行總結(jié)，讓學(xué)生再一次認(rèn)識到校園暴力的傷害性，讓學(xué)生明白暴力解決不了問題，只會造成惡果，于人于己都沒有好處，同學(xué)之間應(yīng)該互相包容理解，發(fā)生矛盾時及時找老師解決，讓學(xué)生懂得從自身做起，拒絕暴力。積極尋求家長、學(xué)校和社會的保護。根據(jù)以上案例，你認(rèn)為應(yīng)該采取哪些正確方法維護自身的合法權(quán)益?引案例能夠讓學(xué)生設(shè)身處地的思考如何保護自己，并引導(dǎo)學(xué)生回答：保持高度的警惕性是避免侵害的前提。換位思考。從施暴者的角度想：想后果。找老師。(二)抵制校園欺凌此環(huán)節(jié)設(shè)?三個問題，這三個問題分別是：同學(xué)間發(fā)生矛盾時，作為當(dāng)事人，我們應(yīng)該如何解決?矛盾一時難以解開，如何有效扼制校園欺凌的發(fā)生?一旦發(fā)生校園欺凌事件，如何應(yīng)對?這三個問題，分別是從學(xué)生間出現(xiàn)矛盾時、校園欺凌發(fā)生前、校園欺凌發(fā)生中三個不同階段提出的，能夠讓學(xué)生思考在不同情況下如何處理矛盾，并盡可能的避免校園暴力的發(fā)生，一旦發(fā)生校園欺凌，也能夠及時采取措施避免傷害。6月21日，湖南懷化一女生在校園遭8名學(xué)姐群毆致耳膜穿孔。5月19日，遼寧沈陽寧官實驗學(xué)?；@球暴力事件。4月30日，福建南安一初一男生被同校學(xué)生及社會青年追打，捅傷。4月17日，廣東汕頭多名青少年圍毆一名身著校服男生。4月9日，山東鄒城初二女生宿舍內(nèi)被毆打被逼下跪。1月9日，廣西賓陽縣初中女生打群架，目擊者稱現(xiàn)場慘烈。多媒體出示2016年上半年校園暴力事件，并讓學(xué)生結(jié)合生活實際，想一想，產(chǎn)生校園暴力的原因有哪些。觀看校園暴力視頻，學(xué)生可以更直觀的感受校園暴力的惡劣性質(zhì)，進而討論校園欺凌的危害，提出問題“校園欺凌有哪些危害?”校園欺凌首先給受害者的身體帶來傷害。同時“校園欺凌”也會影響到學(xué)校的整體紀(jì)律和風(fēng)氣?！捌哿枵摺庇捎陂L期欺負(fù)別人，內(nèi)心得到極大滿足，以自我中心，對同學(xué)缺少同情心，而“旁觀者”會因為幫不到受害者而感到內(nèi)疚、不安，甚至惶恐。圍繞“什么是欺凌?為什么要反欺凌?”與學(xué)生進行了面對面的分享：所謂欺凌，簡單來說就是以大欺小，以強凌弱，以多欺少。通常欺負(fù)者不覺得自己不對，而且受害者怕事，默默承受而不敢反抗和告發(fā)欺凌者。有時是一人欺負(fù)一人。其主要表現(xiàn)是身體強壯的學(xué)生欺負(fù)弱小的學(xué)生，令其在心靈及肉體上感到痛苦。四、活動過程：(一)認(rèn)識校園欺凌部分學(xué)生對校園暴力這一詞語還很陌生，或理解不準(zhǔn)，所以利用多媒體展示校園欺凌的定義，首先讓學(xué)生明確何為校園欺凌。三、活動準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：給學(xué)生發(fā)放《中小學(xué)生守則》，人手一份，制作多媒體課件、并搜集典型的校園暴力事例等。我校近期也出現(xiàn)了幾起學(xué)生打架斗毆的事件。第五篇：拒絕校園欺凌構(gòu)建和諧校園拒絕校園欺凌構(gòu)建和諧校園一、活動主題：我將本次活動確定為“拒絕校園欺凌，構(gòu)建和諧校園”。這節(jié)課后，希望同學(xué)們進一步向家長、老師請教自我保護的手段，提高自我保護的能力?？偨Y(jié)語：校園暴力是人際沖突的一個極端，對我們來說是雙重傷害，同時也體現(xiàn)出人際交往的問題。受到侵害時勇敢地拿起法律武器保護自身的合法利益。面對不法分子的侵害首先要迅速而準(zhǔn)確地作出判斷，然后機智勇敢靈活地與其斗爭。(三)校園欺凌案列分析某中學(xué)一女生食堂打飯時，和另一名女生發(fā)生口角，沒想到，竟遭到多名女生毒打，其中一位打人后，還做出勝利的手勢。勿沖動。懂自救。最后師生共同總結(jié)出避免校園欺凌的做法：從受害者的角度想：不理睬。6月26日，河南信陽數(shù)百中學(xué)生赤膊群毆。