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正文內(nèi)容

食品安全自檢自查報告合集五篇(參考版)

2024-11-15 06:59本頁面
  

【正文】 以上是我單位工作,幾年來我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?,但和兄弟單位還有一些差距,我們將努力學習,加強我鎮(zhèn)執(zhí)法人員素質(zhì),強化執(zhí)法,力爭為我鎮(zhèn)人民提供更好的食品藥品環(huán)境。缺乏執(zhí)法力度,當前人員無法辦理執(zhí)法證件,雖已有執(zhí)法裝備卻無執(zhí)法資格,在執(zhí)法中力不從心。共出動宣傳車14次、張貼標語900多張,分發(fā)宣傳資料8000多份,舉辦培訓班4期形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。鎮(zhèn)里制訂食品安全宣傳工作方案,采用上街咨詢,分發(fā)宣傳單,制訂宣傳展板,懸掛橫幅等形式開展廣泛宣傳。有效保證了我鎮(zhèn)企業(yè)職工及學生的用餐安全;食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn);食品安全監(jiān)管人員崗位培訓實現(xiàn)規(guī)范化、制度化,科學監(jiān)管能力明顯增強。近幾年來,我鎮(zhèn)多次聯(lián)合文教、工商、衛(wèi)生、供銷社等部門組成食品安全執(zhí)法隊伍,重點整治全鎮(zhèn)餐飲店、學校食堂以及學校周邊的食品店、流動攤檔,著重檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可、從業(yè)人員的健康狀況、食品加工經(jīng)營場所的布局及環(huán)境衛(wèi)生、采購食品及食品原料索證和入庫登記、餐飲用具的清洗消毒、落實食品衛(wèi)生安全責任制等情況。有效維護食品市場,消除食品安全隱患。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門、集中人力、時間開展全面檢查。今年以來,我鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的`齊抓共管。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務,由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,鎮(zhèn)食品藥品安全委員會統(tǒng)一領導,按照工作計劃,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強各環(huán)節(jié)的日常管理。在縣局統(tǒng)一安排后,我們對全鎮(zhèn)藥品經(jīng)營業(yè)戶、餐飲服務單位定期進行檢查,對違規(guī)現(xiàn)象進行查處并限期整改,有效保證了我鎮(zhèn)人民的用餐用藥安全。開展專項整治,改善食品藥品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。為了進一步完善工作機制,鎮(zhèn)政府制定了《食品安全事故應急預案》、《鎮(zhèn)關(guān)于確保重大節(jié)假日期間食品安全保障工作實施方案》以及《鎮(zhèn)關(guān)于節(jié)假日期間的食品安全保障工作應急預案》,指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應急處置工作。為了更好的完善理順食品藥品監(jiān)管機制,鎮(zhèn)里明確我們?nèi)素撠熑粘J称匪幤钒踩ぷ鳎鋫淞藢iT的辦公室,在各村選擇具有一定基本素質(zhì)、消息靈通、積極性高的人員擔任食品藥品協(xié)管員和信息員,具體管理本村的食品安全和食品消費維權(quán),鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。為了進一步落實食品藥品安全責任制,鎮(zhèn)政府與各村、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及餐飲服務單位簽訂了食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書,落實食品企業(yè)安全主體責任。為加強食品安全工作的領導,鎮(zhèn)領導班子專門召開黨政聯(lián)席及專題會議研究部署食品藥品安全工作,將食品藥品安全工作列入鎮(zhèn)級考核內(nèi)容,建立了由鎮(zhèn)長同志擔任主任,副鎮(zhèn)長擔任副主任,安全辦、經(jīng)貿(mào)辦、衛(wèi)生院、工商所等部門負責人為成員的食品藥品安全委員會,成立了由三人組成的安全辦公室,配備了專門的車輛和辦公室,從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有效有序開展。根據(jù)縣里統(tǒng)一部署下,我們努力解決我鎮(zhèn)食品安全存在的問題,保障了群眾飲食安全和身體健康。五、為了提高食品藥品領域打擊違法犯罪能力,我所與鎮(zhèn)派出所建立聯(lián)合辦案機制,定期開展工作。附:底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法XX縣底店鎮(zhèn)人民政府20xx年8月10日底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法一、為了日常工作的開展,我們建立食品安全值班和報告制度,暢通各村與鎮(zhèn)食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道;二、農(nóng)村家宴方面,我們嚴格實行每次聚餐備案,每月集中上報,使農(nóng)村家宴監(jiān)管走向規(guī)范化;三、根據(jù)監(jiān)管對象的性質(zhì),分別建立“一企一檔”監(jiān)管模式,每月進行一次安全隱患檢查,做到精細化管理,為我鎮(zhèn)建立監(jiān)管對象信息檔案打下基礎。(十)黨風廉政建設(應得分5分,自查分5分)認真貫徹落實鎮(zhèn)黨委黨風廉政建設工作,印發(fā)了《20xx年黨風廉政建設安排意見》(彬底發(fā)[20xx]15號),并進行了工作公開承諾,切實做好我所黨風廉政建設工作。鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓6期,5人次,舉辦村級信息員培訓3場次,累計培訓人員45人。(八)檢驗檢測(應得分5分,自查得分4分)我所設立了食品安全快檢室,配備了快檢設備和試劑,制訂了20xx年快速檢測工作計劃,對檢測人員進行了專業(yè)培訓。我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》,要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。(七)案件查處(應得分10分,自查得分9分)制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖,建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。制訂了檢查巡查工作制度,并按規(guī)定組織檢查巡查。各項制度和管理辦法得到了落實,有會議記錄。(五)制度建設(應得分分10分,自查得分10分)為了使我所各項工作程序化、規(guī)范化,特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長職責、安全信息職責、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監(jiān)督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執(zhí)法辦案、應急處理等工作制度。(四)基礎設施建設(應得分20分,自查得分20分)按照陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所標準化建設要求,縣國資辦《關(guān)于資產(chǎn)調(diào)撥的通知》(彬國資發(fā)[20xx]22號),無償撥付我所辦公用房5間,建筑面積 150㎡,設有辦公室、檢驗室、會議室、食品監(jiān)管股、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股、庫房、職工宿舍。印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)XX縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費管理辦法的通知》(彬食藥監(jiān)發(fā)[20xx]39號)及時下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。轄區(qū)共有行政村9個,聘任信息員9人。(二)隊伍建設(應得15分,自查15分)本鎮(zhèn)人口10723人,現(xiàn)有監(jiān)管工作人員3人。二、各項指標完成情況(一)機構(gòu)設置(應得分10,自查得分10)按照縣編委會《關(guān)于印發(fā)XX縣食品藥品監(jiān)管體制改革機構(gòu)調(diào)整方案的通知》(彬編發(fā)[20xx]04號)精神,我鎮(zhèn)達到機構(gòu)單獨設置,主體資格合法的要求。辦公設施滿足日常工作需要。底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所成立于20xx年1月,負責底店鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管工作,鎮(zhèn)政府無償劃撥辦公用房5間150平方米,按照XX縣編辦批復,現(xiàn)有工作人員3名,村級信息員9名。餐飲監(jiān)管對象15個,(獲證12個,未獲證3個),食品流通29個(其中獲證22個,未獲證7個),小作坊7個。北臨水口鎮(zhèn),東連太峪鎮(zhèn),西與韓家鎮(zhèn)相望,南與XX市XX縣崔木鎮(zhèn)相接壤。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。(7)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。不得為學生提供隔夜、變質(zhì)的食品。(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通,及時清理積水。(4)、學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。(2)、加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。七、建立學校膳食委員會專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議,定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。五、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理切實按XX縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須穿工作服。所有的餐具、用具都高溫消毒。四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗現(xiàn)在除了剛剛請來的臨時工外都有證。每學年初,學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組:王軍榮校長為組長,實行分工負責,層層落實。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧雙語做出更大貢獻。四、今后努力的方向切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安
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