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正文內(nèi)容

寒假酒店實習實踐報告(參考版)

2024-11-15 03:38本頁面
  

【正文】 )。雖然短短的幾天實踐就這樣過去了,而我人生的實踐經(jīng)歷卻才剛剛開始。這次經(jīng)歷將會激勵我更加努力的學習和從各方面去充實自己,使自己成為全面的發(fā)展的創(chuàng)新型社會人才。四、實踐收獲在這段實踐期間,我交到了很多朋友,因為習慣了老板的大聲呵責,我的臉皮都變“厚”了,我覺得在社會上就應該有“厚臉皮”的精神,不要把太多的不愉快記在心上,把不好的東西全忘掉,只記住快樂的,這樣人生才會快樂。知識猶如人體血液。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。與同事的溝通也同等重要。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。二、實踐過程xx月18號我回到了家,xx月20號為了體驗一下社會,與社會接觸一下,我找了一份寒假臨時工,在黃塘飯店做服務生,為期12天,每天早上從7點開始就要到那里一直到1點多,下午三點多開始到五點,早上7點是早餐高峰期,但是高峰期過完就很清閑了,中午11點12點的時候是一天中最忙的了,有時候會忙中出錯,免不了老板一頓斥責,有時候老板是我們沒做錯他也大聲斥責我們的,我已開始覺得很委屈,我明明沒做錯,憑什么要罵我,后來身邊那些工齡久的阿姨們告訴我,老板本身吆喝慣了,再者老板那么喊是為了讓顧客覺得他沒有被忽略,比如本身是因為顧客太多顧不上,有些客人就會不耐煩想走,老板為了留住客人就會斥責我們“快點那,慢慢吞吞偷什么懶,這桌的菜呢,趕快上??”這樣顧客感覺自己沒被忽略才會留下來,一開始我很生疏,老是忘這忘那的,比如拿了碗筷忘了湯匙等等,沒少挨批,我面對的另一個困難是方言問題,那些客人都是來自各個地方,說話帶著濃重的口音,很難聽清客人說的是什么,有時客人一連說了三遍我還是沒聽清他說什么,客人就很不耐煩了,好在有人幫我解了圍??不過慢慢的我漸漸熟悉了,也就老氣了,干什么都比較有底氣了,干著干著十二天不知不覺就過去了,我很珍惜這段時間讓我學到的東西??三、實踐總結經(jīng)過十幾天的實踐,我總結出以下幾點:一.在社會上要善于與別人溝通。為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。通過社會實踐活動,我們從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責任感增強。到祖國最需要的地方磨練意志,砥礪品格,把學得的知識用于實踐,在實踐中繼續(xù)學習提高,才能真正成為對社會有用的人才。為了適應市場經(jīng)濟的發(fā)展需要, 為促進大學生盡快成長, 給大學生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境, 必須切切實實地把實踐活動納入到教學中去。社會實踐是教育教學內(nèi)容的重要組成部分, 是鞏固所學知識、吸收新知識、發(fā)展智能的重要途徑, 它不受教學大綱的限制, 大學生可以在這個課堂里自由馳騁, 發(fā)揮自己的才能, 開創(chuàng)自己的基業(yè), 充分利用在校期間的以學習為主、學好和掌握科技知識的有力條件, 在社會實踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實際工作和適應能力。目前, 相當部分的青年在注重實現(xiàn)自我的同時, 往往忽視和拒絕貢獻社會, 從而削弱了社會責任意識, 在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。大學生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現(xiàn)代社會的要求健康成長。因此要適應時代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識和高超的業(yè)務水平, 更必須具備一定的綜合素質。(三)一、實踐的意義社會實踐是大學生在改革開放中走向社會的一個很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實踐相結合的具體體現(xiàn)。生活由時間來爭取,以勤奮而充實。就這樣,我學會了處事人際關系,這比我在學校的受益頗多,同時我也看清社會的殘酷與現(xiàn)實,要想在社會立足,不僅是一張文憑,更需要能力和自信?!边@句話使我充滿了動力,再次去市場找工作,帶著不服輸?shù)淖孕?。爸看到我這樣,問我原因,我把事情告訴他,他表現(xiàn)很自然,并沒有我想象的同情我一番,爸給我說他單位的經(jīng)歷,我深感到受教育。我心里打退堂鼓,我回到家,失落的躺在沙發(fā)上,從未有感覺內(nèi)心是多么疲憊。因為還沒有大學畢業(yè),我拿了高中畢業(yè)證去市場找份臨時工打工。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間里面學到學校學不到的東西。大學只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會前繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠”。寒假即將而至。(二)半個學年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束,大學的生活是很愜意的,當跨進大學的第一步,心里幻想著自己心目中的大學。確實,好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好高騖遠啊。我說,看不出來。不積跬步,無以至千里。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機會。二,調查對象和方法我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規(guī)模還可以。7,學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致
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