【正文】 但是我們要注意在餐前把口紅擦掉，以免在餐具上留下“烈焰紅唇”，給人不潔之感。不應(yīng)在用餐時吐東西用餐的時候如遇到太辣或太燙等食物，不幸“踩雷”了也不能吐出來，而是應(yīng)該趕快喝下冰水作調(diào)適，如果實(shí)在無法下咽的話便到洗手間處理。菜肴中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人自己的飯菜被“加料”，我們難免又驚又怒，但是為了不影響同桌用餐者的食欲，我們要保持鎮(zhèn)定，趕緊用餐巾或湯勺等工具把異物挑出來。食物殘?jiān)揽p，不要馬上用牙簽這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態(tài)，不能拿起牙簽就往嘴里塞，而是應(yīng)喝點(diǎn)水，試試情況能否改善。著裝切忌太過隨意商務(wù)上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應(yīng)盡量選擇西裝并應(yīng)注意整潔，女士盡量不穿長筒靴和戴帽子。結(jié)賬事宜，用餐進(jìn)行到后期時，就要牽扯到結(jié)賬的事情，如果你是請客人，建議你提前到收款臺查看一下本次用餐的明細(xì)賬目，提前做好結(jié)賬工作，因?yàn)橛锌赡苣阏埖目腿藭韧瓯芯凭鸵黄鹌鹕黼x開，到時候你既要親自送客人上車又要結(jié)賬，還有可能要先開車送喝醉酒的領(lǐng)導(dǎo)回家，所以建議你提前做好結(jié)賬工作。倒酒的規(guī)定，商務(wù)用餐中，對酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對方喝多少是沒有要求的。敬酒的順序，“無酒不成席”是商務(wù)酒桌上的慣例，在敬酒時需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。第五篇：商務(wù)就餐座次禮儀商務(wù)場上，總會有就餐的時候，那么就餐的時候座次要怎么坐這是個難題。而在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，中國同各國的經(jīng)濟(jì)碰撞、摩擦日益增多，要想成功地進(jìn)行商務(wù)會議，就必須了解西方文化的特點(diǎn)，從文化層面上更好的理解各國的商務(wù)會議禮儀。這時就需要雙方在交談時都掌握尺度，中方不要多過問私事，西方也不要太在意中國人的幽默風(fēng)趣之處。因?yàn)橹袊顺３Z嘮就涉及人家的隱私領(lǐng)域，什么婚姻、工資、生活等等，這些都是外國人不愿多說的。 餐后交談禮儀的差異用餐結(jié)束后會議雙方的工作人員可以隨意地進(jìn)行交談，而這時的言談舉止才是最容易觸碰到對方禁忌的時候。尤其在宴會中喝酒要適度，中國人經(jīng)常用朋友情誼的口號把對方灌醉，這是非常不當(dāng)?shù)纳虅?wù)禮儀。 赴宴舉止的差異中國人有時參加宴會穿著很隨便，而西方人士參加宴會時服裝考究，男士最好是西裝革履，女士要穿套裝或晚禮服，并配上高跟鞋。不同的是，在西方的宴請中長方形桌子居多，而且在西餐禮儀里，女士處處備受尊重，女賓的座要比男賓的座位稍高，在排列位次時，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主賓坐女主人右側(cè)，女主賓坐男主人右側(cè)，其他男女應(yīng)遵循交叉排列的原則就坐，即使夫婦也應(yīng)交叉而坐，這樣可以廣交朋友，男性也方便對身邊的女性進(jìn)行照顧。 座次安排的差異在正式的商務(wù)宴請中，位次的排列往往比菜肴的選擇更引人注目。商務(wù)會議后宴請禮儀的差異商業(yè)會議結(jié)束后的宴請，已經(jīng)成為中西方非常有潛力的商業(yè)工具，商務(wù)人士都認(rèn)為餐桌是絕佳的會談地點(diǎn)，輕松愉快的用餐更有利于促進(jìn)合作關(guān)系。現(xiàn)在的中國人都喜歡送和接收貴的禮物，這樣反而讓西方人不知如何是好。正所謂“禮輕情意重”。 饋贈禮品的差異會議雙方互贈禮品已成為不可缺少的確認(rèn)伙伴關(guān)系的形式，不僅中國人有送禮的習(xí)慣，外國人同樣講究送禮之道。因?yàn)樵谖鞣絿胰缬蛘呙绹麄冊诼爠e人講話時總是不斷做出各種反應(yīng)，提出各種問題。 商務(wù)交涉禮儀的差異在商務(wù)會議中對方發(fā)言時，中國人總是習(xí)慣于默默地聽著，并且認(rèn)為此時提出問題打斷別人講話時非常不禮貌的，是不謙遜和愛挑剔的一種表現(xiàn)。例如，西方人認(rèn)為時間是金錢，會談開始就直入主題，在會談的過程中，他們多是速戰(zhàn)速決。但是，在外國人的思想中，他們要把時間算得十分精確，所以，他們會有嚴(yán)格的時間安排，如在美國、西歐的商務(wù)會議活動應(yīng)提前兩個星期，甚至更長時間來安排好約會。在這種觀念的影響下，中國人使用時間靈活性較強(qiáng)，一定程度上也可以說，中國人對時間的隨意性較強(qiáng)?！敝挥蟹此歼^去，才能知道現(xiàn)在的缺點(diǎn)，才能知道下一步去做什么。商務(wù)會議中社交禮儀的差異 時間觀念的差異中國的傳統(tǒng)文化里的時間觀念深受儒道兩家思想的影響，因此對時間是一種環(huán)形認(rèn)識。例如，在商務(wù)會議中，中方人稱贊外國人時，他們而則會毫不猶豫地說聲“Thank you”，這樣的舉動在中國人看來是不謙虛的，而中國人的做法在外國人看來也比較虛偽。在中國的文化價值觀念中，認(rèn)為謙遜是一種美德，當(dāng)面對別人的夸獎的時候，中國人通常都喜歡說“不行，不行，還不好”、“哪里，哪里”、“還不夠”等，而這種回答方式卻與西方人的傳統(tǒng)截然不同。所以，在會議前的寒暄時雙方一定要多注意對方的禁忌，說話講求適度合理。有時見面簡單的問候之后，人與人之間會有簡單的寒暄，即人們在平日問候他人時所講的一些應(yīng)酬話。但是西方人更愿意說“Nice to meet you”。 問候的差異在召開商務(wù)會議前的打招呼，主要用以向?qū)Ψ皆儐柊埠谩⒈硎娟P(guān)切，或者致以敬意。在會議人員初次見面時的稱謂尤為商務(wù)禮儀的展現(xiàn)，作為中方的代表要稱外方的代表中的女士為Miss or ，而特別在稱呼時一定要叫什么經(jīng)理什么部長；相反地，中國人則很在乎職位，外方要常將其職位掛在對中方的稱謂后面。因?yàn)槲鞣饺顺珜?dǎo)的是人格平等，不必太在意年齡，可以直呼其名，對話時無論輩位多高直接稱呼為you。而西方對于親屬稱謂相對模糊，而且指稱寬泛，對于他們除了區(qū)分輩分之外，什么都不那么重要。由于中西兩個文化思想體系的不同，便產(chǎn)生了中西方道德標(biāo)準(zhǔn)體系和價值觀的差異，在這樣的文化差異下，中西方也呈現(xiàn)出各有特色的商務(wù)會議禮儀特點(diǎn)。東方文明和西方文明是截然不同的兩種文明，他們的不同源于不同的背景，不同的文化。會議是做生意的重要一部分，無論是召開還是出席會議的人都應(yīng)該具備良好的商務(wù)禮儀?！娟P(guān)鍵詞】商務(wù)會議；禮儀；中西方差異0 引言