事跡材料(食堂管理員)(參考版)
2024-11-13 01:23本頁面
【正文】 承諾人：孟繼仙2015年3月16日。監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理、使用，確保資金運(yùn)行安全。堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)陪餐制度，隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出現(xiàn)的問題，不斷提升管理水平?？茖W(xué)、合理地做好供餐食譜的搭配，堅(jiān)持零利潤，確保供餐質(zhì)量。2012第五篇：食堂管理員承諾書明光中學(xué)營養(yǎng)餐食堂管理員承諾書為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐食堂食品衛(wèi)生安全管理，扎實(shí)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，本人承諾：做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品衛(wèi)生 安全管理。九、做好食堂相關(guān)資料收集、歸檔工作, 隨時(shí)接受上級(jí)以及衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的檢查。七、督導(dǎo)開水房工作人員按時(shí)燒水，保證學(xué)生開水供應(yīng)，并承擔(dān)學(xué)校教務(wù)會(huì)議用水供應(yīng)。五、經(jīng)常檢查食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生制度，確保食堂室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生。定期對(duì)餐具消毒，確保不出食物中毒事故。三、檢查食堂各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況，督促工作人員嚴(yán)格按制度辦事，并將檢查情況計(jì)入日志作為考評(píng)依據(jù)。一、在學(xué)校總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂日常業(yè)務(wù)管理工作。九、做好食堂相關(guān)資料收集、歸檔工作, 隨時(shí)接受上級(jí)以及衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的檢查。六、督導(dǎo)炊事員不斷提高烹飪技術(shù)，供應(yīng)菜肴品種多樣化，力求美味可口又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，飯菜要燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒，虛心聽取師生意見，提高質(zhì)量。四、嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保不出食物中毒事故，要和工作人員一起深入了解用餐情況，及時(shí)處理好應(yīng)急情況。二、組織炊事人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，完善書面管理制度，對(duì)工作人員明確分工，責(zé)任到人，按時(shí)記好《食堂工作日志》。以后的工作中我也會(huì)努力做好食堂的后勤工作，我希望我的努力院領(lǐng)導(dǎo)能看到給以認(rèn)可。為了能給院里面節(jié)省資金，我都是近路走著去，遠(yuǎn)路坐車去買完東西后打車回院里面。我們不怕臟不怕累一遍又一遍的洗菜，為了就是讓大家吃上放心干凈的菜。下面就本人的工作情況簡要的進(jìn)行總結(jié)：管理食堂對(duì)于我來說是一個(gè)新的工作，過去沒有做過。若發(fā)現(xiàn)該食堂未留樣或試嘗的則扣發(fā)工資100元，并寫出局面檢查。(二)衛(wèi)生不合格的食堂，除扣發(fā)平時(shí)獎(jiǎng)金外，年終處罰現(xiàn)金100—200
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