炊事員崗位職責(zé)(九年義務(wù)教育)(參考版)
2024-11-10 20:01本頁面
【正文】 學(xué)校定期或隨機(jī)檢查，如發(fā)現(xiàn)擅自離崗或未盡職責(zé)者，且多次未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者，由學(xué)校解除聘任合同。服從學(xué)校工作安排，做好學(xué)校分配的其他任務(wù)。熟悉各種設(shè)備、工具性能，正確掌握使用方法，保證安全操作，不出事故。嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，做好個人安全防護(hù)，職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全事故要負(fù)全責(zé)。實(shí)行“一崗雙職”，工作時間不準(zhǔn)撤離崗位。不得將洗滌用品等物品放在食堂內(nèi)，做好防蟲防鼠工作。炊事員工作期間要穿好工作服，不戴戒指，不留長指甲，做好個人衛(wèi)生。保持食堂操作間的干凈衛(wèi)生，每餐后及時清洗廚房用具，每周五進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，保證食堂設(shè)備、用具不留污垢、油垢。合理安排每天的菜譜，做到保質(zhì)保量，不浪費(fèi)。采購的食品不能直接放置在地面上，加工好的食品要及時放入配菜間。做好食堂進(jìn)貨臺帳登記，及時進(jìn)行票據(jù)的清點(diǎn)、核算工作。（罰3分）第五篇：炊事員崗位職責(zé)炊事員崗位職責(zé)一．樹立全心全意為學(xué)校服務(wù)的思想，主動熱情為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（罰2分）不按時開飯，影響員工正常工作。（罰2分）對待就餐的員工態(tài)度粗暴，影響較壞。（罰3分）每天飯菜都是同樣，不主動想法更換
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