高中生三餐營養(yǎng)食譜大全(參考版)
2024-11-09 23:47本頁面
【正文】 午點：蛋黃派。午點：面條。午點：玉米粥。午點：水果。午點：肉絲面包。最后，也是最重要的一點，絕對要比平常更加注意食品衛(wèi)生安全問題。此外，睡覺前也可喝杯飲品，以補充營養(yǎng)。記?。嚎诟性谄浯?，營養(yǎng)均衡第一?？偟膩碚f，就是要保證米、面等主食的供給，兼顧粗細(xì)搭配；攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)適當(dāng)選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等；保證新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。(衛(wèi)生部健康教育首席專家 趙霖教授)第四篇：2013年高考考生三餐食譜介紹2013年高考考生三餐食譜介紹2013年高考考生三餐食譜介紹如下：早餐：多吃一些體積小，熱量高的食物，例如：面包、花卷，雞蛋、火腿等，牛奶、豆?jié){都不錯，豆?jié){可適量加些糖。除色澤搭配外，口味的變化也是非常重要的，以咸鮮、甜酸等清淡口味為主，不要過于油膩，考試期間最好不用辣味，過重的辣味會增加腸蠕動，引起腹部不適。建議設(shè)計菜譜時，除要注意到營養(yǎng)方面的搭配外，還要考慮到顏色的搭配，漂亮的色彩，會刺激食欲，減輕考生因天熱、緊張帶來的食欲不振癥狀。對于“開夜車”的人，應(yīng)適量補充一些糖類，以增加熱能，補充消耗。副食中選用了富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚、雞蛋、牛奶、牛肉、酸奶、豆制品，使動物蛋白質(zhì)的數(shù)量到達(dá)了全部蛋白質(zhì)的三分之一。方便食品、油炸食品則盡可能少吃或不吃?？忌蝗杖筒灰诉^飽，這樣才能保證大腦有充足的血液供應(yīng)。高考期間，切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應(yīng)采取少量多飲的辦法來緩解口渴。涼拌時，最好放點蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。五不宜多吃涼拌菜。四不宜吃剩飯剩菜。汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負(fù)擔(dān)。高考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應(yīng)多食些富含蛋白質(zhì)的食品，如雞、魚、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應(yīng)炎熱活動中的作息和考試。同時，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。一不宜多吃冷食。??????????????????????????????高考飲食：六項注意防影響考試發(fā)揮高考期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當(dāng)，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生，還影響考生的正常發(fā)揮。這個時候再濫用補品，無異于火上澆油。輕者導(dǎo)致口舌苦澀、進(jìn)食無味且不覺饑餓，重者會導(dǎo)致“內(nèi)火上炎”。許多家長將服用保健品視為考生補充營養(yǎng)的最佳方法。黃瓜不僅能補充各種營養(yǎng)素、維生素及礦物質(zhì)，還能加強腸道蠕動、促進(jìn)糞便的排泄，減少毒素在腸道內(nèi)的蓄積，從而達(dá)到瀉肺火的目的。巧克力不僅可及時補充大腦消耗的血糖，還具有某種鎮(zhèn)靜作用。臨考前考生要多吃一些含淀粉豐富的主食，如饅頭、豆包、發(fā)糕、米飯等，這些食物食用后能夠比較迅速地轉(zhuǎn)化成葡萄糖，增加并維持體內(nèi)血糖的水平，保證大腦的血糖消耗。過量食物在腸胃中消化時會動員大量血液集中在消化道，從而影響大腦的血液供應(yīng)量，導(dǎo)致思維遲鈍，影響復(fù)習(xí)效果和考試成績。三餐：多吃主食蔬菜，少吃大魚大肉在備考期間許多孩子都是處于“吃得多、吃得好、壓力大、運動少”的狀態(tài)。俗話說“少吃一口，舒服一宿”，這樣才能有利睡眠。同時一定不要忘記新鮮的蔬菜，午餐晚餐都要搭配涼拌西紅柿、黃瓜等，同時吃上一瓣蒜，以預(yù)防鬧肚子。炒菜應(yīng)按比例搭配：蔬菜和肉類是４比１或者３比１的比例配餐為好。因為煮得筋道的面條吃下去以后，在胃部消化吸收需要的時間比較長，可以在較長時間內(nèi)維持比較穩(wěn)定的血糖水平，有利于考生大腦在長時間工作時不斷提供葡萄糖，保持思維敏捷。同時膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且搭配足夠的新鮮蔬菜和水果。為了保持穩(wěn)定而比較高的血糖水平，家長還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃，因為紅棗可較長時間維持血糖水平。加一個煮雞蛋，以及適量富含淀粉的食品（豆包等）。反之，晚間睡覺前1小時喝杯奶可幫助考生提高睡眠質(zhì)量。在此，就考生臨考前的飲食安排問題談一點建議，供各位家長參考。第三篇：高考當(dāng)天三餐食譜高考當(dāng)天三餐食譜(科學(xué)搭配)6月7日至9日是我國一年一度的高考日期。最佳的補腦保健食品就是魚類等水產(chǎn)品。嚴(yán)格地說，保健品連續(xù)服用3天后，即72小時以后才會起作用，所以說，高考前臨時服用補腦營養(yǎng)品，不會有立竿見影的效果。李海波說，根據(jù)衛(wèi)生部對保健品的相關(guān)規(guī)定，保健品一是指保健食品，一是指強化食品。如果睡眠不好，還可以加一點
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