營養(yǎng)餐管理員責任書(參考版)
2024-11-09 22:43本頁面
【正文】 望江縣新壩中心學校 2013年9月1日。管理員要經(jīng)常到師生中去調研，并定期召開膳食委員會會議，征集大家對營養(yǎng)餐實施工作的意見，并及時做出合理的調整，以使這項工作日趨完美。抓好食堂節(jié)約用柴、用電、用水等工作。根據(jù)總務處的要求，組織員工學習業(yè)務，提高員工素質。六、抓好食堂管理工作。五、加強學生用膳紀律教育：堅持排隊打飯菜，對不守紀律的學生進行批評教育。四、做好營養(yǎng)餐的資料管理工作。嚴肅認真對待“驗收清單”，弄清情況后才簽字。管理員對每天供應的食品原料都要復稱。飯菜燒透燒熟，盡量做到色美味香。米淘清，菜洗凈。二、嚴格把好食堂安全關?，F(xiàn)根據(jù)上級文件精神，并結合我學區(qū)實際情況，特制定營養(yǎng)餐管理員崗位職責。八、不認真履行職責發(fā)生食品安全事故，應承擔相應的責任。七、認真監(jiān)督采購人員賬目的造冊登記，監(jiān)督做好現(xiàn)金日記帳。五、每天的食品必須與加工點、與各班做好食品領取登記工作。每天必須及時打掃整理好儲藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。二、前一天下午清點好第二天加工的食品，在清點過程中奶制品要做到袋袋檢查，看生產(chǎn)日期、批號是否與包裝箱上一致，檢查有無破損漏袋、膨脹袋；檢查食品是否新鮮，加工前是否清洗干凈，是否煮熟煮透。七、以上要求望家長和學生共同遵守，如不遵守，出現(xiàn)不安全事故，責任自負。與學校密切配合，培養(yǎng)孩子形成良好的飲食習慣。四、學生要養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺飯菜異味、霉變或其他異?，F(xiàn)象立即報告老師，食用后發(fā)覺自己或其他同學出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時也應立即報告老師。二、學生食用營養(yǎng)午餐必須在班級值班老師的監(jiān)管下進行。五、以上要求望班主任嚴格遵守，如不遵守，出現(xiàn)不安全事故，將按有關規(guī)定嚴格追究責任。四、每日督促學生填寫好食用簽名單。三、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺飯菜有異味、或其他異常現(xiàn)象立即報告。校長（簽字）：營養(yǎng)餐管理人員（簽字）：2017年 9 月 1 日 小辛營小學營養(yǎng)改善計劃 班主任安全管理責任書為了進一步加強營養(yǎng)餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書：一、教育學生養(yǎng)成每天堅持吃早餐和飯前便后洗手的習慣。五、處理好中午加餐實施過程的新矛盾、新問題。
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