【正文】 。最后一個(gè)是姑姑和一群人表演的舞蹈節(jié)目，他們隨著節(jié)奏一會(huì)兒身體向下傾斜，一會(huì)兒扭動(dòng)身體，動(dòng)作極為美觀，讓人看了贊不絕口。游戲結(jié)束了，后面一個(gè)節(jié)目是歌唱表演。”他果然上當(dāng)了。游戲開(kāi)始，和我對(duì)陣的是一位叔叔，他向我發(fā)起猛烈攻擊，我不甘示弱，用腳踩踩碎了他的好幾個(gè)氣球，緊接著，我使了個(gè)小計(jì)謀，故意放松警惕，讓那個(gè)叔叔先踩碎我一個(gè)球，趁機(jī)又殺個(gè)回馬槍，踩碎了他好多氣球。接下來(lái)是互動(dòng)游戲╠╠踩氣球，可惜就只有這一個(gè)游戲，真是意猶未盡啊。他們不是左右跳動(dòng)，就是甩動(dòng)韁繩，可好玩兒了。首先，上場(chǎng)的是騎馬舞，這是由幾個(gè)叔叔阿姨一起跳的。除了這些，桌子上一早就已擺好十個(gè)高碗，雞鴨魚(yú)肉、瓜子果仁、冷盤(pán)糕點(diǎn)都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團(tuán)聚在一起，聽(tīng)著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”。我們?nèi)覈陔娨暀C(jī)前面，有說(shuō)有笑地看著春晚，吃著零食，大年夜總是這么有意思。吃完年夜飯，我們小孩子都得到了大人給的大紅包，我高興地交給了媽媽，讓媽媽帶我存起來(lái)，收獲很大。我開(kāi)始聽(tīng)到外面?zhèn)鱽?lái)忽遠(yuǎn)忽近的鞭炮聲，今年的鞭炮聲比以往少了很多，因?yàn)楹芏喑鞘卸检F霾，所以大家都盡量的不放鞭炮或是少放了，雖然鞭炮聲少了，沒(méi)有那么熱鬧，但人們都有了環(huán)保的意識(shí)，我還是覺(jué)得挺開(kāi)心的。我們一進(jìn)門(mén)，我的妹妹小佳就熱情地招呼我們，大人們開(kāi)始忙碌著做年夜飯了，我們小孩子就只管玩耍，我和小佳玩過(guò)家家、搭積木、捉迷藏、看電視，還吃了一些零食。過(guò)年真好，有得吃，還有錢(qián)拿，越想越開(kāi)心。爸爸、媽媽們說(shuō)：“祝你們身體健康，學(xué)習(xí)天天向上。年夜飯就在這快樂(lè)的氣氛中結(jié)束了?！贝笕藗兒戎鴿M滿的39?！靶履旰?。今天是大年三十，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、姑姑、姑父、表哥、表弟我們一大家子，來(lái)到飯店吃年夜飯。我立刻夾起蓮藕放進(jìn)嘴里一咬，藕里的湯汁兒立刻布滿了嘴，美味極了！這時(shí)候，爸爸舉起酒杯，真誠(chéng)地說(shuō)：“媽，祝您健康長(zhǎng)壽！”我一聽(tīng)，趕緊也舉起盛滿橙汁的杯子說(shuō)：“奶奶，我祝您壽比南山！”奶奶也舉起酒杯，嘴里連連答著：“好，好……”幾個(gè)人紛紛拿起酒杯，我們互相真誠(chéng)地祝福。我一見(jiàn)雞腿就兩眼發(fā)光，急不可待地咬了一口，在嘴里細(xì)細(xì)品嘗著。一切準(zhǔn)備就緒，爸爸倒了三杯葡萄酒和一杯橙汁，準(zhǔn)備開(kāi)始吃這一頓豐盛的年夜飯了。我迫不及待地跑到桌前，一陣濃郁的香味就撲鼻而來(lái)。年夜飯日記11今天就是除夕啦！我盼星星盼月亮終于盼來(lái)了這一天?！痹诿篮玫淖８Ｂ曋校暌癸埥Y(jié)束了?！蔽铱粗残︻侀_(kāi)的爸爸和媽媽，舉起手中的飲料杯，對(duì)他們說(shuō)：“爸爸媽 媽，祝你們?cè)谛碌囊荒昀锕ぷ黜樌?，越?lái)越年輕。”因?yàn)槌街虚g的時(shí)候跑調(diào)了，所以逗得大家哈哈大笑。開(kāi)飯嘍，我迫不及待的每道菜都嘗了一下，真好吃，他們看我吃飯的樣子都笑了。記得去年的除夕夜，我們?nèi)揖墼谝黄鸪阅暌癸垺Ｎ蚁矚g過(guò)年，因?yàn)槲铱梢苑疟夼?，收紅包，貼對(duì)聯(lián)。我禁不住感嘆我們國(guó)家傳統(tǒng)文化的豐富多樣。碰杯祝福之后，我們開(kāi)始品嘗一道道美味。在家門(mén)口，我和爸爸貼好對(duì)聯(lián)，放啦一掛鞭炮，豐盛的年夜飯就要開(kāi)始嘍！媽媽擺好一桌豐盛的晚宴，性急的我拿起筷子剛要夾，奶奶說(shuō)：“等等，我們來(lái)猜一猜，看誰(shuí)能用四個(gè)字說(shuō)出菜名。大街上、小巷里不時(shí)傳來(lái)陣陣炮竹聲，為節(jié)日增添啦喜氣。”爺爺挑啦一條太湖白魚(yú)，過(guò)秤付錢(qián)，魚(yú)販利索的把魚(yú)清理干凈。我問(wèn)：“爺爺，咱們?nèi)ベI(mǎi)點(diǎn)什么呀？”爺爺說(shuō)：“準(zhǔn)備買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)。年夜飯日記9今天是大年三十，家里熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的，全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。我先拿了一杯橙汁，對(duì)爺爺奶奶說(shuō)：“祝爺爺奶奶身體健康，萬(wàn)事如意，鼠年大吉!”爺爺笑著對(duì)我說(shuō)：“謝謝你，也祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天向上!”說(shuō)完，大家鼓起了熱烈的掌聲，我吃得津津有味?；疱侂u，火鍋雞的旁邊有每天需要吃的青菜。爺爺做好一碗清淡的湯，我的兩個(gè)妹妹每人都來(lái)喝。我們家里也在忙著布置過(guò)年的裝飾，每個(gè)人都是那樣的開(kāi)心，過(guò)年的喜悅寫(xiě)在每個(gè)人的臉上。熱熱鬧鬧的年夜飯總是給我們帶來(lái)驚喜和快樂(lè)。那才叫精彩，他倆一把拿起啤酒瓶，就往嘴里灌，旁邊的加油聲，吆喝聲，敲擊聲，組成了一曲特殊的交響樂(lè)，將年夜飯推向了高潮。主管領(lǐng)班們開(kāi)始敬酒了，她們喝酒可是厲害角色，可也被灌得酩酊大醉，滿身都是酒味。媽媽爸爸開(kāi)始敬酒了，一桌一桌的敬過(guò)來(lái)，一邊敬一邊說(shuō)：“兄弟姐妹們辛苦了，祝你們新年快樂(lè)。開(kāi)始吃飯了，跑菜組發(fā)出驚天動(dòng)地的一聲“噢。剛到大廳，已經(jīng)坐滿兩桌人了，但不到一眨眼的時(shí)間，身后就鬧哄哄的了，從門(mén)里進(jìn)來(lái)了一大群人，爸爸連忙跑上來(lái)，把我一把推給舅媽說(shuō)：“在這里晃來(lái)晃去的，快點(diǎn)坐下來(lái)，待會(huì)兒就沒(méi)有位置了。我們都沉浸在歡樂(lè)的氣氛中，大家有吃有樂(lè)，高高興興的，談?wù)撨^(guò)去一年所發(fā)生的難忘的趣事和新年里大家的愿望。這時(shí)，大家都站起來(lái)，開(kāi)始互相干杯，我卻還是坐在椅子上吃著菜，因?yàn)檫@些菜太好吃了。爸爸放完鞭炮，我們就開(kāi)吃了?！蔽疫@只小饞貓就飛奔到飯桌上。爸爸、媽媽和姑媽在廚房里洗菜、切菜、炒菜忙得熱火朝天，爺爺和姑爹則在準(zhǔn)備碗筷，只有我和哥哥在悠閑地玩著電腦。中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視，飯前往往要祭供祖先，還要燃放鞭炮。一年已經(jīng)開(kāi)始。飯菜可豐富了呢!有：烤魷魚(yú)、扒雞、烤鴨……我最喜歡吃烤鴨，因?yàn)樗娜夂芟?，皮很脆，我還知道烤鴨的做法呢!首先把鴨子殺了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子從鴨子的屁股串到脖子上，最后拿到火爐那里邊烤邊轉(zhuǎn)動(dòng)棍子，還要烤三十分鐘呢!烤好后就大功告成了!在桌子上，弟弟吃了奶奶做的飯菜后，臉上露出了微笑，說(shuō)：“好好吃呀!”奶奶在吃飯時(shí)，還對(duì)我說(shuō)：“孩子，你又長(zhǎng)大了一歲，希望你比以前更懂事了!”弟弟也以飲料代酒祝大家身體健康、萬(wàn)事如意，很快，全家都有說(shuō)有笑地把這頓年夜飯吃完了。我把雞翅排在中間，魚(yú)丸圍在四周，這道“飛翔炸彈”就完成啦！我們一家人品嘗著豐盛的美味佳肴，舉杯祝福，共同迎接新年的到來(lái)……哪道菜歡迎呢？不用說(shuō)，你一定猜得到！年夜飯日記5今天是除夕。年夜飯日記4今年過(guò)年，姨媽一家要在我家過(guò)年，我已經(jīng)十歲了，我要當(dāng)一回小主人，熱情招待他們，早在幾天前，我就幫媽媽把家里打掃的干干凈凈，現(xiàn)在已是除夕夜，我們的重頭戲就是做一頓豐盛的年夜飯啦！菜單早已定好，清蒸魚(yú)、宮保雞丁、西芹百合、“飛翔炸彈”……什么？“飛翔炸彈”是什么？哈哈！告訴你，這是我的創(chuàng)意菜，我也要在年夜飯上露一手。我先拿了一杯橙汁，對(duì)爺爺奶奶說(shuō)：“祝爺爺奶奶身體健康，萬(wàn)事如意，牛年大吉！”爺爺笑著對(duì)我說(shuō)：“多謝你，也祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天向上！”說(shuō)完，大家鼓起了熱烈的掌聲，我吃得津津有味。然后過(guò)了一會(huì)兒，我順著濃濃的香味走了過(guò)來(lái)，我喜不自勝，桌子上有我最愛(ài)吃的木耳，木耳的旁邊有鮮嫩的魚(yú)糕和香噴噴的火鍋雞，火鍋雞的旁邊有每一天需要吃的青菜。此時(shí)媽媽正在曬衣服，外婆和小姨正在陪樂(lè)樂(lè)玩，大姨正在喂月月吃奶、爸爸正在上網(wǎng)，大姨夫與小姨夫正在看電視，爺爺讓我把他們叫過(guò)來(lái)吃飯。年夜飯日記3這天是大年三十，大街上到處都掛著紅紅的燈籠，到處都是人們喜氣洋洋的笑容，各家各戶都貼著吉祥的春聯(lián)?！蔽议_(kāi)心的接過(guò)了薯片，對(duì)媽媽說(shuō)：“謝謝……”我還沒(méi)把話說(shuō)完，家人看到我傻傻的樣子，都忍不住哈哈大笑。我迫不及待地對(duì)媽媽說(shuō)：“我把飯吃完了，薯片該給 我了吧?！眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“這還差不多。”我好奇的問(wèn)：“為什么呀？”媽媽笑了笑，說(shuō)： “過(guò)年必須要把飯吃掉。吃完了飯，我發(fā)現(xiàn)媽媽手里拿了一桶薯片，我就饞得直流口水，就像一只還沒(méi)吃飽的小饞貓似的。佳肴端出來(lái)，有西紅柿雞蛋湯、有紅燒魚(yú)、有烤鴨等菜肴。歡聲笑語(yǔ)中充滿了過(guò)年的氣氛。在這天快樂(lè)的中才能享受到家的溫暖，才能感受到人間最可貴的親情。我們一家人團(tuán)聚在一起，吃得很開(kāi)心。最重要的是我今天有很大的收獲。我?guī)偷拿﹄m然很小，但也不可忽視。媽媽說(shuō)我沒(méi)掌握要領(lǐng)，于是就手把手地教我。然后我?guī)蛬寢屜床?、切菜。雖然我不會(huì)炒菜，但洗菜、切菜、煮飯這類事我還是會(huì)做的。家人團(tuán)聚一堂，共敘親情中辭舊迎新，寄托啦人們對(duì)來(lái)年年景的美好期望。那是一年中最豐盛的團(tuán)聚之宴，一般從掌燈時(shí)分入席，有的一直吃到深夜。除夕守歲也是從吃團(tuán)年飯開(kāi)始。因?yàn)榇蠹揖墼谝黄?，一起吃美食，那就是一件幸福的事。炒豆瓣的時(shí)候火要稍微關(guān)小一點(diǎn)，不然豆瓣很容易糊鍋，產(chǎn)生焦味。小貼士：取盒裝豆腐時(shí)，在盒子的四個(gè)底角分別用剪刀剪開(kāi)使空氣進(jìn)入，然后撕開(kāi)上面的塑料膜后豆腐就可整塊不碎地倒出來(lái)了。這個(gè)菜非常簡(jiǎn)單又下飯，只不過(guò)炒的時(shí)候火要用大火快炒，如果炒的時(shí)間太長(zhǎng)，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。小貼士：因?yàn)槭茄a(bǔ)氣血的湯，所以千萬(wàn)不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味；這些藥材可以在中藥材店買(mǎi)到也可以在超市的干貨區(qū)買(mǎi)到；老母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通母雞高出很多，但較難買(mǎi)到，煲這道湯也可以選用烏雞來(lái)代替。調(diào)入少許白胡椒粉可以提鮮。皮蛋蒸一下之后會(huì)更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來(lái)切哦。買(mǎi)蓮藕時(shí)最好選擇顏色較紅的蓮藕，這樣的蓮藕淀粉含量較高，口感較棉，適合燉湯；而顏色較白的蓮藕，口感較脆，適合涼拌或清炒；蓮子在泡發(fā)后看看中間綠色的黃連有沒(méi)有去小貼士： 掉，如果沒(méi)有應(yīng)當(dāng)把它取出，不然味道發(fā)苦；燉骨頭湯的時(shí)候加入少許幾滴醋可幫助鈣質(zhì)溶解于湯內(nèi)，有助于人體的吸收。小貼士：薏米內(nèi)常有些許小石子，在清洗的過(guò)程中小心撿出；燉骨頭湯的時(shí)候加很少的2滴醋有助于幫鈣質(zhì)有效被人體所吸收；薏米要燉較長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)軟爛；冬瓜煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然就變成冬瓜泥啦。挑選冬瓜的時(shí)候以表皮新鮮帶霜為好。小貼士：材料：鴨子1只、瑤柱20粒、咸魚(yú)干1塊、冬瓜500克、黃酒1小杯、生姜1塊、鹽適量做法：生姜去皮后切成厚片、咸魚(yú)干和瑤柱分別用水輕輕沖洗一下；冬瓜仔細(xì)洗凈外皮后去籽帶皮切小塊；把鴨子放入冷水鍋中大火煮約10分鐘后撈出沖去血沫，把鴨子放入湯煲內(nèi)，倒入足量清水沒(méi)過(guò)鴨子大火煮開(kāi)；水開(kāi)后一次放入黃酒、生姜、咸魚(yú)干、瑤柱，略為攪拌后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)，食用前10分鐘倒入冬瓜煮軟并調(diào)入少許鹽調(diào)味即可。帶皮五花肉1塊、梅菜1把、豆豉1勺、紅腐乳1塊、八角2粒、姜5片、蒜頭5粒、 料酒l湯勺、黑醬油l勺、生抽少許、生粉適量作法：材料：將霉干菜泡入清水中反復(fù)清洗幾遍，瀝干水分后切成碎條備用；將豬肉洗凈后和八角一起放入清水中煮至剛熟撈出（約10分鐘），趁熱在豬皮上用勺涂一層黑醬油；將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓碎成泥放入碗內(nèi)，再調(diào)入料酒、白糖、生姜、生抽，調(diào)勻成醬汁備用；炒鍋內(nèi)倒入較多的油燒至7分熱，然后將肉皮朝下地放入油鍋中，蓋上鍋蓋炸幾分鐘，中途給肉翻翻面，以免肉皮炸糊，將炸過(guò)的肉撈出放涼后切成厚片；將肉片皮朝下地鋪入大碗內(nèi)各邊，在肉片上澆些許調(diào)好的醬汁然后填入霉干菜，用手壓緊一些然后再澆上剩余的醬汁；將裝滿肉的碗放入蒸鍋內(nèi)蒸35分鐘，然后將菜里的湯汁濾出備用，將菜倒扣入一個(gè)盤(pán)子里；將生粉調(diào)成水芡粉，將濾出的湯汁倒入鍋內(nèi)，然后倒入水芡粉燒熱，將勾好的芡淋入扣肉上即可。材料：牛臀肉1塊 香菜1把 大蔥1段 生姜2片調(diào)料：鹽1/3茶匙 味精1/3茶匙 白糖1/3茶匙 白胡椒粉1/3茶匙 老抽1湯匙 米酒1湯匙 淀粉1湯匙 香油1湯匙 香醋1/2湯匙作法：牛肉豎著切成薄片，即刀垂直于肉的紋理把肉塊切成橫截面；把蔥切成絲、姜片切成絲、香菜切成四段；把除香醋以外的所有調(diào)料倒入牛肉片中、再加上幾條姜絲，用手抓拌均勻腌制15分鐘；炒鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜絲爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散；當(dāng)牛肉變色后，加入香醋快速炒勻后熄火然后放入香菜和蔥絲，利用余熱把香菜和蔥絲炒軟即可。小貼士：材料：娃娃菜2棵 長(zhǎng)條培根一袋 海米一把 清雞湯1碗 生姜2片 蔥白一小段 白胡椒粉1/3茶匙 水芡粉少許作法：將娃娃菜輕輕地掰開(kāi)每片葉子清洗干凈（不要將每片葉子掰下來(lái)喲！）將一片培根放入每一片娃娃菜的葉子上，然后將填好的娃娃菜切為四段并移到盤(pán)子里，將盤(pán)子放入蒸鍋，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再蒸15分鐘即可取出；另取一鍋倒入少許食油燒熱，放入海米、姜片和斜切成片的蔥白爆出香味，然后倒入清雞湯燒開(kāi)，調(diào)入白胡椒粉和水芡粉調(diào)勻；將勾煮好的湯汁澆于蒸好的娃娃菜上即可。小貼