【正文】 該部門除了負責客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查?？头坎繀⑴c客房的驗收，能在很大程度上確?？头垦b潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，客房部經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預(yù)期的效果。(七)參與員工的招聘與培訓通常，客房部的員工招聘與培訓，需由人事部和客房部共同負責。(六)編寫部門運轉(zhuǎn)手冊運轉(zhuǎn)手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。客房部經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(四)協(xié)助采購客房部經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等?？头抗芾砣藛T應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守?？头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。(三)制定物品采購清單飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。按專業(yè)化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。二、客房部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求客房部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責任范圍客房部經(jīng)理到崗后，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實地察看。以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。（做到隨時有交接無漏洞）解決房間配置問題。配合督促工程部將洗手間工程問題解決。重點：部門建立工作管理制度?？头坎肯聦倏倷C與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話務(wù)工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情?？头坎肯聦貾A部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。 20xx整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的，根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率；在企業(yè)文化學習、培訓分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。如有員工外出考察受訓，在學習結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓心得總結(jié)》，并將受訓所學內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓，以擴大培訓效果。 定期根據(jù)月度、季度、所所培訓內(nèi)容對員工進行培訓總體效果的評估。 著手提高員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，進行人才儲備。20xx年全年的客房培訓計劃，本著實踐操作為主、理論為輔的培訓原則，將培訓工作列為日常工作的重要之重，現(xiàn)將20xx年的培訓計劃制定如下： 一、培訓思路以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障、促進酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想，進行培訓工作的開展。愉快 的假期已結(jié)束，等待 我們的是更多機遇與挑戰(zhàn)，努力吧！在我們這個大家庭中，沒有不重要的崗位，只是我們的分工不同，承認別人的價值就是承認自己的價值。部門管理方面1）部門每周的管理溝通會照常進行2）代領(lǐng)員工學習《第四期績效考核方案 》，根據(jù)方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核，使做的好的員工能拿到高額的獎金，付出和得到成正比。部門計劃：第一度和第三季度培訓主題是：部門規(guī)章制度及工作流程方面的理論培訓，第二、度和第四季度培訓主題是：各項業(yè)務(wù)的情景模擬實操及開展部門的業(yè)務(wù)技能大比武。3）酒店各部門給予提供的對客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對客服務(wù)流程的完整及完美性。部門首先要將先前所做的房間留言服務(wù)、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送、浴鹽的贈送做好，在此基礎(chǔ)上集思廣益，做出更多的感動 案例。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務(wù)信息的收集及部門細節(jié) 化、個性化服務(wù)案例的收集。2）部門在房間設(shè)施的養(yǎng)護上嚴格按照養(yǎng)護制度執(zhí)行，例如：每季度的床墊翻轉(zhuǎn)、家具上蠟養(yǎng)護，皮革及不銹鋼、地毯的定期保養(yǎng)等。客房部工作計劃（三）房間設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護方面：1）在工程部的配合下加強對設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格，我計劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。這一考核完成后準備開業(yè)。做床。職業(yè)素養(yǎng)考核筆試：將培訓期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復(fù)印成文，發(fā)放參考人員進行筆試考試，不識字的員工進行口頭考試。注：培訓期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃，我計劃將這兩者結(jié)合：培訓+實操+考核，開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。職業(yè)道德?？头考寄芗记桑琍A工作的范圍及基本的工作常識。禮貌禮節(jié)。職業(yè)道德，團隊協(xié)作力等。PA技能常識。儀容儀表，客房基本常識。參培人員：客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。一崗多能的原則，組建一個優(yōu)秀的團隊，我計劃采取優(yōu)勝劣汰，考核末尾淘汰制度，把員招聘工作放在重要位置，培養(yǎng)良好的工作氛圍，團結(jié)協(xié)作。有上進心。（該項工作執(zhí)行時間：20**年1月1日起開始實施）總之，20**年即將到來，雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20**年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力！客房部工作計劃（二）20**年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè)，作為五悅九寨店客房部經(jīng)理，我將圍繞總公司經(jīng)營指標，店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃，我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施：一、招聘首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工，客房部要吃苦耐勞。（該項工作執(zhí)行時間：20**年2月1日起開始實施）七、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。（該項工作執(zhí)行時間：20**年2月1日起開始實施）五、打造“綠色客房”，創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。工作評定及考核。發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進行定級（A、B、C級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；部門月獎。為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：工資。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善。“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一（該項工作執(zhí)行時間：20**年2月1日至15日完成實施準備階段的相關(guān)工作，并定于20**年2月16日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善）三、部門培訓工作?？头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本。（該項工作完成時間：20**年1月31日前）二、部門成本費用控制。20**年將建立一整套客房部完整的管理制度》。第四篇：客房部工作計劃客房部工作計劃客房部工作計劃（一）根據(jù)酒店20**年整體經(jīng)營目標以及20**年客房部成本費用控制指標的相關(guān)要求，特制定全年工作計劃如下：一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。八．部門會議及晨會沒有按照規(guī)定召開，導(dǎo)致服務(wù)員對客房發(fā)生的事情不清楚。六．客房部和前臺斜接不到位，各類大小事情交接不到位，導(dǎo)致客人投訴。四．年關(guān)將至客房部人員穩(wěn)定性會有不確定因素在里面，做好思想輔導(dǎo)工作。二．客房部房間衛(wèi)生打掃，細節(jié)做得不到，得及時監(jiān)督整改?？腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲剑腿藳]有想到的我們也應(yīng)該想到。我們要加強酒店的制度管理，加強各個部門的溝通，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團隊的體現(xiàn)是價值的。為了員工自身的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。四、增加員工幸福感，提高福利待遇攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案。所謂的模范，在評選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。二、加強部門交流合作，提高工作效律信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源。讓適合做什么工作的人去做什么樣的`工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程，對此，建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責進行考核，公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。針對以上列出的問題，作出如下對策：一、建立健全員工培訓制度，提高酒店執(zhí)行力開展員工培訓工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時員工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容，是吸引人才的一個重要方面。(5)、加強重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，同時反應(yīng)要快。(6)、加強維修保養(yǎng)工作。(4)、加強團體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作。(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。(1)、強化新員工基本功訓練。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導(dǎo)員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。其次是領(lǐng)班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品。杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用。(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。(2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心員工。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響