【正文】 。 （ 28）做好報廢布草的回收再利用工作。保證布草符合衛(wèi)生質量要求。 （ 25）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。 （ 24）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。 布草房職責 （ 23）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。 （ 21）指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。 （ 19）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、 處理。 （ 16）做好各項清潔工作的計劃。 （ 14）掌握所屬員工的思想和工作情況。 （ 12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務。 （ 11）負責所屬各班組的日常行政管理工作。 （ 9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。 （ 7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。 （ 6）對客房設施設備進行定期保養(yǎng) ,保證房內設備完好 ,物資齊全完備 .發(fā)現(xiàn)損壞或故 障及時保修 .提出設備更新、布置更新計劃。 （ 4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。 （ 3）根據(jù)具體的接待任務，組織、調配人力。 第五篇：酒店客房部主管工作職責 酒店客房部主管工 作職責 客房主管的職責 （ 1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、 順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成，工作要講效率。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。 五、其他方面 (1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。 (5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。 (3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。 四、管理工作方面 (1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。 部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性 (2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作 業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。 三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天 的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。 轉變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量 (1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。 提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品 。杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用 。 (3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。 (2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量。 (3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。 (1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。 執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞， 直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多 90 后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合，更需要店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧 2021 年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。 六、商務樓層客用品的更 換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調?，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單 一、檔次不高的問題。 五、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換自 04 年月 10 月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由 PA 員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。物就是酒店產(chǎn)品即：服務?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。4．培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。 2．搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。 個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。 （二）領班工資調整方法 700 元，崗位工資為200 元和 400 元，根據(jù)領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。 ，即使考核成績優(yōu)秀，也不允許繼續(xù)享受技能工資。 、業(yè)務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。為打破傳統(tǒng)做法，更好的利用工資杠桿，調動員工的積極性，部門建議工資不再一成不變，而是靈活調整，實行能者上，庸者下的政 策。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。通知服務中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。 ，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。 ，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝福客人一路平安。 ，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。具體工作內容： ，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方便請客人留下名片。 （一）對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。現(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。接受客人的查詢。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。為店內客人收送行李，并做好登記。為店內所有的客人提供行李寄存服務，并妥善保管。 提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。 （二）成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的 委托代辦、信件發(fā)送等服務，但隨著社會的進步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但