蕪湖縣特種野豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目特種野豬飼養(yǎng)可行性報(bào)告資料(參考版)
2024-11-09 12:12本頁(yè)面
【正文】 因此，特種野豬養(yǎng)殖正處于從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)有很大的發(fā)展空間和潛力。此外，消費(fèi)市場(chǎng)培育滯后。其次是飼料原料的來(lái)源不穩(wěn)定、不合理。小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)仍是以青綠飼料放養(yǎng)為主，專(zhuān)用飼料缺乏，飼養(yǎng)方式粗放，飼養(yǎng)周期過(guò)長(zhǎng)，大多散戶(hù)都在一年或一年半以上；品質(zhì)參差不齊；每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的品種純度存在差異，且飼養(yǎng)條件、管理水平落后，業(yè)內(nèi)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可供參考等因素導(dǎo)致肉質(zhì)過(guò)肥、過(guò)老等現(xiàn)象；由于規(guī)模不大，難以滿(mǎn)足一些大型企業(yè)持續(xù)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。目前，在野豬養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時(shí)，一些矛盾和問(wèn)題日益凸顯。從“炒種”到?jīng)]有養(yǎng)殖檢疫標(biāo)準(zhǔn)，再到所謂的“特種野豬肉”，野豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可謂一波三折。很多養(yǎng)殖戶(hù)總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)野豬養(yǎng)殖存在前期投入高、管理技術(shù)難度大等問(wèn)題。而且這一產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖、屠宰到加工，目前國(guó)家并沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。凡是養(yǎng)過(guò)野豬的人都清楚，市場(chǎng)上炒得轟轟烈烈的野豬養(yǎng)殖，并非將野外純種野豬進(jìn)行大規(guī)模繁殖馴化，而只是養(yǎng)殖二代、三代的雜交豬，只是宣傳上還叫做野豬養(yǎng)殖罷了。經(jīng)過(guò)一些養(yǎng)殖戶(hù)的實(shí)踐，許多人放棄了雜交一代野豬的大規(guī)模飼養(yǎng)。由于野豬養(yǎng)殖在全國(guó)是起步階段，各養(yǎng)殖場(chǎng)也是各養(yǎng)各的，沒(méi)有成熟的養(yǎng)殖管理技術(shù)，一切都要靠自己去摸索。同時(shí)，野豬養(yǎng)殖畢竟是個(gè)新生事物，養(yǎng)殖技術(shù)不能完全照搬家豬的方法。綜上所述，在這危機(jī)與機(jī)遇并存的時(shí)期，憑借對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的了解和多年來(lái)對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的調(diào)查并結(jié)合我地區(qū)農(nóng)村的實(shí)際情況分析，特種野豬養(yǎng)殖是可取代家豬養(yǎng)殖，為農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入的可行之路。然而普通的豬肉已滿(mǎn)足不了今天消費(fèi)者追求安全、健康和口感好的要求，于是出現(xiàn)了“特種野豬”這個(gè)新名詞，所謂“特種野豬”是指利用純野豬和家豬雜交，經(jīng)過(guò)多次選育，培育出來(lái)的一個(gè)新品種，它保持了野豬75%的血統(tǒng)，不但保持了野豬肉質(zhì)細(xì)嫩可口的特點(diǎn)，而且保持了家豬容易飼養(yǎng)，產(chǎn)仔率高的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)無(wú)公害的飼養(yǎng)，既能滿(mǎn)足消費(fèi)者追求安全、健康和口感好的需求，同時(shí)也能滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)增加收入的需求。我國(guó)不但是全世界養(yǎng)豬最多的國(guó)家，同時(shí)也是全世界豬肉消費(fèi)最多的國(guó)家。21世紀(jì)的中國(guó)已經(jīng)從追求吃飽穿暖的階段進(jìn)入到了追求健康和享受的階段。綜上，在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，及特種野豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)每位同行的努力，在一個(gè)日消耗160多萬(wàn)頭生豬的食肉大國(guó)，做大做強(qiáng)特種野豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，應(yīng)以著力規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)為理念，借助政府各項(xiàng)扶持政策和優(yōu)惠措施，積極整合行業(yè)資源，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提高特種野豬肉產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；組織養(yǎng)殖戶(hù)成立專(zhuān)業(yè)合作組織，提高抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的聯(lián)體，提高進(jìn)入市場(chǎng)組織化程度，加快特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高效益。二、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、強(qiáng)弱聯(lián)合，共同開(kāi)發(fā)產(chǎn)品精深加工市場(chǎng)。規(guī)范養(yǎng)殖的特種野豬豬肉確實(shí)比家豬肉要好，但價(jià)格也比家豬肉貴一到兩倍,在投資之初，每一位養(yǎng)殖者都未將產(chǎn)品定位于大眾消費(fèi)，而是瞄準(zhǔn)高級(jí)賓館和專(zhuān)賣(mài)店，但如何開(kāi)發(fā)本地的市場(chǎng)資源，往往是大部分養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖之前沒(méi)有認(rèn)真考慮的問(wèn)題，每一個(gè)養(yǎng)殖者均應(yīng)在特種野豬養(yǎng)殖伊始，就應(yīng)同步進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，根據(jù)自身養(yǎng)殖量的實(shí)際情況，預(yù)先進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。因現(xiàn)在特種野豬的養(yǎng)殖量尚未形成真正的大規(guī)模養(yǎng)殖，所以每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）自身和周邊城市的市場(chǎng)發(fā)展空間都非常大。另外，在生產(chǎn)中合理增加特種野豬的運(yùn)動(dòng)量和單體飼養(yǎng)面積，制定并嚴(yán)格實(shí)施有效地疫病防治與保健計(jì)劃，建立健全防疫體系，會(huì)有效的提高特種野豬的抗病能力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高出欄率，提高商品特種野豬的豬肉質(zhì)量，保障養(yǎng)殖場(chǎng)（養(yǎng)殖戶(hù)）的養(yǎng)殖利益。（在我公司養(yǎng)殖過(guò)程中就使用了種草養(yǎng)豬的生產(chǎn)方式，既提高了特種野豬的耐粗飼能力又能夠降低飼養(yǎng)成本。所以在實(shí)際生產(chǎn)中要進(jìn)行合理的雜交，選育出最好的特種野豬繁殖生產(chǎn)。同時(shí)，由于雜交、選育時(shí)選擇的母本不同，相同血統(tǒng)的特種野豬種豬其抗病力、繁殖率、耐粗飼等方面也相差很大，例如利用引進(jìn)品種家豬做為母本進(jìn)行雜交選育的繁殖率低，耐粗飼能力差，抗病力差但生長(zhǎng)速度快。因此本人提出以下建議，僅供同行參考：建議一：建立合理的養(yǎng)殖保障體系一、合理建場(chǎng)：特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)匦竽列^(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求，做到生產(chǎn)區(qū)生活區(qū)分開(kāi)，有糞污處理設(shè)施、有防疫設(shè)施、有無(wú)害化處理設(shè)施、有管理制度；并根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境條件在養(yǎng)殖舍建設(shè)時(shí)考慮圈舍的朝向、保溫、通風(fēng)等因素合理建場(chǎng)。四是小型養(yǎng)殖戶(hù)（場(chǎng)）養(yǎng)殖不規(guī)范，質(zhì)量無(wú)保證。二是到目前還沒(méi)有形成向“雨潤(rùn)”、“雙匯”“金鑼王”等大品牌的特種野豬品牌，市場(chǎng)占有率不高，品牌效應(yīng)差。然而，在發(fā)展過(guò)程中，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均出現(xiàn)野豬場(chǎng)轟轟烈烈上馬，短暫的三五年之后，便銷(xiāo)聲匿跡，出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的景象，嚴(yán)重束縛了行業(yè)的發(fā)展，給養(yǎng)殖者造成很大的損失。產(chǎn)出預(yù)算：母豬再養(yǎng)5個(gè)月后即可配種,懷孕116天分娩；每胎產(chǎn)仔812只,一頭母野豬一年可繁殖2025頭,以20只計(jì)算,則7只母豬引種約1年半時(shí)間可繁殖出140頭仔豬,仔豬飼養(yǎng)7個(gè)月即可上市,體重約180斤；目前每斤1015元,今后按保守估計(jì),則總產(chǎn)值為140頭180斤/頭5元/斤=126000元。（八）項(xiàng)目財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估,流動(dòng)資產(chǎn)250萬(wàn)元。（這些飼料在農(nóng)村到處都有,基本是無(wú)成本的；如自己種植牧草,成本可節(jié)?。?）、工資水電約50000元。（注：特種野豬喜食青草、紅薯、秸桿、樹(shù)葉等,其成本僅需家豬的1/3。（1）投資預(yù)算：引種款：100頭特種野豬（20斤左右75%血緣）總款165000元,一頭種豬可做種810年,以8年計(jì),則每年費(fèi)用為12500元。年底正式投產(chǎn)。（五）
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