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正文內(nèi)容

端午節(jié)習(xí)俗賽龍舟由來(參考版)

2024-11-09 12:03本頁面
  

【正文】 由于屈原的人格藝超群,人們也愿意把這一紀念日歸之于他。由此午節(jié)的最早起源當(dāng)系夏至。(二)端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容,如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等,實際上與屈原無關(guān)。持這一看法的劉德謙在儼端午”始源又一說》和《中國傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中,提出三個主要理由:(一)權(quán)威性的歲時著作《荊楚歲時記》并未提到五月初五日要吃粽子的節(jié)日風(fēng)俗,卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。這樣,在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。宋徽宗趙佶五月初五生,從小寄養(yǎng)在宮外。東漢《風(fēng)俗通義》也有“五月五日生子,男害父,女害母”的說法。四,惡日說。(二)競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深,況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。其主要理由是;(一)端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后,化為濤神,世人哀而祭之,故有端午節(jié)?!倍?,迎濤神說。?看來,端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩為證:“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。又傳,屈原投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救,千直行至洞庭湖,終不見屈原的尸體。此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。盡管端午節(jié)年年過,但是關(guān)于端午節(jié)的來歷,卻不甚清楚,歸納起來,大致有以下諸說。據(jù)說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”,以紀念屈原?!拔濉迸c“午”通,“五”又為陽數(shù),故端午又名端五、重五、端陽、中天等,它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。七 老 舍端午偏逢風(fēng)雨狂,村童仍著舊衣裳;相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;有客同心當(dāng)骨肉,無錢買酒賣文章;當(dāng)年此會魚三尺,不似今朝豆味香。節(jié) 陽(清)李靜山櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒一壺。鬢絲日日添白頭,榴錦年年照眼明;千載賢愚同瞬息,幾人湮沒幾垂名。端午節(jié)詩選:端 午(唐)文 秀節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。艾,又名家艾、艾蒿。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。懸艾葉菖蒲:民諺說:“清明插柳,端午插艾”。佩香囊:端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。粽子還用作交往的禮品?!蹦媳背瘯r期,出現(xiàn)雜粽。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。其由來已久,花樣繁多。端午食粽端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。爾后,湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場。在競渡前,舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。在香港,也舉行競渡。當(dāng)時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀念古代英雄巖紅窩。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來往穿梭,水上水下,情景動人,別具情趣。后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。其實,“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。端午節(jié)的習(xí)俗:我國民間過端午節(jié)是較為隆重的,慶祝的活動也是各種各樣,比較普遍的活動有以下種種形式:賽龍舟:賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。直到秦漢時代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。該遺存的族屬,據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族史稱百越族。后人為紀念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀念愛國詩人屈原。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。他倡導(dǎo)舉賢授能,富國強兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。端午節(jié)由來與傳說:端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國的春秋戰(zhàn)國時期,至今已有2000多年歷史。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。關(guān)于端午節(jié)的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說 ;紀念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說,吳月民族圖騰祭說等等。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。端午也稱端五,端陽。吃粽慶節(jié),別有一番情趣。每逢圣誕來臨,委內(nèi)瑞拉家家戶戶包裹粽子,這已成了應(yīng)節(jié)一景,屆時,連平日賣點心的店鋪也堆滿了粽子。有“粽子節(jié)”以歡慶玉米豐收,在節(jié)日中,家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。墨西哥人也有吃粽子的習(xí)俗,他們把粽子稱為“達瑪爾”。吃時香滑可口,多吃不膩。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時味道可口。稱粽子為茅卷,在陰歷五月五日吃,是用箬葉或菰葉包米粉,成長圓柱形。泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。潑水節(jié)和雨季吃粽子,以甜粽為主。柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熟。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。咸粽,用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆,再加半只咸蛋包成;堿粽,是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調(diào)料包成,煮熟剝殼切片而食。端午節(jié)吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。三: 外國的粽子種類:越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。過藥節(jié)時,習(xí)慣采艾葉、菖蒲、黃姜等草藥熬水飲汁,或用這些草藥作餡包粽食用。然后小伙子把粽包送給中意的姑娘。據(jù)說“粽子節(jié)”是為了紀念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。煮粽常用灰堿水,粽子煮好后,色黃氣香,可存放半月。用箬葉將糯米包成四角。也有在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子。餡料都經(jīng)過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。甜粽以棗泥或豆沙為餡,上面加一塊豬板油。,米質(zhì)香軟,分為咸、甜兩種。華北地區(qū)另有一種以黃黍代替糯米的粽子,餡料用的是紅棗。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。豆粽則盛行于泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香撲鼻,也有人蘸白糖來吃。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成,兼具黏、軟、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖漿尤為可口。就口味而言,北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少咸多。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。一般人都喜歡采用新鮮竹葉,因為干竹葉綁出來的粽子,熟了以后沒有竹葉的清香。另外,就是包粽子的葉子的種類,也有南,北之分。習(xí)俗有包粽子、賽龍舟、戴香包、插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。28歲時參加革命,影響極大,在預(yù)謀起義時為清兵所捕,至死不
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