【正文】 展示內(nèi)容：新農(nóng)村重點推進(jìn)村、示范村村容村貌圖片農(nóng)村文化活動圖片農(nóng)家院落圖片農(nóng)村“五個全覆蓋”建設(shè)圖片重點村“四化四改”、“五個一”工程建設(shè)圖片。市財政每年投入2000余萬元，重點實施“四化四改”（街巷硬化、村莊綠化、環(huán)境凈化、路燈亮化；改水、改廚、改廁、改圈）和“五個一”工程（每個村建一個文化科技活動室、一個村級衛(wèi)生所、一個村民休閑健身場所、一個便民連鎖店，中心村建一個標(biāo)準(zhǔn)化小學(xué)）建設(shè)。展示內(nèi)容：棗園、山楂園、花椒林、核桃園等有關(guān)干果林照片主要干果照片建國以來主要干果林面積及產(chǎn)量增長情況圖表第八單元 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)前言2009年，運城被省委、省政府確定為全省三大農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一，市委、市政府在省委、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，緊緊 16圍繞實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展和農(nóng)民收入翻番的總目標(biāo)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設(shè)運城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，以建設(shè)“一村一品、一縣一業(yè)”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，推進(jìn)“五個計劃”，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、新農(nóng)村建設(shè)水平為重點，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)，加快推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、數(shù)量農(nóng)業(yè)向質(zhì)量農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、粗放農(nóng)業(yè)向精細(xì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，把運城打造為全省乃至全國的優(yōu)質(zhì)糧、果、棉產(chǎn)業(yè)強市、高效設(shè)施農(nóng)業(yè)強市、農(nóng)產(chǎn)品加工流通強市、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新強市，著力率先在全省實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。栽培的干果樹共有20個科，30個屬，36個種，主要是棗、柿子、核桃、山楂、花椒、板栗、仁用杏等。主栽區(qū)在芮城、平陸、臨猗、萬榮等縣。15品種共有70余個，以紅富士為主（，%），且品質(zhì)優(yōu)良，芮城、平陸兩縣的“紅富士”在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎。1997年，運城有果農(nóng)98萬人，其中有獲得專業(yè)技術(shù)職稱的高級農(nóng)藝師37人，農(nóng)藝師2860人。改革開放以來，以蘋果、梨、桃、杏、葡萄、山楂等為主的水果林有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，大量的水果新品種不斷引入運城。展示內(nèi)容：全國造林綠化先進(jìn)縣夏縣農(nóng)田林網(wǎng)航拍圖退耕還林圖片建國以來各個時期全市綠化造林成果進(jìn)展圖表第二組 水果林（數(shù)據(jù)需更新）前言運城的自然生態(tài)條件非常適宜北方各種水果林的生長。1997年，%，其中“三荒”，“四旁”。70年代，平陸縣創(chuàng)造了綠化荒山新經(jīng)驗。新中國成立后，在人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，運城人民響應(yīng)“植樹造林，綠化祖國”的號召，大搞荒山造林，“四旁”（宅旁、村旁、路旁、水旁）綠化，建設(shè)農(nóng)田林網(wǎng)。自唐代以后，過量采伐和戰(zhàn)爭摧殘，致使森林資源屢遭破壞，林木面積大量削減。建國以來，運城的畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，尤其禽蛋產(chǎn)業(yè)在全省占有重要地位。他不僅用留強去弱的辦法提高種畜質(zhì)量，還把本地和外地品種進(jìn)行交配來繁育后代，為畜禽品種改良作出了巨大貢獻(xiàn)。摸索總結(jié)出“牛者頓足，馬者夜飽，羊行自飽”的規(guī)律。改革開放以來，黃灌、井灌等工程設(shè)施建設(shè)步伐加快，管灌、噴灌、滲灌、水肥一體化滴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術(shù)不斷進(jìn)步，農(nóng)田灌溉面積不斷擴大，灌溉水利用效率不斷提高。）運城拖拉機廠及產(chǎn)品照片運城研制的各類（動力、耕作、播種、收獲、設(shè)施農(nóng)業(yè)、灌溉、植保等）農(nóng)機具圖片或模型展大型收割機作業(yè)圖片。機械耕整率、機播率、機收率均位居全省前列。2006年以來，運城市搶抓國家農(nóng)機購臵補貼的惠農(nóng)政策的機遇，農(nóng)機事業(yè)發(fā)展更是突飛猛進(jìn)。運城拖拉機廠曾在全國農(nóng)機制造業(yè)輝煌一時，所產(chǎn)“五臺山”牌拖拉機供不應(yīng)求。他們都是運城廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者的杰出代表。農(nóng)業(yè)科研院所和教育機構(gòu)，在基礎(chǔ)科技、實用科技研究和農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)方面，為我市的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。市內(nèi)現(xiàn)有省級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)兩家，在全國較有影響的民營農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)一家，共有農(nóng)業(yè)科研人員244人，其中，尤以省農(nóng)科院棉花研究所專業(yè)類別全面，研究成果豐碩，在許多研究領(lǐng)域領(lǐng)先全國。建國以來我市比較突出的農(nóng)業(yè)科技更新主要有：主要農(nóng)作物實現(xiàn)了四次品種更新?lián)Q代，地膜覆蓋技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用，小麥地膜覆蓋技術(shù)發(fā)明并成為全國五大覆蓋模式之一，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉育成并大面積推廣，日光溫室本地化技術(shù)研究成熟并大面積應(yīng)用，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程顯著推進(jìn)、無公害生產(chǎn) 10基地建設(shè)大規(guī)模推進(jìn)等?，F(xiàn)有中小型水庫 座，中小型機電灌站 處，農(nóng)業(yè)灌溉井 眼。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有耕地 萬畝，其中水澆地 萬畝，占總耕地的 %。第一組 農(nóng)業(yè)資源情況前言運城屬暖溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，雨熱同季，高溫高濕同期，降水量少，蒸發(fā)量大，季節(jié)變化明顯，晝夜溫差較大。運城農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)民素質(zhì)較高，農(nóng)業(yè)科研院所實力強大，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全省條件得天獨厚。精品水果照片，如印字文化蘋果、瓶裝水果等四 其它產(chǎn)品我市河津、稷山的花卉產(chǎn)業(yè)，永濟的拐棗等；以及被稱為全國“五大良種”之一的晉南黃牛、晉南驢，絳縣的梅花鹿養(yǎng)殖，垣曲的蠶桑、娃娃魚等，都是我市種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)品。展示內(nèi)容：圖表展示運城市常年蘋果栽植面積和產(chǎn)量，以及占全國蘋果生產(chǎn)比重。綠筍表色濃,條形光直、口味清爽、質(zhì)脆、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富,尤其是蘆筍對人體細(xì)胞的癌變具有很大的抑制作用,是目前世界上最為有效的防癌保健食品之一,產(chǎn)品被本地蘆筍加工企業(yè)加工后,遠(yuǎn)銷荷蘭、西班牙等歐洲國家。展示內(nèi)容：王過酥梨生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片等二 永濟蘆筍永濟蘆筍永濟是全國最大的蘆筍生產(chǎn)基地,現(xiàn)種植面積8萬畝,采筍面積6萬畝,主要集中在蒲州、文學(xué)、栲栳、韓陽等黃河灘涂地帶。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷河南、河北、山東等地，還外銷到香港及日本等地區(qū)與國家。最大者達(dá)150克以上，一般的也有 100克重，有“中條參”的美稱，過去曾是進(jìn)獻(xiàn)帝王的貢品。展示內(nèi)容：聞喜煮餅實物或照片六平陸百合前言平陸百合平陸縣有栽培百合的悠久歷史，早在明代萬歷年間就開始栽培。其制作方法薈萃了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代糕點加工技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復(fù)球狀。聞喜煮餅并不是餅狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。展示內(nèi)容：新絳蓮菜（全貌和剖面）和種植基地照片營養(yǎng)成分圖表五 聞喜煮餅前言聞喜煮餅聞喜煮餅系山西傳統(tǒng)的八大名點之一，產(chǎn)于山西聞喜。《河?xùn)|民歌》有“新絳蓮菜打路寬”(銷路)之說。或涼拌，或煎或炒，入口脆美，極富營養(yǎng)，舊志有載。展示內(nèi)容：永濟青柿、柿餅實物或照片營養(yǎng)成分圖表四 新絳蓮菜前言新絳蓮菜新絳縣三林鎮(zhèn)一帶的蓮菜種植歷史悠久，獨具特色。從唐宋到明清，蒲州柿餅一直是向皇宮進(jìn)貢的珍品。青柿則是其中的上品，用青柿加工成的青柿餅，汁多無核，肉細(xì)綿軟，餅霜白凈，入口甘甜；將柿餅掰開，可拉出400毫米長的油絲；把柿餅放在杯中，用開水沖沏，片刻可溶為湯汁。展示內(nèi)容：相棗實物、棗園照片營養(yǎng)成分圖表《史記〃貨殖列傳》 “安邑千樹棗……此其人皆與千戶侯”相關(guān)頁面影印三 永濟青柿前言永濟青柿永濟蒲州有栽培柿樹的悠久歷史。％，適宜制干，品質(zhì)上等。果皮厚，紫紅色，頗美觀。果柄較粗。果肩寬，聳起，有數(shù)條淺棱通過，梗洼窄深。果實大，平頂錐形或卵圓形。板棗棗皮紫紅色，鮮棗肉白綠色，%，%，VC含量500mg/100g，常食對人體健康大有裨益，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。有的歷史悠久，曾為歷代皇室貢品；有的地域風(fēng)味濃厚，成為晉南群眾走親訪友的饋贈佳品；有的品質(zhì)優(yōu)良，屢獲國內(nèi)外大獎；有的富于創(chuàng)新，被用來承載河?xùn)|豐厚的文化底蘊。展示內(nèi)容：通過實物或復(fù)制、圖片、圖表、場景和多媒體手段等展示運城市主要農(nóng)作物的種植歷史和在全省的比重地位等。水果產(chǎn)量占全省的54%；其中蘋果占全省的60%，%。第一組 主要農(nóng)作物前言近年來，小麥種植面積和產(chǎn)量均占到全省的一半以上。）全市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃圖忠民、粟海、維之王、絳州綠、豐潤等國家或省級龍頭企業(yè)廠區(qū)照片、產(chǎn)品實物或照片第二單元 豐饒的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)前言運城是山西省最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，物產(chǎn)豐饒，農(nóng)作物種植歷史悠久，不少特色農(nóng)產(chǎn)品在全國乃至世界聞名遐邇。）圖表形式展示運城市農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（內(nèi)容如下：農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展到1427個，市級以上龍頭企業(yè)187家，其中省級以上龍頭企業(yè)30家，占全省180家的1/6；列入全省“513”工程的龍頭企業(yè)60家，占全省450家的1/7；特別是忠民、粟海、維之王、新絳蔬菜、豐潤等5個企業(yè)被評為國家級龍頭企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球42個國家和地區(qū)。%；其中蘆筍產(chǎn)量達(dá)9500萬公斤，%，全國的1/2和全球的1/4。占全省的54%；，占全省的60%，%。歷經(jīng)兩次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，如今的運城已形成了糧、果、菜、棉、畜五大支柱產(chǎn)業(yè)，徹底扭轉(zhuǎn)了單一糧棉種植的格局,成為山西乃至全國的糧棉生產(chǎn)基地、全國最大的蘋果和蘆筍產(chǎn)地、全省最大的設(shè)施蔬菜產(chǎn)地和全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)最為集中的市。展示內(nèi)容：猗頓畫像及事跡介紹；棗園漢墓《牛耕圖》照片歷代運城農(nóng)業(yè)地位有關(guān)文獻(xiàn)影印件第三組 聞名全省的糧棉果基地前言解放以來，運城農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，“農(nóng)業(yè)大區(qū)（大市）”地位在全省永固確立，一度擁有“山西烏克蘭”的美稱，是名副其實的“三晉糧倉”。棉花種植開始于宋代，至明朝萬歷年間，河?xùn)|各縣普遍植棉，已成為全國著名的產(chǎn)棉區(qū)。宋真宗大中祥符年間（10081016），2“河?xùn)|仍歲豐穰，儲蓄尤廣”。東漢建安年間（196219），曹操平定中原，西征韓遂、馬超，“軍食一仰河?xùn)|，及賊破，余蓄二十余萬斛”，曹操因之稱河?xùn)|為股肱郡，可見當(dāng)時運城農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)程度。至戰(zhàn)國秦漢時，運城農(nóng)業(yè)在全國居于先進(jìn)水平。戰(zhàn)國時期，已經(jīng)開始使用鐵制農(nóng)具。夏、商、周時，原始農(nóng)業(yè)已具有相當(dāng)規(guī)模。蠶繭化石圖片；稷王廟“教民稼穡”木雕圖片；稷王山“五谷化石”圖片展示。嫘祖、后稷、舜帝畫像。歷史傳說和考古發(fā)掘相互印證了運城農(nóng)耕文明史源遠(yuǎn)流長，是華夏民族農(nóng)耕文明的重要源頭。第一組 華夏農(nóng)耕文化重要根源前言出土文物表明，～，我市垣曲盆地已經(jīng)出現(xiàn) 1以采集經(jīng)濟為基礎(chǔ)的原始農(nóng)業(yè)。由于光熱資源豐富、農(nóng)耕歷史悠久，歷史上曾長期作為歷代中央政府糧粟和財政收入的主要地區(qū)。力爭使農(nóng)業(yè)展廳不僅成為運城農(nóng)業(yè)的集中展示場所，而且成為農(nóng)業(yè)科技知識普及的生動教室。這里農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長，是華夏民族農(nóng)耕文明的發(fā)源地之一；這里物產(chǎn)豐饒，適宜多種作物種植，糧、果、棉、菜、畜五大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)在全省、全國有著舉足輕重的地位，是山西農(nóng)業(yè)的一顆璀璨明珠。從2009年起，連續(xù)用兩年時間，完成了村通水泥路、農(nóng)村校舍安全、村級衛(wèi)生所、農(nóng)村有線電視、農(nóng)村安全飲水和村級組織辦公場所新農(nóng)村建設(shè)“六個全覆蓋”任務(wù)，為新農(nóng)村建設(shè)的深入開展注入了新的活力。展示內(nèi)容：山西運城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)啟動儀式照片運城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃示意圖運城市“一村一品一縣一業(yè)”示范縣及示范村分布示意圖糧食、蔬菜、水果、養(yǎng)殖業(yè)等示范園區(qū)圖片現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)情況視頻資料第九單元 新農(nóng)村建設(shè)前言近年來，運城市新農(nóng)村建設(shè)根據(jù)中央提出的“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，全力推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。唐代，稷山板棗、北相鎮(zhèn)相棗、蒲州青柿已成為貢品。野生木本糧油果樹有19個科，37個屬，63個種。展示內(nèi)容：地圖展示全市小雜果主要分布區(qū)域雜果果園照片雜果果品照片第三組 干果林前言運城干果林栽培歷史悠久。1997年栽培面積達(dá)3000余畝，年產(chǎn)果實1萬余公斤。1979年，平陸縣、垣曲縣先后從河南、陜西引進(jìn)中華獼猴桃16個品種，有78CY海沃德、東陽81華光5號、8104等。1997年底。杏主要分布在永濟、芮城、萬榮、平陸等縣（市），品種主要有吉杏、紅老爺、焦家杏、白柳稍、大運紅、灶紅、雞蛋杏、白杏、李子杏等。展示內(nèi)容：地圖展示全市桃主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等各主產(chǎn)區(qū)域桃園照片（桃花盛開、桃果采摘）主要品種果品或樹形圖照第四小組 杏前言運城是杏的原產(chǎn)區(qū)之一。展示內(nèi)容：地圖展示全市梨主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等各主產(chǎn)區(qū)域梨園照片主要品種果品或樹形圖照第三小組 桃前言桃在運城分布較廣，尤以平陸縣生產(chǎn)最盛。品種主要有酥梨、晉蜜梨、鴨梨、雪花梨、黃梨、金梨、巴梨等。主栽區(qū)在芮城、平陸、臨猗、萬榮等縣。品種共有70余個，以紅富士為主（，%），且品質(zhì)優(yōu)良，芮城、平陸兩縣的“紅富士”在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎。水果栽培面積達(dá)262萬畝，農(nóng)業(yè)人口人均400元，成為農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。1985年，、。1950年，芮城縣的張乃倫、薛五禮、姚佩能等10戶農(nóng)民，從河南靈寶縣焦村鄉(xiāng)留美學(xué)者李貢生果園引進(jìn)倭錦、青香蕉、國光、伏花皮等蘋果品種。清康熙《萬泉縣志》載：“梨以杜梨接之……生孤山中者佳”。《詩經(jīng)〃魏風(fēng)》篇中有“園有桃，其實之肴”，“園有棘，其實之食”之句。展示內(nèi)容：全國造林綠化先進(jìn)縣夏縣農(nóng)田林網(wǎng)航拍圖退耕還林圖片建國以來各個時期全市綠化造林成果進(jìn)展圖表第二組 水果林前言運城的自然生態(tài)條件非常適宜北方各種水果林的生長。1997年，%，其中“三荒”，“四旁”。70年代，平陸縣創(chuàng)造了綠化荒山新經(jīng)驗。第一組 綠化造林前言新中國成立后，在人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，運城人民響應(yīng)“植樹造林，16綠化祖國”的號召，大搞荒山造林，“四旁”（宅旁、村旁、路旁、水旁）綠化，建設(shè)農(nóng)田林網(wǎng)。日軍侵占運城后，中條山林木除被砍伐修工事、筑碉堡外，大片森林還被燒毀。民國24年（1935）修筑同蒲鐵路時，大量林木被伐作枕木。展示內(nèi)容：猗頓畫像及事跡介紹；晉南黃牛、晉南驢、平路山地牛圖片資料；大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場照片；建國以來各個時期全市主要畜禽產(chǎn)品年產(chǎn)量增長圖表第七單元 林果業(yè)前言（似乎很牽強）運城在歷史上是一個多林木地區(qū)，特別是中條山一帶，更是