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正文內(nèi)容

客房部經(jīng)理年終總結(jié)定稿(參考版)

2024-11-04 22:30本頁面
  

【正文】 ⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計分析。⑤失物處理。④鑰匙的治理。③及時更改房態(tài)確保房間出租??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。②接受電話預(yù)定和查詢。①接聽電話并提供服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決,工作計劃《客房部經(jīng)理工作計劃》。(一)成立賓客服務(wù)中心目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很輕易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很輕易遭到客人的投訴??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿足度大打折扣。我將一如既往、不負(fù)重望,盡心、盡力、盡職為酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,做好后勤保障工作!謝謝大家!述職人:熊小白 7第五篇:客房部經(jīng)理工作計劃客房部經(jīng)理工作計劃一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,客房部經(jīng)理工作計劃。全面開展挖掘創(chuàng)新意識、部門工作合理化建議,落實有效方案,激發(fā)員工主觀能動性。學(xué)習(xí)新的會議服務(wù)知識,重新培訓(xùn)和要求。加強布草房的布草管理與要求,做好與外包洗滌公司的溝通,保證各崗布草的使用質(zhì)量。將按照總辦要求及時做出季度工作計劃和每月培訓(xùn)計劃,并按照部門自身情況做出及時的培訓(xùn)。例如關(guān)于房間配備物品,為了避免未配置到房間而讓客人客賠的事件發(fā)生嚴(yán)格執(zhí)行物品表單化,、跟辦裝修的墻紙霉變問題,重新做防水處理,逐層換墻紙;(計劃在客情淡的2月底開始逐層處理)房內(nèi)裝修時忽略的衛(wèi)生間門框腐爛問題進(jìn)行不銹鋼條裝飾;(計劃先統(tǒng)計后上報處理)安排裝修的有個別房間衛(wèi)生間滲水到地毯的房間重新做防水處理;房間吹風(fēng)機的功能不能物盡其用,可以在衛(wèi)生間做吹風(fēng)機套加以固定,方便使用;因房間與會議室內(nèi)缺少壁畫裝飾,盡快將現(xiàn)有的裝飾畫配齊并申請補充新的壁畫,增強酒店客房文化氛圍;要求物業(yè)將會議室及客房的綠植及時補充、更換。 如每年一次的各區(qū)域窗簾、床裙、護(hù)床墊的清洗工作,半年一次的床墊翻轉(zhuǎn)工作,四個月一次的凈房班及服務(wù)班換樓層工作,夏冬季節(jié)的空調(diào)出風(fēng)口清洗工 作、每月的樓層計劃衛(wèi)生工作等等,分析原因并解決其根源,如MINI吧消耗情況、每月房間易耗品報表、每月凈房員工資報表,(最高與最低的相差懸殊原因,是否需要重新安排)、每月酒店倉庫報表、棋牌室與會議室每月營收及酒水消耗報表。棋牌室全年任務(wù):。 轉(zhuǎn)觀念親臨一線,作出標(biāo)準(zhǔn)、找漏洞細(xì)處著手,日事日畢、建機制、建章立制,機制管理、定流程統(tǒng)籌安排,流程管控、強管理層級落實,高效執(zhí)行、抓培訓(xùn)全面培訓(xùn),塑造形象、講實效節(jié)能降耗、務(wù)實增效、促發(fā)展創(chuàng)新管理,促進(jìn)發(fā)展、做未來對標(biāo)管理,與時俱進(jìn)。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正部門裝修遺留問題的跟辦不夠,需要不斷督促和落實節(jié)約方面還需要全員一起,每日堅持落實。做為管理者管理的是人和事,首先要學(xué)會做人才能做好事,營造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個重要任務(wù),關(guān)心員工更是每個管理者必備素質(zhì)之一。因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗的不足有時不能給出快速的決定,因此需要克服自身困難,向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí)。衛(wèi)生工作:通過星評充分地反應(yīng)了事實情況,房內(nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生,日常衛(wèi)生做的也很不理想。部分員工主人翁意識淡薄,責(zé)任心不夠。在2011年市領(lǐng)導(dǎo)多次來酒店來檢查,部門做了以下工作:將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓(xùn)、服務(wù)員的日常巡視等等。安全工作常抓不懈,配合酒店保安部,部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí),提高整體隊伍的防火、防災(zāi)、防盜意識。客房部是客人在酒店逗留時間最長的一個部門,是核心部門,因此對客服務(wù)中的要求是:需要面帶微笑、語言規(guī)范、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情、周到、細(xì)致。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場所,客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店,同時還有精神上的要求。2011 年未因為客情量較高,人員少的原因,客房還存在不少衛(wèi)生問題,尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。另外還有三種監(jiān)管方法:每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要營收來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個合格的商品出售。部門是從這些方面要求的:杜絕長流水、長明燈、退房查房時及時關(guān)閉不受控電源,養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣;對于房內(nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生;對客房內(nèi)客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用;小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用,減少內(nèi)部成本支;回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收;特別提出表揚的是由各班組配合的回收梳子2011年共計回收消毒梳子4988把,按照成本價計算,共計節(jié)約了1097元??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門。平日管理時也將培訓(xùn)內(nèi)容落實在日常的工作檢查中。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解,提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊協(xié)作能力,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。學(xué)習(xí)新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀念,就是積累無形的資本。培訓(xùn)工作。對于四星級酒店而言,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造。酒店五年一次的星評復(fù)審準(zhǔn)備工作,為了這次的星級復(fù)評能順利通過,我部門做了前期大量的工作,按照新的星級評定標(biāo)準(zhǔn),酒店客房內(nèi)補充了原先不足的設(shè)施設(shè)備,如房內(nèi)溫馨提示牌、冷熱水標(biāo)識、會議室棋牌室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等,并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。:9月份因天氣漸涼,為了讓客人能睡到暖和的冬被,提前將整個樓層的冬被進(jìn)行晾曬;10月10之前完成了輔樓、會議室、棋牌室區(qū)域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢);11月份為了增加客房收入,在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費;12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。整個樓層改造工程結(jié)束后,就此契機,將會議室第二、三號會議室進(jìn)行改造裝修,第四會議室長期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù),棋牌室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理,重新更換墻紙。特別要提出的是:此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大,每完成一天的活,服務(wù)班,凈房班一身的灰塵,一手的水泡,在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們,謝謝你們的辛苦付出,讓酒店房間在第一時間交付了使用,增加了酒店整體收入。從5月份開始裝修,11月底就結(jié)束了整個主樓客房升級改造,共歷時7個月。時間過的很快,一晃又迎來了新的一年。所以我今年的述職是對客房部的工作進(jìn)行述職。第四篇:客房部經(jīng)理述職述職報告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家下午好,我是來自客房部的熊小白,今天很榮幸能站在這里和大家分享我2011年的工作情況。負(fù)責(zé)部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動他們的工作積極性。負(fù)責(zé)與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。負(fù)責(zé)客用品的控制,建立客房設(shè)備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動適應(yīng)市場競爭需要。嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進(jìn)行季度盤點,根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預(yù)算。根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況,編制部門預(yù)算(主要包括布草、及清潔設(shè)備),報總經(jīng)理審批后組織實施。、設(shè)備。、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績有考核權(quán)。,違反工作程序的行為有批評權(quán)、處分權(quán)。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:。交人力資源部核準(zhǔn)執(zhí)行。,并轉(zhuǎn)人力資源部備案。,并界定好他們的工作。使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。,傳達(dá)落實會議決議、決定,及時向總經(jīng)理匯報客房部的工作情況。加強部門之間的工作關(guān)系,改進(jìn)工作,提高效率。提出客房用各類物品的預(yù)算,并提出購置清單。,確??腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好正常。,保障客房最大 限度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入。直接責(zé)任:。第二篇:客房部經(jīng)理崗位描述客房部經(jīng)理崗位名稱:客房部經(jīng)理直接上
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