【正文】 二、選擇題、乙兩容器，裝有相同質(zhì)量、相同溫度的酒精，過了一會(huì)兒，則（） ，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)椋ǎ?，空氣的溫度? ，人會(huì)感到?jīng)隹?，這是因?yàn)椋ǎ? ℃，如果在1atm時(shí)，甲苯的溫度是111℃，則下列說法正確的是（），則能沸騰 ，使水沸騰后再用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將（） 。，但溫度保持______，這一溫度叫沸點(diǎn)，不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是______的（選填“相同”、“不同”）。在液體______和______同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體在沸騰的過程中，需要______熱。，液體蒸發(fā)時(shí)要______熱，所以蒸發(fā)有______作用。B、繼續(xù)吸熱(2)、影響沸點(diǎn)的因素 蒸發(fā)——在任何溫度下，： 結(jié)論：液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用 ：（1）降低溫度；（2）壓縮體積 當(dāng)堂訓(xùn)練：一、填空題，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行。用電吹風(fēng)比用電風(fēng)扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。電吹風(fēng)和用電風(fēng)扇；用很小的衣架和用大衣架。我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去曬，一會(huì)兒衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ ? 那什么是蒸發(fā)？蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、并 且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。B、繼續(xù)吸熱同學(xué)們查書本P60沸點(diǎn)表，有什么條件？不是所有人做做水的沸騰實(shí)驗(yàn)，沸點(diǎn)都是100攝氏度想想：看看課本上紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)。（2）沸騰前，氣泡較少并且從下往上越來越?。?）沸騰后，氣泡多并且從下往上越來越大（4）沸騰的過程中，溫度保持不變各種液體沸騰時(shí)都確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象（氣泡的變化：大小、多少）沸騰時(shí)的溫度是否發(fā)生變化根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，并將所得數(shù)據(jù)依照晶體熔化曲線描出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，畫在課本上。（2）、將脹大的袋子從熱水中取出后放在桌面上一段時(shí)間后，袋子又有何變化？袋中又出現(xiàn)了________態(tài)的酒精。（）汽化現(xiàn)象；蒸 發(fā)是（）的汽化現(xiàn)象。教學(xué)重點(diǎn)：通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力 教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素教學(xué)方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法教學(xué)準(zhǔn)備：塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片課時(shí)安排：2課時(shí) 教學(xué)過程一、預(yù)習(xí)課本，自主完成下列問題。2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)——液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。液化過程要放熱。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積［板書］液化過程要放熱三、小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。還有我國長城三號(hào)運(yùn)載火箭的第三級(jí)的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。這我們也不陌生。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。液化是汽化的逆過程。天熱時(shí)，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。液體表面積越大蒸發(fā)越快。空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。用手扇酒精蒸發(fā)更快。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。這是因?yàn)橐后w在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計(jì)的示數(shù)先下降后上升 （板書）蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動(dòng)的氣流快慢有關(guān)。濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。要記住酒精的沸點(diǎn)78℃、水銀的沸點(diǎn)357℃。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100℃。看課本80頁小數(shù)據(jù)。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。實(shí)驗(yàn)方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就