【正文】 人員安排：活動負責人：抽操作人員：、（由客服部、收銀部安排）風暴三：開業(yè)大吉 與您同慶活動時間：5月1日操作細則：凡在本商場開業(yè)當天生日的顧客可到贈品發(fā)放處憑身份證或其它有效證件免費領取蛋糕一份。工作人員在顧客小票上蓋有“已換購”章，換購小票由雙聯(lián)紙打印，出售換購小票第一聯(lián)給顧客并蓋有收銀員章。小票不分區(qū)域，當天有效。本活動最終解釋權歸超市所有。人員安排：抽獎活動負責人：抽獎操作人員：、（由客服部安排）備注：促銷活動期間，顧客購物無商品質(zhì)量問題不予退貨，退貨退贈。所有中獎獎品按等級分類統(tǒng)計，除紀念獎外所有中獎顧客都要求登記姓名、有效證件號碼、聯(lián)系電話。）顧客抽獎前，先由工作人員核查小票并在購物小票上蓋有“已抽獎”章后方可抽獎。（備注：當日在相同區(qū)域購物的小票金額可以累加，金額累加每次限抽5次。進一步擴大宣傳，通過媒體的傳播,向市民傳達超市企業(yè)文化,精神念提高企業(yè)凝聚力.(知名度)借助機會,進一步拉近企業(yè)與各行業(yè)關系及消費者的距離。第五篇：開業(yè)促銷方案華超市開業(yè)促銷方案自：日期：2014年4月17日 采購經(jīng)理審批：店長審批：總經(jīng)理審批：抄報各部門：策劃背景:策劃目的:在開業(yè)必須要“一炮打響”，體現(xiàn)的宏大規(guī)模式特點（驚暴度）本促銷活動務必讓市民感到與眾不同，使顧客有“新鮮感”（驚奇度）加深市民對的認識，讓顧客真真切切感覺到“平價貼心”。策略：邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。預期：通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。費用：禮盒：古木：120/盒 景泰藍：110/盒花瓶：古木：200/個 景泰藍：180/個首飾盒：古木：85/盒 景泰藍：80/個目的：美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經(jīng)濟效益雙贏的重要手段。建議贈送活動為期2個月，期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期，對于宣傳比較有利。對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍或古木。從這點上來看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個來就餐的客人。、除多功能廳1288元/桌套餐外，其余婚宴價格（1588元/桌以上）在原有婚宴政策的基礎上均可享受啤酒、軟飲暢飲的活動。營業(yè)時間：早餐6：3010：00、午餐11：3014：00 定 價：午餐128元/位，晚餐158元/位、促銷活動： a)團購網(wǎng)：午晚餐”三免一”(三人同行免一人費用)b)到店散客享受九折優(yōu)惠c)現(xiàn)場購券享受買5贈2活動，買10贈5活動d)住房客人憑房卡用餐，、針對多功能廳使用率低的情況，推出婚宴特惠價1288元/桌起。b)完善房內(nèi)用餐菜單，重新制作含有中、西菜肴的菜單，并定期更換。對顧客來說，篇四：餐飲促銷活動的具體方案關于餐飲促銷活動的具體方案一、活動目的：根據(jù)目前的經(jīng)營狀況，在特殊的市場環(huán)境下需及時做出市場調(diào)整，提高酒店中、西餐廳及宴會廳營收，并加大宣傳力度。日本麥當勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16％。如：當某一特別的菜肴推出時，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測驗的推銷，既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。十一、名人效應餐廳邀請當?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點、不合口味的再請點其他菜肴，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。八、展示實例九、餐廳烹制將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：特選菜單特別推銷一些時令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常客有新的感覺；兒童菜單增加對兒童的推銷，供應符合兒童121味的數(shù)量的菜肴情侶菜單供應雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味中年人菜單根據(jù)中年人體力消耗的特點，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。所以折扣考慮以下因素：(1)價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額；(2)是否處于經(jīng)營的低谷時間；(3)是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；(4)價格折扣后能否保本，能否盈利。對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進行推銷。折扣優(yōu)惠折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)7這幾個數(shù)字。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果?；鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點、餐廳的電話號碼，印上餐廳的標記，以強化推銷效果。常見的內(nèi)部宣傳品有；定期活動節(jié)目單餐廳將本周、本月的各種餐飲活動、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。帳篷式臺卡用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應印上店徽、地址、電話號碼等資料。電梯內(nèi)的餐飲廣告電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告，這對顧客是一個很好的推銷方法?！氨镜晗挛缡c打烊，明天上午八點再見”，比“營業(yè)結束”的牌子來得更親切。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標牌上的可以變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務項目。標志牌標志牌都應詳細地說明餐廳的名稱和地址，告訴顧客餐廳待售的服務，有助于說服潛在的顧客到餐廳來。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應及時與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。免費廣告免費廣告是由信用卡公司提供的。一般說來，餐廳在缺少廣告經(jīng)費時，才會考慮采用借約廣告。這些服務上的名堂，在推廣時要注意：(1)有一定的新奇性，不落俗套；(2)有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；(3)具有幽默性，生動活潑。表演服務用樂隊伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場電視、卡拉ok、時裝表演等形式起到推銷的作用?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。三、服務花招與推銷 寓推銷于提供的額外服務中是常見的推銷方法?！笨梢?，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。(3)建議式推銷要掌握好時機，根據(jù)客人的用餐順序和習慣推銷，才會收到更好的效果。(2)建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲?？梢?，服務人員的推銷語言對推銷效果起著至關重要的作用，要培訓所有服務人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務。其中，服務人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。服務人員鼓勵登門的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務員身上。廚師利用廚師的名氣來進行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。不要輕視經(jīng)理的名片?！比绻蛷d經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。二、人員推銷在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。一廳多風格把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風格，體現(xiàn)不同的主題。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。餐飲形象設計要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務人員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。以下是關于圣誕的一些方案：篇三：餐飲行業(yè)促銷活動方案及方法餐飲行業(yè)促銷活動方案及方法現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭不斷升級，餐飲企業(yè)要想在競爭的環(huán)境中勝出，獨占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：一、氣氛對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可 以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費滿15元免費贈送3元贈劵； 一次性消費滿25元免費贈送5元贈劵；一次性消費35元免費贈送8元贈劵； 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會及獎額大小，參加 ；辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張