【正文】 人員安排：活動(dòng)負(fù)責(zé)人：抽操作人員：、（由客服部、收銀部安排）風(fēng)暴三：開(kāi)業(yè)大吉 與您同慶活動(dòng)時(shí)間：5月1日操作細(xì)則：凡在本商場(chǎng)開(kāi)業(yè)當(dāng)天生日的顧客可到贈(zèng)品發(fā)放處憑身份證或其它有效證件免費(fèi)領(lǐng)取蛋糕一份。工作人員在顧客小票上蓋有“已換購(gòu)”章，換購(gòu)小票由雙聯(lián)紙打印，出售換購(gòu)小票第一聯(lián)給顧客并蓋有收銀員章。小票不分區(qū)域，當(dāng)天有效。本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸超市所有。人員安排：抽獎(jiǎng)活動(dòng)負(fù)責(zé)人：抽獎(jiǎng)操作人員：、（由客服部安排）備注：促銷(xiāo)活動(dòng)期間，顧客購(gòu)物無(wú)商品質(zhì)量問(wèn)題不予退貨，退貨退贈(zèng)。所有中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品按等級(jí)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)，除紀(jì)念獎(jiǎng)外所有中獎(jiǎng)?lì)櫩投家蟮怯浶彰?、有效證件號(hào)碼、聯(lián)系電話。）顧客抽獎(jiǎng)前，先由工作人員核查小票并在購(gòu)物小票上蓋有“已抽獎(jiǎng)”章后方可抽獎(jiǎng)。（備注：當(dāng)日在相同區(qū)域購(gòu)物的小票金額可以累加，金額累加每次限抽5次。進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，通過(guò)媒體的傳播,向市民傳達(dá)超市企業(yè)文化,精神念提高企業(yè)凝聚力.(知名度)借助機(jī)會(huì),進(jìn)一步拉近企業(yè)與各行業(yè)關(guān)系及消費(fèi)者的距離。第五篇：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案華超市開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案自：日期：2014年4月17日 采購(gòu)經(jīng)理審批：店長(zhǎng)審批：總經(jīng)理審批：抄報(bào)各部門(mén)：策劃背景:策劃目的:在開(kāi)業(yè)必須要“一炮打響”，體現(xiàn)的宏大規(guī)模式特點(diǎn)（驚暴度）本促銷(xiāo)活動(dòng)務(wù)必讓市民感到與眾不同，使顧客有“新鮮感”（驚奇度）加深市民對(duì)的認(rèn)識(shí)，讓顧客真真切切感覺(jué)到“平價(jià)貼心”。策略：邀請(qǐng)中國(guó)書(shū)法協(xié)會(huì)成員前來(lái)用餐。預(yù)期：通過(guò)美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。費(fèi)用：禮盒：古木：120/盒 景泰藍(lán)：110/盒花瓶：古木：200/個(gè) 景泰藍(lán)：180/個(gè)首飾盒：古木：85/盒 景泰藍(lán)：80/個(gè)目的：美食節(jié)是為了提升我們?cè)诘赜虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大社會(huì)影響力、提高社會(huì)美譽(yù)度，贏得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。建議贈(zèng)送活動(dòng)為期2個(gè)月，期間會(huì)經(jīng)過(guò)春節(jié)這個(gè)檔期，對(duì)于宣傳比較有利。對(duì)于喜宴的客人可以贈(zèng)送來(lái)消費(fèi)的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。從這點(diǎn)上來(lái)看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個(gè)來(lái)就餐的客人。、除多功能廳1288元/桌套餐外，其余婚宴價(jià)格（1588元/桌以上）在原有婚宴政策的基礎(chǔ)上均可享受啤酒、軟飲暢飲的活動(dòng)。營(yíng)業(yè)時(shí)間：早餐6：3010：00、午餐11：3014：00 定 價(jià)：午餐128元/位，晚餐158元/位、促銷(xiāo)活動(dòng)： a)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)：午晚餐”三免一”(三人同行免一人費(fèi)用)b)到店散客享受九折優(yōu)惠c)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)券享受買(mǎi)5贈(zèng)2活動(dòng)，買(mǎi)10贈(zèng)5活動(dòng)d)住房客人憑房卡用餐，、針對(duì)多功能廳使用率低的情況，推出婚宴特惠價(jià)1288元/桌起。b)完善房?jī)?nèi)用餐菜單，重新制作含有中、西菜肴的菜單，并定期更換。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，篇四：餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)的具體方案關(guān)于餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)的具體方案一、活動(dòng)目的：根據(jù)目前的經(jīng)營(yíng)狀況，在特殊的市場(chǎng)環(huán)境下需及時(shí)做出市場(chǎng)調(diào)整，提高酒店中、西餐廳及宴會(huì)廳營(yíng)收，并加大宣傳力度。日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷(xiāo)售額提高16％。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐廳，這種類(lèi)似小測(cè)驗(yàn)的推銷(xiāo)，既能為客人贏得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷(xiāo)售量。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來(lái)增加餐廳知名度，樹(shù)立餐廳形象。十一、名人效應(yīng)餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦?lái)餐廳就餐。用車(chē)將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請(qǐng)現(xiàn)點(diǎn)、不合口味的再請(qǐng)點(diǎn)其他菜肴，這既是一種特別的推銷(xiāo)，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。八、展示實(shí)例九、餐廳烹制將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場(chǎng)推l銷(xiāo)形式。另外房?jī)?nèi)用餐菜單和宴會(huì)菜單等都具有同樣的推銷(xiāo)作用。除固定菜單外，還有其他類(lèi)的推銷(xiāo)菜單，如：特選菜單特別推銷(xiāo)一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常客有新的感覺(jué)；兒童菜單增加對(duì)兒童的推銷(xiāo)，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴情侶菜單供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味中年人菜單根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。所以折扣考慮以下因素：(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷(xiāo)售數(shù)量和增加銷(xiāo)售額；(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷(xiāo)售額；(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷(xiāo)。折扣優(yōu)惠折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)。餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)7這幾個(gè)數(shù)字。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。常見(jiàn)的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷(xiāo)、宣傳效果。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。在節(jié)目單上一定要寫(xiě)清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話號(hào)碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷(xiāo)效果。常見(jiàn)的內(nèi)部宣傳品有；定期活動(dòng)節(jié)目單餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門(mén)口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。帳篷式臺(tái)卡用于推銷(xiāo)某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話號(hào)碼等資料。電梯內(nèi)的餐飲廣告電梯的三面通常被用來(lái)做餐廳、酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的推銷(xiāo)方法?！氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見(jiàn)”，比“營(yíng)業(yè)結(jié)束”的牌子來(lái)得更親切。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標(biāo)牌上的可以變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目。標(biāo)志牌標(biāo)志牌都應(yīng)詳細(xì)地說(shuō)明餐廳的名稱和地址，告訴顧客餐廳待售的服務(wù)，有助于說(shuō)服潛在的顧客到餐廳來(lái)。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車(chē)主和乘客以外，還有眾多的過(guò)往行人。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。免費(fèi)廣告免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。一般說(shuō)來(lái)，餐廳在缺少?gòu)V告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會(huì)考慮采用借約廣告。這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：(1)有一定的新奇性，不落俗套；(2)有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；(3)具有幽默性，生動(dòng)活潑。表演服務(wù)用樂(lè)隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷(xiāo)的作用?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書(shū)館意義的餐廳。三、服務(wù)花招與推銷(xiāo) 寓推銷(xiāo)于提供的額外服務(wù)中是常見(jiàn)的推銷(xiāo)方法?！笨梢?jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。餐廳贏得他的一句好話，勝過(guò)餐廳任何人的一句好話都不止。(3)建議式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷(xiāo)，才會(huì)收到更好的效果。(2)建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲?？梢?jiàn)，服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對(duì)推銷(xiāo)效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。服務(wù)人員鼓勵(lì)登門(mén)的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。廚師利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì)吸引來(lái)一批客人。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。不要輕視經(jīng)理的名片。”如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們飯店的總經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門(mén)口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來(lái)利潤(rùn)。二、人員推銷(xiāo)在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。不光改變菜單，整個(gè)視覺(jué)環(huán)境也隨之改變。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。一廳多風(fēng)格把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。將未來(lái)世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來(lái)吸引愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的顧客。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。在辦異國(guó)食品節(jié)時(shí)也適用此法。餐飲形象設(shè)計(jì)要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)突出自己的形象。一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。以下是關(guān)于圣誕的一些方案：篇三：餐飲行業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案及方法餐飲行業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)方案及方法現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷(xiāo)技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷(xiāo)技巧：一、氣氛對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣(mài)對(duì)方拿多少提成這個(gè)就自己和對(duì)方協(xié)商。隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可 以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵； 一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵； 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。摸彩與抽獎(jiǎng)在運(yùn)用上，必須注意參加辦法與中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)及獎(jiǎng)?lì)~大小，參加 ；辦法例如：每購(gòu)xx元可兌換摸彩券一張