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正文內(nèi)容

餐廳員工消防安全教育培訓(xùn)記錄(參考版)

2024-11-04 12:49本頁面
  

【正文】 。二、對在消防安全工作中成績突出的部門和個人應(yīng)當(dāng)給予表彰獎勵。組織引導(dǎo)在場群眾疏散的程序和措施應(yīng)專門編制。撲救初期火災(zāi)的程序和措施。報(bào)警和接警處置程序。五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,應(yīng)根據(jù)本賓館、飯店的實(shí)際情況編制。三、滅火和應(yīng)急疏散演練應(yīng)事先定好演練方案,演練時按方案展開。具體內(nèi)容按照《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案》進(jìn)行。四、賓館、飯店應(yīng)設(shè)立代客人存放易燃易爆物品的寄存處。二、賓館、飯店使用燃油、燃?xì)忮仩t和器具的,其燃油、燃?xì)鈶?yīng)按國家有關(guān)規(guī)定存放(見技術(shù)標(biāo)準(zhǔn))。九、賓館、飯店的客房、餐廳、娛樂室、活動室、會議室、多功能廳等有顧客活動的房間嚴(yán)禁拉接臨時電源和敷設(shè)臨時電氣線路。負(fù)責(zé)人應(yīng)負(fù)責(zé)每日的最后關(guān)閉,發(fā)現(xiàn)異常及時報(bào)單位修復(fù)。確須臨時電源的,由賓館、飯店的消防安全主管部門指定專職電工按操作規(guī)程作業(yè),用后由單位消防安全主管部門監(jiān)督拆除。五、廚房爐灶用火應(yīng)落實(shí)專人管理爐灶,做到人走火滅,使用燃油、燃?xì)獾臓t灶,在廚房下班后應(yīng)落實(shí)專人檢查所有閥門,保證其處于關(guān)閉狀態(tài)。三、明火作業(yè)前,在作業(yè)現(xiàn)場必須配備足量的相應(yīng)消防器材,明火作業(yè)負(fù)責(zé)人對全體作業(yè)人員詳細(xì)講明動火方案和動火過程中可能發(fā)生的異常情況、預(yù)防措施和處理辦法,做好作業(yè)現(xiàn)場的安全檢查及清理工作,消防安全主管部門派人對現(xiàn)場監(jiān)督。用火用電管理制度一、賓館、飯店?duì)I業(yè)期間,嚴(yán)禁在旅客、顧客入住、就餐、娛樂的建筑內(nèi)進(jìn)行焊接、切割、烘烤、熬煉和噴燈等明火作業(yè)。對不能確保消防安全,隨時可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危及人身安全的,應(yīng)當(dāng)將危險部位停產(chǎn)停業(yè)整改。需要資金投入的,賓館、飯店的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)整改資金?;馂?zāi)隱患整改制度一、對公安消防機(jī)構(gòu)確定的火災(zāi)隱患:對《責(zé)令限期改正通知書》確定的火災(zāi)隱患,消防安全責(zé)任人應(yīng)落實(shí)整改;整改完畢和限期屆滿時填寫《火災(zāi)隱患整改復(fù)函》,申請公安消防機(jī)構(gòu)復(fù)查;對《重大火災(zāi)隱患限期整改通知書》確定的火災(zāi)隱患或需要動用較大數(shù)額資金整改的隱患,消防安全責(zé)任人制定具體整改計(jì)劃,內(nèi)容包括隱患情況,整改方案,整改時限等報(bào)上級主管領(lǐng)導(dǎo)批示后,督促落實(shí),整改期間采取臨時性防范措施,整改完畢和限期屆滿時填寫《火災(zāi) 隱患整改復(fù)函》,申請公安消防機(jī)構(gòu)復(fù)查。七、火災(zāi)自動報(bào)警、自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙等自動消防設(shè)施和滅火器材應(yīng)當(dāng)定期檢測、調(diào)試、維修,并按時認(rèn)真填寫檢查、檢測、維修保養(yǎng)記錄。并做到:不準(zhǔn)挪動,不準(zhǔn)在周圍擺放物品遮擋堵塞,不準(zhǔn)損壞、不準(zhǔn)隨意試驗(yàn)或挪作它用。發(fā)現(xiàn)破損,應(yīng)立即報(bào)消防設(shè)備維修部門及時修復(fù)。不準(zhǔn)在防火卷簾下設(shè)柜臺堆放物品,妨礙降落。三、防火門、樓梯間前室、防火卷簾門、疏散指示燈、標(biāo)志燈、火災(zāi)事故照明燈,由設(shè)置部位的所在部門指定人員管理。裝修或擺放商品時,不準(zhǔn)遮擋、阻礙。二、室內(nèi)消火栓,由設(shè)置部位的所在部門指定人員管理。八、值班人員嚴(yán)禁擅自關(guān)閉、改變室內(nèi)消防防盜設(shè)備的工作狀態(tài),對外來人員要認(rèn)真登記,廠家的工作人員維修設(shè)備必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并由維修部門的人員陪同方可進(jìn)入室內(nèi)工作。做到“耳細(xì)聽、眼勤看、頭腦清、反映快”,處置得當(dāng)。六、嚴(yán)禁在監(jiān)控室內(nèi)睡覺、打瞌睡,嚴(yán)禁在室內(nèi)喝酒、吸煙、會客和搞各種娛樂活動,嚴(yán)禁酒后上崗。四、值班期間發(fā)生各種報(bào)警,值班人員要按照相應(yīng)的報(bào)警處置程序進(jìn)行靈活有效的處理,要嚴(yán)格執(zhí)行火警報(bào)警制度。二、值班人員要提前十分鐘到崗,按照要求與上個班的值班人員進(jìn)行交接,并在值班記錄上簽字確認(rèn),做好上崗前的準(zhǔn)備工作。檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。三、賓館、飯店防火檢查的主要內(nèi)容:(一)火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況;(二)安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;(三)消防車通道、消防水源情況;(四)滅火器材配置及有效情況;(五)用火、用電有無違章情況;(六)重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;(七)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;(八)易燃易爆危險物品防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況;(九)消防(控制室)值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況;(十)防火巡查情況;(十一)消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;(十二)其他需要檢查的內(nèi)容。防火檢查制度一、賓館、飯店的防火檢查應(yīng)當(dāng)由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人組織實(shí)施。三、疏散指示標(biāo)志、消防應(yīng)急照明等疏散設(shè)施不得被圈占、挪用、遮擋、覆蓋,并應(yīng)經(jīng)常維護(hù)維修。安全疏散設(shè)施管理制度一、營業(yè)期間安全出口嚴(yán)禁鎖閉,疏散通道嚴(yán)禁占用。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時撲救。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:(一)用火、用電有無違章情況;(二)安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;(三)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否完好;(四)其他消防安全情況。七、新上崗員工和重新調(diào)整到新崗位的員工,應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。消防控制室的值班人員、自動消防系統(tǒng)的操作人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。易燃易爆企業(yè)和具有儲存易燃易爆倉庫的企業(yè)應(yīng)針對重點(diǎn)區(qū)域制定相應(yīng)的應(yīng)急處理方案消防安全教育、培訓(xùn)制度一、消防安全責(zé)任人將消防安全教育、培訓(xùn)工作列入消防工作計(jì)劃,為消防安全教育、培訓(xùn)提供經(jīng)費(fèi)和組織保障;二、消防安全管理人制定單位消防安全教育、培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育、培訓(xùn);三、根據(jù)消防安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)內(nèi)容及授課人,組織義務(wù)消防隊(duì)開展消防業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練;四、嚴(yán)格按照消防安全教育、培訓(xùn)計(jì)劃,組織全體人員參加消防教育、培訓(xùn)。說明:各單位應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況確定本單位的滅火疏散預(yù)案?;馂?zāi)伴隨有濃煙時應(yīng)采取低姿勢行走或匍匐穿過濃煙區(qū),或以濕布等捂住口鼻。在生命安全未受到威脅時,應(yīng)堅(jiān)守各自的崗位,盡力控制火災(zāi)的蔓延直到相關(guān)部門人員地道,并詳細(xì)匯報(bào)最新的進(jìn)展情況?;馂?zāi)發(fā)生時電話僅供應(yīng)急使用,無關(guān)人員未經(jīng)授權(quán),不得擅自使用。到主要路口去引導(dǎo)消防車進(jìn)入火場。安全救護(hù)人員應(yīng)盡力對受傷人員進(jìn)行一定的治療。通訊聯(lián)絡(luò)人員應(yīng)通過廣播傳達(dá)疏散或撤離命令,與各區(qū)域保持聯(lián)系,指引各個區(qū)域進(jìn)行緊急疏散。五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施通訊聯(lián)絡(luò)人員要做好接警的處理,同時與報(bào)警人保持聯(lián)系。當(dāng)接到撤離的命令后,滅火行動小組應(yīng)協(xié)助疏散小組進(jìn)行人員的疏散,并一起撤離出火災(zāi)現(xiàn)場。滅火行動組接到值班室的聯(lián)絡(luò)電話后應(yīng)立即攜帶所配備的滅火設(shè)施趕赴火場,了解事故的詳細(xì)情況,在事故發(fā)
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