幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案推薦五篇(參考版)
2024-11-04 05:48本頁面
【正文】 進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，督促完善和落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作行為，全面消除食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全。我校嚴(yán)格按照專項(xiàng)整治方案的要求，依照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》，從學(xué)校食品安全管理組織和制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品采購索證索票和驗(yàn)收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等方面進(jìn)行自查等，各方面落實(shí)的都很好。第二幼兒園 第五篇：食堂食品安全專項(xiàng)整治行動食堂食品安全專項(xiàng)整治行動為了消除學(xué)校食品安全隱患，保障師生的食品安全，按照上級行政部門和業(yè)務(wù)主管部門的安排部署，裕展寄宿制小學(xué)開展了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動，對照自查表，逐項(xiàng)監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。并制定了食物留樣48小時制度。,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪?！缎l(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。第四篇：第二幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)第二幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)為了貫徹落實(shí)府谷縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》的文件精神，結(jié)合我園實(shí)際情況，圍繞文件中自查階段的8個方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致自查，深入查找存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，并進(jìn)行了認(rèn)真整改，現(xiàn)將我園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)匯報如下：一、加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)縣教育局的文件精神,我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立安全工作機(jī)構(gòu),明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副園長為直接負(fù)責(zé)人,對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改到位，不能及時整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，限期整改。集中整治和建立長效的監(jiān)管機(jī)制。廣泛宣傳，多方參與。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制。幼兒園要明確園長為第一責(zé)任人的責(zé)任，并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實(shí)施方案，責(zé)任到人，實(shí)行責(zé)任追究制。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié)，并于規(guī)定時間內(nèi)報教育局。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
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