【正文】 熱情與激情是我們寶貴的財富，我們用自己的行動驕傲的說，我們是有社會責任感，有吃苦耐勞的能力和決心的優(yōu)秀大學生。從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責任感得到增強。通過此次對社會熱點的進一步了解及分析，我更發(fā)現(xiàn)認識來源于實踐。加大投入，引進高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系。我國正處于完善社會主義市場經(jīng)濟的重要時期，當前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴重滯后于市場經(jīng)濟的發(fā)展，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔心，使消費者對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽危機，小到我們消費者自己的身體健康，大到社會，國家，中國食品信譽。隨著城區(qū)居民綠色消費意識明顯增強，農(nóng)場居民消費觀念的不斷改變，群眾對食品安全的認知度有所提高，關(guān)注點也在不斷增加，城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化，食品安全管理監(jiān)督和市場管理機制有待加強。除了口味偏苦酸外，還應該多吃一些具有消炎殺菌能力的蔬菜和調(diào)料，比如大蒜、食醋。冷飲、飲料等食品是夏令的暢銷食品，選購冷飲、飲料一定要選購標識齊全、感觀良好的正規(guī)廠家的產(chǎn)品，我們傳統(tǒng)的綠茶飲或金銀花、菊花等配成的涼茶飲都是我們的首選，清熱生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效，還有抗癌作用和防齲齒功能，再者，方便實惠的，還是民間傳統(tǒng)綠豆湯，綠豆味甘、性涼，利水消暑、清熱解毒、健脾止瀉功能極佳，且具有治療風濕痹痛的作用。經(jīng)試驗證明，浸泡30分鐘再沖凈，可除去蔬菜上30%的農(nóng)藥，若再經(jīng)燙泡1分鐘，則可減少80%。大家都喜歡在夏季做涼拌菜吃，加工涼拌菜的蔬果一定要洗凈消毒。例如夏季細菌生長繁殖迅速，是食物中毒的高發(fā)時段，我們就更應該注意食品的安全與衛(wèi)生了。我們還可以通過發(fā)放一些小漫畫，編簡單的順口溜等這樣一些簡單的方式來增加大眾對這方面的認知，提高整體素質(zhì)。在進一步了解中我發(fā)現(xiàn)，大眾對食品科普知識的掌握還是甚少的，其他諸如閱讀科普書籍或者參加講座等這些活動還是沒有普及！盡管這樣一個信息時代，人們交流機會眾多，但很明顯，食品科普知識還無法成為一種時尚去深入我們的生活!這就要求我們在宣傳上多做出更多努力。在不少的食品事件相繼爆出之后，我們看到的卻是一件又一件的食品安全問題被提及，隨著媒體的追蹤與人們的挖掘，更多駭人的食品讓我們一次比一次驚嘆。另外，還需要從機制入手，方便消費者低成本維權(quán)，讓消費者有力對食品侵權(quán)說不?！蹦呈称饭I(yè)協(xié)會專家表示。而面對媒體與人們的質(zhì)問，商家們并不買賬，對于在肯德基雞腿中吃到了白蛆情況的處理方法就是賠償優(yōu)惠劵與給孩子玩具的做法，怎能不氣憤，維權(quán)越顯得尤為重要，但是似乎維權(quán)機構(gòu)并不那么容易接單，維權(quán)成本高、對維權(quán)方式不清楚也是目前消費者維權(quán)難的兩個重要因素。民以食為天，不僅吃得飽還要吃得好，吃得安全，才覺得這“天”踏實。一位消費者說出了自己的真實想法，“一杯豆?jié){事小，如果我們僅僅為了一杯豆?jié){而去所謂維權(quán)，要花費太多的時間成本、經(jīng)濟成本乃至機會成本，這筆賬算下來，我們即使維權(quán)成功也還是劃不來。所以這樣一個提議是不適合大眾的，沒有價值可言的。更多的人，根本就沒有條件去買品牌商品，去超市買精包裝的產(chǎn)品。有人提出購買商品時盡量選擇優(yōu)質(zhì)品牌，去正規(guī)超市、商店、市場購買食品可以提高安全保障。造成人身傷害的，依法承擔民事賠償責任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任”。隨之而來的是火鍋鍋底價格的大幅上漲。但真正的老油是指所有的配料用小火慢慢的提煉出來的火鍋紅油，是四川火鍋色香味的精髓所在?；疱伒隇闇p少成本以回收油冒充老油的行為，與去年被曝光的使用潲水油、地溝油的“問題油”事件并無實質(zhì)區(qū)別。7月26日有媒體曝光位于成都的重慶老堂客火鍋店使用回收油，過濾后再上桌給顧客使用。此外，肯德基更是大打擦邊球，表示從來沒有宣傳過肯德基豆?jié){是現(xiàn)磨豆?jié){，不過是“醇豆?jié){”的“醇”字讓消費者產(chǎn)生誤解罷了。再者永和豆?jié){、肯德基則陷入了“豆?jié){門”。之前口碑頗好的味千拉面成了“骨湯門”的主角，首先是味千公司承認湯底為濃縮液勾兌，繼而在味千官網(wǎng)又撤下鈣含量數(shù)據(jù)，并且部分門店將相關(guān)宣傳語打上“補丁”用以掩蓋，此后其營養(yǎng)報告遭到炮轟。面對此種形勢食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個焦點！于是針對“食品安全”我在暑期做了一個詳細的了解和調(diào)查，從中也了解了很多！“食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個為公眾所熟悉的術(shù)語，現(xiàn)在，它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。在我們開始日益提高自己的生活品質(zhì)時，這些個令我們望而生畏的字眼卻一直烏云不散的浮在我們的眼前?？偨Y(jié)我的這次時期社會實踐活動，我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐，它讓我我提前進入了社會，了解了社會，對這個社會提前有了認識這將會對我的以后學習起很大的幫助的。尊敬師長，團結(jié)同事。每天工作很忙，但心不能浮躁，辦完一件事后