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飲料市場營銷策劃書(共5篇)(參考版)

2024-11-03 22:10本頁面
  

【正文】 ③活動安排:6月底整理報(bào)名人員底名單并且將他們分組,組織他們進(jìn)行比賽最先到達(dá)山頂?shù)?5名參賽者可以免費(fèi)獲得MP4(1部),50名以內(nèi)可以到指定商場免費(fèi)獲得一箱澄碧飲料(憑中獎名單),150名以內(nèi)還能獲得一張?jiān)碌自谀畴娪埃▋?nèi)定)院上映的大片的電影票。此時正值各大高校學(xué)生放暑假的時期。(2)社會活動①活動背景:隨著廣告的播出。這時大喊廣告語:澄碧,給你友情般的鼓勵。他喝了澄碧后,用感激地眼神望著他的隊(duì)友,然后一鼓作氣快速攀巖,超越了其他的競爭對手,取得了勝利。②廣告語:澄碧飲料,友誼長在你身邊。①廣告訴求點(diǎn):澄碧是維生素功能型運(yùn)動飲料,它所要表達(dá)底青春、活力、追逐時尚的情感,是年輕一代的最新的選擇。并且在試喝點(diǎn)附有活動的具體安排表和報(bào)名表,方便學(xué)生取閱。在高校的主要食堂里設(shè)有試喝點(diǎn),每個試喝點(diǎn)配有兩箱澄碧飲料和兩名促銷小姐。澄碧為勝利的隊(duì)伍贈送一箱澄碧飲料,贊助租場費(fèi)。報(bào)名地點(diǎn):三大高校的校體育部,試喝點(diǎn)。③針對的對象:三大高校的大四畢業(yè)生為主,其他年級的同學(xué)可以組隊(duì)報(bào)名參加。為他們在大學(xué)的生活增添一個美好的回憶。(2)校園推廣活動①背景介紹:5月到6月正是各大高校畢業(yè)生返校的時間,而且準(zhǔn)備離開校園了。④廣告播出時間:每天快樂男生節(jié)目中播出。想唱就唱,想喝就喝。③廣告畫面:快樂男生的比賽現(xiàn)場,緊張的男孩喝下澄碧飲料,發(fā)揮出完好的水平,奪得冠軍。①廣告訴求點(diǎn):更好的反映澄碧是維生素功能型運(yùn)動飲料,它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素,迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。比賽的時間也與廣告宣傳時間很吻合,而且《快樂男生》健康、青春、活力的形象很好地向消費(fèi)者傳達(dá)了澄碧飲料地功能形象。時間:20**年5月——6月底第二期:廣告宣傳、社會推廣、公關(guān)活動。,消費(fèi)者容易接受、又不缺乏利潤。產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場一樣。適宜人群:益生菌飲料適合消化不良的人,尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。適宜人群:體力消耗后的各類人群,兒童不宜,血壓高病人慎用。適宜人群:維生素飲料適合所有人;礦物質(zhì)飲料,尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料,只適合容易疲勞的成人,兒童不宜。適宜人群:便秘患者、減肥人群。配合鋪貨,要將售點(diǎn)陳列方式、POP廣告等同時跟上。鋪市時間盡可能短,一般控制在一周內(nèi)完成,3個月內(nèi)可以連續(xù)三到四次鋪貨。鋪市過程中廠家應(yīng)派銷售員與經(jīng)銷商一同進(jìn)行。鋪市前應(yīng)做好人員、贈送品、產(chǎn)品、路線等的準(zhǔn)備。鋪市,市場成功的關(guān)鍵。選擇二三類城市比較合適。(二)全面推進(jìn),兵貴神速新產(chǎn)品上市區(qū)域的選擇。(一)廣告效應(yīng)強(qiáng)“限量發(fā)行”這本身就是一個爆炸新聞。營銷活動一定要符合品牌特征和消費(fèi)群體的特征,不是任何一種營銷方式都適合“澄碧”,比如說“農(nóng)夫山泉”所采用的“愛心一分錢”,這就不太適合“澄碧”。不過,面面俱到往往結(jié)果卻是面面具丟,對于一個新品牌、小品牌,進(jìn)超市費(fèi)用高昂,還會受到競爭對手的強(qiáng)力打壓,效果并不好,“澄碧”上市后應(yīng)該采用蒙牛出道時的銷售策略——走進(jìn)社區(qū),讓“澄碧”直接貼近終端用戶,學(xué)校、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤才是“澄碧”飲料的主戰(zhàn)場,將主要的人力、物力、財(cái)力都投入到巷戰(zhàn)當(dāng)中去。至于具體定價,要進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查方可。(二)定價價格對于消費(fèi)者來說也有著很強(qiáng)的制約,不過,對于“新時代的功能型飲料”來說,價格的敏感性不強(qiáng),只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低。采用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎(chǔ)。雖然“澄碧”定為于功能型飲料,但是強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)應(yīng)該是飲料,而非功能,一旦強(qiáng)調(diào)功能之后,消費(fèi)者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費(fèi)者帶來不滿。據(jù)沈陽零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對青少年的產(chǎn)品測試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,這一群體對品牌本身的敏感性并不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們會僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強(qiáng)烈,%。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4P組合來介紹一下“澄碧”飲料的入市策略?!俺伪獭憋嬃暇涂梢宰鳛椤靶聲r代的功能型飲料”人群特點(diǎn)的物化,大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營銷”。青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明,青少年群體有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強(qiáng)烈?!靶聲r代的功能型飲料”是當(dāng)今社會的一個重要群體,受到社會各界的關(guān)注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質(zhì),同時具有相當(dāng)強(qiáng)的購買能力。(二)關(guān)于“新時代的功能型飲料”的定位以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,例如:“迅速平衡體液,增強(qiáng)免疫力”等,這只是品牌內(nèi)涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內(nèi)涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在國內(nèi),除了“脈動”聲譽(yù)較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如“紅牛”、“蘋果醋”等。這些方面的要求,對于一個新品牌來說難度較大,不利于盡快搶占市場。對于新品牌來說,進(jìn)入壁壘高,風(fēng)險(xiǎn)極大。碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場的競爭推向極致。(一)功能型飲料“澄碧”從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料。經(jīng)過分析和研究,最終將“澄碧”定位為一款“新時代的功能型飲料”。功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動”這一品牌略占上風(fēng)?!敖y(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日C果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對市場的培育,也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。老對手“百事可樂”的經(jīng)常購買頻率有只相當(dāng)于它的1/7。最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個,可口可樂仍是消費(fèi)的主流。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,喝含有電解質(zhì)的飲料能使身體的水分10小時內(nèi)100%恢復(fù),能解體渴,它含有的電解質(zhì),幫助身體迅速吸收水分,并牢牢的鎖住水分,使你的身體保持足夠的水分,維持身體電解質(zhì)平衡。還有具有抗疲勞、瘦身、美容等作用的功能性飲料,這類飲料添加了某些保健成分,有的含有人體安全性減肥成分LGT①及雙岐桿菌增殖因子②等,有助于條理腸胃,促進(jìn)脂肪代謝,排毒養(yǎng)顏。(七)特殊功能飲料:具有其他飲料所不具備的特殊功能。因?yàn)樵诩庸み^程中,去除了對人體有害物質(zhì)及微量元素和礦物質(zhì),兒童、孕產(chǎn)婦不宜長期飲用。(五)瓶裝飲用水:純凈水、蒸餾水自面世以來,社會各界對其褒貶不一。豆奶中還有豐富的礦物質(zhì),特別是鐵的含量較高(高于牛奶),但鈣的含量較低。這類飲料具有一定補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用,但主要作用還是解渴。這類飲料適合各種人群,但糖尿病人必須注意含糖量。碳酸對人略有刺激,口感好。差異性策略不僅是新產(chǎn)品上市的主要策略,也是形成企業(yè)核心競爭力的重要途徑。所以我們要了解飲料作用。第四篇:飲料市場營銷策劃書飲料市場營銷策劃書目前我國飲料行業(yè)仍然以碳酸飲料、瓶裝水(包括礦泉水、純凈水、蒸餾水等)、果汁飲料和包裝茶飲料四大類型為主導(dǎo)。2跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭。由于果汁飲料高含維生素等營養(yǎng)成分,被眾多的兒童、老年人、病人作為營養(yǎng)品。機(jī)會:1發(fā)展水果加工業(yè),是一項(xiàng)支農(nóng)扶貧、脫貧致富的產(chǎn)業(yè),國家予以支持。3經(jīng)過近幾年的發(fā)展,已擁有一批現(xiàn)代化的企業(yè),造就了一批懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的職工隊(duì)伍,: 1原料基地建設(shè)尚落后于生產(chǎn)發(fā)展的需要,原料質(zhì)量不穩(wěn)定,來料不標(biāo)準(zhǔn)。三、SWOT問題分析果汁飲料行業(yè)優(yōu)勢:1我國人口眾多,消費(fèi)市場廣闊,果汁飲料市場潛力大。隨著年輕一代可支配收入的增加,大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為PET瓶飲料雖然稍微貴一點(diǎn)但是覺得更”瀟灑“,更”時尚。果汁飲料的特點(diǎn)可以歸納為”三低“:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比瓶裝水更怡人有味、富含營養(yǎng)成分。消費(fèi)心理及行為分析”天然、健康、回歸自然“已成為越來越多消費(fèi)者的健康生活方式的消費(fèi)潮流。(五)果汁飲料市場需求特征與消費(fèi)者分析消費(fèi)者構(gòu)成特征由于果飲市場的發(fā)展尚處在初始階段,行業(yè)的主力目標(biāo)市場尚未成型,市場正處于發(fā)育成熟時期。(5)現(xiàn)榨果汁(餐飲渠道):項(xiàng)目有八大優(yōu)勢,冷熱皆可銷售,無淡旺之分,產(chǎn)品賣點(diǎn)新穎突出,優(yōu)勢機(jī)遇,利潤高昂經(jīng)營模式新穎獨(dú)特,業(yè)務(wù)洽談方式先進(jìn)。但是,進(jìn)場費(fèi)用高,除非廠家支持力度大,買斷費(fèi)用極高,除非酒店生意穩(wěn)定,自帶酒水少。但是,位置好,面積大固定費(fèi)用就高,人力資本較多,需與較多職能部門打交道,每月經(jīng)營費(fèi)用較高如水電等,競爭激烈,毛利率在40—70%,管理要求較高,裝修及轉(zhuǎn)讓費(fèi)高,品牌及品種選擇極為重要。總之,必須有強(qiáng)勢品牌建立的銷售網(wǎng)絡(luò),利潤主要靠二線新產(chǎn)品提升,渠道分化嚴(yán)重。但是,需大量倉庫及配送車輛,資金需求量大,易受價格波動擾動,毛利率低至3—15%(普遍產(chǎn)品)。但是,進(jìn)場費(fèi)用高,大量的條碼費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、堆碼費(fèi)等費(fèi)用侵蝕利潤,競爭較多,促銷力度大,毛利只有20—40%左右,需較多人力促銷成本,配送費(fèi)用高,結(jié)賬周期長達(dá)30—90天,固定費(fèi)用高,稅收高。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢,在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。露露意識到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),與萬向集團(tuán)牽手,在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后,在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度??祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢,這保證了康師傅每推出一個新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費(fèi)者。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。面對風(fēng)云變幻的市場,統(tǒng)一決定推出系列新品(請列舉),滲透到每一個細(xì)分市場內(nèi),以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競爭非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的,目前市場仍處于初級階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場份額來看,還沒有一個品牌占有絕對優(yōu)勢,成為主導(dǎo)品牌。在這一陣營內(nèi),以統(tǒng)一 ” 鮮橙多 “、康師傅 ” 每日 C“ 果汁和可口可樂 ” 酷兒 “ 為代表;另一類是屈臣氏的 ” 果汁先生 “ 和養(yǎng)生堂推出的 ” 農(nóng)夫果園 “,它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成 30 %濃度的果汁。(三)市場競爭狀況存在三股競爭力量一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。專業(yè)洋品牌:日本三得利、澳大利亞金環(huán)、丹麥SANQUICK、香港果汁先生等;傳統(tǒng)品牌:匯源、露露、都樂、茹夢、大湖、椰樹、新奇士等;新銳主力:鮮橙多、酷兒、每日C、娃哈哈、農(nóng)夫果園、健力寶等;中小品牌:數(shù)量眾多,戰(zhàn)略上以跟隨競爭為主,是果飲市場的側(cè)翼旁眾。壟斷競爭的市場結(jié)構(gòu),說明該行業(yè)的市場份額集中在多家企業(yè)手中,同時排在前位的企業(yè)地位也不很穩(wěn)固,很可能會被別的壟斷企業(yè)或有實(shí)力的新興企業(yè)所取代。(二)市場特征據(jù)C PANEL消費(fèi)者固定樣組10城市數(shù)據(jù)顯示,1999—2002年果飲市場集中程度(前四位企業(yè)相加所占市場份額)%、%、%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他各類競爭態(tài)飲料的市場集成度。二、我國果汁飲料市場的現(xiàn)狀(一)市場規(guī)模據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在1999年至2002年的飲料市場的黃金成長期間,老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲,已連續(xù)兩個負(fù)增長;新銳功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩(wěn),穩(wěn)中有升;增勢最為明顯的還要數(shù)果汁飲料,%、%%的速度遞增,雖總體盤面較碳酸飲料相去甚遠(yuǎn),但業(yè)已超過瓶裝水躍居飲料消費(fèi)總量次席。我國擁有豐富的水果和蔬菜資源,很適宜發(fā)展果蔬型飲料,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國務(wù)類水果年產(chǎn)量已超過5000萬噸,其中蘋果年產(chǎn)量達(dá)1700多萬噸;蔬菜數(shù)量居世界首位,宜加工飲料的品種也較多。中國飲料業(yè)的迅速發(fā)展及其前景廣闊的消費(fèi)市場吸引了眾多國際知名品牌飲料廠商,在這種情況下,我國的飲料包裝趨向多樣化、方便化,為市場經(jīng)銷和不同消費(fèi)層次的選購提供了方便。我國飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類。飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢近幾年,我國軟飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增,達(dá)到1300多萬噸。瓶裝水主要由農(nóng)夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧純、獲特滿、樂百氏、正廣和、雀巢、%的市場。果汁飲料銷售主要集中在三得利、麒麟、統(tǒng)一、都樂、椰樹、大湖、味全每日、佳得樂、匯源、華聯(lián)這10個品牌上,%的市場。%的市場,名列第三、%%的份額。按企業(yè)自己的說法:低度產(chǎn)品的推出更多是為了滿足年輕人追求時尚健康的需求。果汁啤酒是目前啤酒產(chǎn)品中種類最多、最受女性消費(fèi)者青睞的品種,其中最熱門的是檸檬啤、菠蘿啤兩種,如燕京菠蘿果汁啤酒、檸檬果汁啤酒,怡樂仙地檸檬味啤酒等等;除此之外,還有部分啤酒產(chǎn)品以茶入酒,如藍(lán)帶的烏龍啤酒。在飲料瘦身的同時,價格卻在悄然上升,康師傅、統(tǒng)一、匯源、百事等知名飲料產(chǎn)品的價格都出現(xiàn)變動,不同的是漲價范圍由全部市場都漲變成了主要在一線城市漲價。4“漲價”風(fēng)再次席卷飲料行業(yè)2007年上半年,飲料行業(yè)漲價的主要特征為:成本催生飲料價格暗漲,飲料通過“減量不減價”形式隱形提價。按照匯源果汁招股書顯示,此次IPO募集資金35%用于興建廠房,35%用于擴(kuò)充銷售及分銷網(wǎng)絡(luò),15%用于償還債務(wù),5%用于提升設(shè)備,10%用于一般運(yùn)營。3飲料企業(yè)融資力度加大匯源果汁IPO集資24億港元,創(chuàng)造了內(nèi)地食品飲料企業(yè)上市的多項(xiàng)紀(jì)錄。法國達(dá)能5月9日向瑞典斯德哥爾摩商會仲裁院提出8項(xiàng)仲裁申請,娃哈哈表示已經(jīng)做好了應(yīng)訴準(zhǔn)備。2外資滲透國內(nèi)市場步伐加快外資滲透國內(nèi)市場步伐加快,投入力度加大:世界第三大飲料巨頭COTT公司進(jìn)軍中國市場,日本朝日等公司開發(fā)中國市場;達(dá)能“強(qiáng)購”娃哈哈公司股份等。一、飲料市場狀況(一)我國飲料行業(yè)主要存在以下主要特征1果蔬飲料業(yè)的利潤趕超碳酸飲料業(yè)截至2007年2月,碳酸飲料制造業(yè)是軟飲料制造業(yè)的龍頭子行業(yè),其不論是銷售收入、繳納稅金,還是利潤總額都在軟飲料制造業(yè)中占比較高;第2季度,碳酸飲料制造業(yè)仍在銷售收入、繳納稅金上表現(xiàn)不俗,但利潤總額已經(jīng)開始退出“狀元”位置,低于果蔬飲料制造業(yè)。世界人均果汁飲料消費(fèi)量已達(dá)7公斤,如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算,我國果汁飲料的市場容量應(yīng)為910萬噸
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