【正文】 謝謝大家！二○一一年八月三十一日。食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動為契機(jī)，扎實(shí)工作，開拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺階。三、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，努力營造食品安全大環(huán)境。從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點(diǎn)松懈和麻痹。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝！開展食品安全知識進(jìn)校園活動，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過來促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。應(yīng)對垃圾食品，也送大家一段順口溜：粗茶淡飯最養(yǎng)人，父母飯菜是上品，別讓紛繞迷雙眼，做個(gè)食安明白人?？傊?，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生，才能有健康的身體，才能更好的學(xué)習(xí)知識。如生魚片、生肉。要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。八、同學(xué)們應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣? ，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。4 散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。六、如何正確選購飲料? 首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs 標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。酸牛奶:正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實(shí)、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。五、怎樣鑒別奶類食品鮮奶:正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。若有異味，則表明已變質(zhì)。:產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用?！妒称吩S可證》和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。減少食物中毒的隱患。檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。三、同學(xué)們購買食品應(yīng)注意哪些問題? ，到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品等，要仔細(xì)查看食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs 標(biāo)識，要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注: 產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。國家強(qiáng)制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs 標(biāo)志)后才能出廠銷售。、無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期的食品。五是一些學(xué)生在面對食品安全消費(fèi)問題時(shí)不懂得如何維權(quán)。三是中小學(xué)生在食品消費(fèi)的認(rèn)知上存在著極大的依賴性。首先講為什么要對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識教育？一是學(xué)生用于購買零食的花費(fèi)過多。最后，祝全體師生和家長們身體健康，萬事如意，天天快樂。在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。９、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑 肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。６、生吃瓜果要洗凈。４、不食用在室溫條件下放置超過２小時(shí)的熟食和剩余食品； ５、不隨便吃野菜、野果。七、我給同學(xué)們介紹預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議１、不買不吃腐敗變質(zhì)的食品；２、不吃來歷不明的食品；不購買無廠名、無廠址和無保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品；３、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。另外，做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價(jià)值,高溫還會破壞食物中 的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯?xiàng)l中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。產(chǎn)生有毒有害物質(zhì) 油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進(jìn)肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。另外由于油炸食品都是在極短時(shí)間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。二是使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經(jīng)常使用地溝油來炸制食品。六、說說油炸食品的害處衛(wèi)生條件惡劣 油炸食品的衛(wèi)生問題首當(dāng)其沖，特別是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)范的中國。第三、選購飲料要因人而異。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時(shí)，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。若有異味，則表明已變質(zhì)?？瓷珴桑寒a(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。不購買沒有食品許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品。注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不干凈容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品和三無產(chǎn)品。保質(zhì)期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。過期食品就是已超過保存期的食品。qs是“質(zhì)量安全”的英文縮寫，它是我國新近實(shí)施的食品質(zhì) 量安全標(biāo)志。一、我先講6個(gè)平時(shí)常用的食品安全相關(guān)名詞。篇四：食品安全進(jìn)校園培訓(xùn)發(fā)言稿食品安全進(jìn)校園培訓(xùn)發(fā)言稿2014年11月5日尊敬的各位師生、家長們：大家下午好！非常感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的邀請，給了我一個(gè)與學(xué)生和家長見面的機(jī)會，共同探討一下食品安全相關(guān)的一些小知識。同學(xué)們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!食品是大家沒天的必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)