食品衛(wèi)生安全承諾書(參考版)
2024-11-01 04:57本頁面
【正文】 承諾人（法人代表或負責人）：年月日舉報電話：。五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。五、餐具管理做到一洗、二漂、三消毒、四保潔。②每天上崗前進行崗前檢查，堅決不允許從業(yè)人員帶病上崗 ③在學校規(guī)定的時間內(nèi)保質(zhì)保量，提供出可口的食品。二、從食品衛(wèi)生安全方面我將承諾：從采購原材料到加工成品到銷售確保安全；食品加工過程做到：①食品不得添加有毒、有害、不潔和標識不明物；②食品、菜墩、餐具做到生熟分開，菜墩、餐具、抹布做到一洗、二漂、三消毒、四保潔，食品加工做到：炒熟、煮透； ③不加工有毒、有害、和被有毒有害物質(zhì)污染的食品； ④不加工致病、寄生蟲、微生物和微生物毒素超標食品； ⑤不加工未經(jīng)檢驗合格的肉類及其它制品；⑥不加工病死、毒死和死因不明的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；⑦不加工包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品；⑧不加工超過保質(zhì)期的食品；⑨
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