【正文】 第五篇 稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址選擇一、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 1．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目地點(diǎn)與地理位置2．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址土地權(quán)所屬類別及占地面積 3．土地利用現(xiàn)狀二、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址建設(shè)條件 1．地形、地貌、地震情況 2．工程地質(zhì)與水文地質(zhì) 3．氣候條件4．城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 5．交通運(yùn)輸條件6．公用設(shè)施社會(huì)依托條件（水、電、氣、生活福利）7．防洪、防潮、排澇設(shè)施條件 8．環(huán)境保護(hù)條件 9．法律支持條件10．征地、拆遷、移民安置條件 11．施工條件三、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址條件比選 1．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)條件比選 2．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)投資比選 3．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)費(fèi)用比選 4．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目推薦場(chǎng)址方案 5．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目場(chǎng)址地理位置圖第六篇 稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案一、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目技術(shù)方案1．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目生產(chǎn)方法（包括原料路線）2．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目工藝流程 3．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目工藝。擦離型碾米機(jī)（如鐵輥碾米機(jī)）的碾白室內(nèi)壓力較大，主要利用米粒與碾米機(jī)構(gòu)件之間以及米粒與米粒之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生摩擦作用而碾除皮層，其中，噴風(fēng)碾米機(jī)可從碾輥中不斷向碾白室噴出空氣流，以提高碾白效率。機(jī)械碾米靠碾米機(jī)的摩擦和碾削等作用碾除皮層。利用機(jī)械作用碾除皮層的稱機(jī)械碾米；用化學(xué)溶劑浸泡糙米，使皮層軟化，并將皮層與胚內(nèi)所含脂肪溶于溶劑內(nèi)，再經(jīng)較輕的機(jī)械作用碾除皮層的，稱化學(xué)碾米。碾米：稻谷經(jīng)脫殼和谷糙分離而成的凈糙米，表面的皮層含纖維較多，影響食用品質(zhì)。并將未脫殼的稻谷重新回入礱谷機(jī)加工。調(diào)節(jié)礱谷機(jī)兩膠輥或砂盤間的軋距，可獲得合宜的脫殼效率，減少米粒損傷。膠輥礱谷機(jī)的主要構(gòu)件為1對(duì)并列的橡膠輥筒,兩輥相向轉(zhuǎn)動(dòng)而圓周速度不同，谷粒通過二者之間的軋距時(shí)，因受撕搓作用而脫殼。稻谷礱谷：剝除稻谷的外殼使之成為糙米的過程。利用稻谷與砂石的不同比重，在斜向振動(dòng)的篩面上，結(jié)合穿過篩面的氣流作用，使二者分成兩層，砂石下沉接觸篩面，稻谷浮在上層，從而將砂石與稻谷分離。對(duì)稻谷中混雜的磁性金屬，可利用吸鐵設(shè)備予以清除。常用的設(shè)備有吸風(fēng)道和吸風(fēng)分離器等。③風(fēng)選。工具是刻有半球形袋孔的曲面或圓面，當(dāng)其轉(zhuǎn)動(dòng)在物料中時(shí)，短粒嵌入袋孔內(nèi)被旋轉(zhuǎn)的曲面帶到一定高度而拋出；長(zhǎng)粒因不能嵌入袋孔，自另一端流出。②精選。一、稻谷深加工項(xiàng)目市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)1．國(guó)內(nèi)外稻谷深加工項(xiàng)目市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀 2．國(guó)內(nèi)外稻谷深加工項(xiàng)目市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)二、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)1．國(guó)內(nèi)外稻谷深加工項(xiàng)目市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 2．國(guó)內(nèi)外稻谷深加工項(xiàng)目市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)三、目標(biāo)市場(chǎng)分析1．稻谷深加工項(xiàng)目目標(biāo)市場(chǎng)界定 2．市場(chǎng)占有份額分析四、價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)1．稻谷深加工項(xiàng)目國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售價(jià)格 2．稻谷深加工項(xiàng)目國(guó)際市場(chǎng)銷售價(jià)格五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 1．主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 2．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì) 3．營(yíng)銷策略六、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)第三篇 資源條件評(píng)價(jià)一、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目資源可利用量二、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目資源品質(zhì)情況三、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目資源賦存條件四、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目資源開發(fā)價(jià)值第四篇 稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目工藝技術(shù)稻谷清理：①篩選。因此，稻谷主副產(chǎn)品是食品、化工、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料，有很大的開發(fā)潛力。谷物除了加工主產(chǎn)品外，還可將主產(chǎn)品及其副產(chǎn)品如碎米、米糠、米胚、稻殼、麩皮等進(jìn)行再加工，制成新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)物盡其用。上述 3種碾米機(jī)現(xiàn)已成為碾米的基本設(shè)備。1897年，日本從引自美國(guó)的恩格爾貝格脫殼機(jī)得到啟發(fā)，于1905～1908年先后發(fā)明橫式碾米機(jī)（摩擦式）和金剛砂碾米機(jī)(碾削式)，提高了大米的精度。亦即先礱谷，經(jīng)谷糙分離，再將糙米碾成白米。14世紀(jì)的《王禎農(nóng)書》詳述了加工的技術(shù)和工具并繪制了有關(guān)圖象。1．項(xiàng)目名稱 2．承辦單位概況3．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 4．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目提出的理由與過程二、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目概況 1．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 2．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與目的 3．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目主要建設(shè)條件 4．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目投入總資金及效益情況 5．稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)三、項(xiàng)目可行性與必要性四、發(fā)展歷史 中國(guó)在新石器時(shí)代已用杵和石臼舂米。稻谷深加工分為清理、礱谷和碾米三個(gè)工序。第五章、豆制品深加工項(xiàng)目市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)第一節(jié) 同類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)企業(yè)與品牌分析第二節(jié) 同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局分析第三節(jié) 同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)群組分析第四節(jié) 同類產(chǎn)品市場(chǎng)分額分析第五節(jié) 主力企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力(該指標(biāo)通過國(guó)內(nèi)主要品牌價(jià)格分析與比較，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行評(píng)價(jià))三、渠道競(jìng)爭(zhēng)力(該指標(biāo)主要通過產(chǎn)品渠道策略的針對(duì)性、渠道結(jié)構(gòu)的合理性、對(duì)渠道的控制能力三方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià))四、銷售競(jìng)爭(zhēng)力(該指標(biāo)主要通過產(chǎn)品銷售策略、銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售隊(duì)伍等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià))五、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力(該指標(biāo)主要通過產(chǎn)品服務(wù)的多樣性、咨詢服務(wù)詳細(xì)性、系統(tǒng)化服務(wù)、服務(wù)反饋及時(shí)性三方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià))六、品牌競(jìng)爭(zhēng)力(該指標(biāo)主要通過品牌認(rèn)知度、品牌美譽(yù)度、品牌忠誠(chéng)度三方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià))第六章、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格分析第一節(jié) 價(jià)格特征分析第二節(jié) 主要品牌產(chǎn)品價(jià)位分析第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格策略第七章、國(guó)內(nèi)豆制品深加工項(xiàng)目市場(chǎng)渠道分析第一節(jié) 銷售渠道形式第二節(jié) 渠道市場(chǎng)結(jié)構(gòu)第三節(jié) 銷售渠道要素對(duì)比(主要通過渠道形式、渠道戰(zhàn)略、渠道結(jié)構(gòu)、渠道成員、渠道控制力等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)與對(duì)比)第四節(jié) 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手渠道的策略研究(例舉重點(diǎn)企業(yè)的渠道策略進(jìn)行剖析)第五節(jié) 各區(qū)域市場(chǎng)主要代理商情況 第八章、國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)盈利能力比較分析第一節(jié) 行業(yè)利潤(rùn)總額分析一、行業(yè)利潤(rùn)總額分析二、不同規(guī)模企業(yè)的利潤(rùn)總額比較分析三、不同所有制企業(yè)的利潤(rùn)總額比較分析第二節(jié) 銷售毛利率分析第三節(jié) 銷售利潤(rùn)率分析第四節(jié) 總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析第五節(jié) 凈資產(chǎn)利潤(rùn)率分析第六節(jié) 產(chǎn)值利稅率分析第九章、國(guó)內(nèi)豆制品深加工生產(chǎn)企業(yè)分析一、企業(yè)基本情況二、企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析三、企業(yè)收入及利潤(rùn)分析 第十章、影響豆制品深加工市場(chǎng)發(fā)展因素第一節(jié) 有利因素第二節(jié) 不利因素第十一章、豆制品深加工項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度一、豆制品深加工項(xiàng)目建設(shè)工期二、豆制品深加工項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排三、豆制品深加工項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線圖）第十二章 豆制品深加工項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危險(xiǎn)性作業(yè)的危害二、安全措施方案1．采用安全生產(chǎn)和無危害的工藝和設(shè)備 2．對(duì)危害部位和危險(xiǎn)作業(yè)的保護(hù)措施 3．危險(xiǎn)場(chǎng)所的防護(hù)措施 4．職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施三、消防設(shè)施 1．火災(zāi)隱患分析 2．防火等級(jí) 3．消防設(shè)施第十三章 豆制品深加工項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置一、豆制品深加工項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 1．豆制品深加工項(xiàng)目法人組建方案2．豆制品深加工項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖 3．豆制品深加工項(xiàng)目機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析二、豆制品深加工項(xiàng)目人力資源配置 1．生產(chǎn)作業(yè)班次2．勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求 3．職工工資福利 4．勞動(dòng)生產(chǎn)率水平分析 5．員工來源及招聘方案 6．員工培訓(xùn)計(jì)劃第十四章 豆制品深加工市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)第一節(jié) 國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)第二節(jié) 我國(guó)豆制品深加工市場(chǎng)資源配置的前景第三節(jié) 市場(chǎng)空間分析第四節(jié) 市場(chǎng)中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)一、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與該產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)二、該產(chǎn)品總產(chǎn)量預(yù)測(cè)第五節(jié)豆制品深加工市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)二、價(jià)格變化趨勢(shì)三、渠道發(fā)展趨勢(shì)四、用戶需求趨勢(shì)五、服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)第十五章 豆制品深加工項(xiàng)目投資估算一、豆制品深加工項(xiàng)目投資估算依據(jù)二、豆制品深加工項(xiàng)目建設(shè)投資估算 1．豆制品深加工項(xiàng)目建筑工程費(fèi) 2．豆制品深加工項(xiàng)目設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi) 3．豆制品深加工項(xiàng)目安裝工程費(fèi) 4．豆制品深加工項(xiàng)目工程建設(shè)其他費(fèi)用 5．豆制品深加工項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi) 6．豆制品深加工項(xiàng)目漲價(jià)預(yù)備費(fèi) 7．豆制品深加工項(xiàng)目建設(shè)期利息三、豆制品深加工項(xiàng)目流動(dòng)資金估算四、豆制品深加工項(xiàng)目投資估算表1．豆制品深加工項(xiàng)目投入總資金估算匯總表 2．豆制品深加工項(xiàng)目單項(xiàng)工程投資估算表 3．豆制品深加工項(xiàng)目分年投資計(jì)劃表 4．豆制品深加工項(xiàng)目流動(dòng)資金估算表 第十六章 豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 1．財(cái)務(wù)價(jià)格 2．計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷 3．財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定 4．其他計(jì)算參數(shù)二、豆制品深加工項(xiàng)目銷售收入估算（編制銷售收入估算表）三、豆制品深加工項(xiàng)目成本費(fèi)用估算（編制總成本費(fèi)用估算表和分項(xiàng)成本估算表）四、豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 1．豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 2．豆制品深加工項(xiàng)目損益和利潤(rùn)分配表 3．豆制品深加工項(xiàng)目資金來源與運(yùn)用表 4．豆制品深加工項(xiàng)目借款償還計(jì)劃表五、豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1．豆制品深加工項(xiàng)目盈利能力分析（1）項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（2）資本金收益率（3）投資各方收益率（4）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（5）投資回收期（6）投資利潤(rùn)率2．豆制品深加工項(xiàng)目?jī)攤芰Ψ治觯ń杩顑斶€期或利息備付率和償債備付率）六、豆制品深加工項(xiàng)目不確定性分析1．豆制品深加工項(xiàng)目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）2．豆制品深加工項(xiàng)目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）七、豆制品深加工項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 第十七章 豆制品深加工項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析一、豆制品深加工項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別二、豆制品深加工項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度分析三、豆制品深加工項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 第十八章 豆制品深加工項(xiàng)目可行性研究結(jié)論與建議一、豆制品深加工項(xiàng)目推薦方案的總體描述二、豆制品深加工項(xiàng)目推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)描述 1．優(yōu)點(diǎn) 2．存在問題3．主要爭(zhēng)論與分歧意見三、豆制品深加工項(xiàng)目主要對(duì)比方案 1．方案描述 2．未被采納的理由四、結(jié)論與建議第五篇：稻谷深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告甲級(jí)資質(zhì)**稻谷深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告甲級(jí)資質(zhì)**項(xiàng)目名稱：稻谷深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告甲級(jí)資質(zhì)** 申報(bào)單位：xxx 聯(lián)系人：xxx 電話：xxxx 傳真：xxxx 編寫時(shí)間：xxxx 主管部門：xxxx撰稿單位：鄭州經(jīng)略智成企業(yè)管理咨詢有限公司撰稿時(shí)間：2013年5月2日第一篇 總論一、稻谷深加工項(xiàng)目項(xiàng)目背景稻谷深加工是指稻谷脫去稻谷谷殼（穎殼）和皮層（糠層）的過程。豆制豆經(jīng)酶水解后能產(chǎn)生的攝入，對(duì)肥胖的中老年人預(yù)防心腦血管疾病有很好的效果。預(yù)防便秘：便秘的原因是由于腸蠕動(dòng)減慢，食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)，腸道水分被過多吸收所致，長(zhǎng)久以往，腸毒被人體吸收后，是導(dǎo)致腸癌的一個(gè)原因，豆制蠕動(dòng)并對(duì)腸道提供了充足的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等有積極的效果。預(yù)防骨質(zhì)疏松在骨骼中，鈣以無機(jī)鹽的形式分布存在，是構(gòu)成人骨骼的主要成份，造成骨質(zhì)疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結(jié)合可有效預(yù)防度改善骨質(zhì)疏松。一、國(guó)內(nèi)總體市場(chǎng)分析國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展概況我國(guó)整體市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)速度二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展存在的問題 第三章、市場(chǎng)供需調(diào)查分析第一節(jié) 需求分析一、需求量及其增長(zhǎng)分析(通過對(duì)產(chǎn)品下游采購(gòu)商的統(tǒng)計(jì)與分析，分析全國(guó)產(chǎn)品市場(chǎng)需求量/額的數(shù)量及增長(zhǎng)速度)二、需求地域結(jié)構(gòu)分析(將產(chǎn)品需求量/額，按照下游采購(gòu)商所在全國(guó)的區(qū)域進(jìn)行地域性結(jié)構(gòu)劃分，從整體角度分析我國(guó)整體區(qū)域市場(chǎng)的需求結(jié)構(gòu))三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(根據(jù)性能、規(guī)格、原材料等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，并按照需求量/額，對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析與闡述)四、客戶調(diào)查分析（1）客戶行為調(diào)查分析(通過客戶購(gòu)買方式、購(gòu)買周期、購(gòu)買渠道等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，形成調(diào)查反饋表，得出相應(yīng)結(jié)論)（2）客戶需求調(diào)查分析(通過客戶對(duì)產(chǎn)品可靠性要求、性能要求、價(jià)格需求、服務(wù)需求等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，形成調(diào)查反饋表，得出相應(yīng)結(jié)論)（3）客戶滿意度調(diào)查分析(通過客戶對(duì)產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)、價(jià)格指標(biāo)、供貨能力、服務(wù)等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，形成調(diào)查反饋表，得出相應(yīng)結(jié)論)（4）客戶采購(gòu)與渠道調(diào)查分析(通過客戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知方式、接洽方式、購(gòu)買指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，形成調(diào)查反饋表，得出相應(yīng)結(jié)論)第二節(jié) 供給分析一、產(chǎn)量及其增長(zhǎng)分析(通過對(duì)生產(chǎn)商產(chǎn)品的供給量/額統(tǒng)計(jì)與分析，分析全國(guó)產(chǎn)品市場(chǎng)供給量/額的數(shù)量及增長(zhǎng)速度)二、生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析(將產(chǎn)品供給量/額，按照生產(chǎn)商所在全國(guó)的區(qū)域進(jìn)行地域性結(jié)構(gòu)劃分，從整體角度分析我國(guó)整體區(qū)域市場(chǎng)的供給結(jié)構(gòu))三、投資動(dòng)態(tài)第三節(jié) 供需平衡分析 [利用我國(guó)近三年產(chǎn)品供需量/額的比較，得出該產(chǎn)品市場(chǎng)供需關(guān)系(供過于求/供不應(yīng)求/供需平衡)，從而找出短期內(nèi)產(chǎn)品供需規(guī)律]第四節(jié) 上游原材料市場(chǎng)分析(介紹產(chǎn)品上游原材料行業(yè)概況，用以分析該因素對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)供需量/額，價(jià)格、渠道等方面的影響)第四章、產(chǎn)品特性減肥作用 豆制品的脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利于減肥。對(duì)健康群體而言，營(yíng)養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。同時(shí)，各種豆制品美味可口，促進(jìn)食欲，豆芽菜中還含有豐富的維生素C，在缺菜的冬春季節(jié)可起調(diào)劑作用。第一節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)定義第二節(jié) 市場(chǎng)特性一、所處生命周期(該評(píng)價(jià)涉及產(chǎn)品、工藝或活動(dòng)的整個(gè)生命周期)二、該產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)變革與產(chǎn)品革新 第二章、市場(chǎng)發(fā)展概況第一節(jié) 國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展概況一、本產(chǎn)品國(guó)際現(xiàn)狀分析二、本產(chǎn)品主要國(guó)家和地區(qū)概況第二節(jié)、豆制品深加工市場(chǎng)分析這里所說的豆制品是大豆經(jīng)加工制成的，如豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。項(xiàng)目建議書（初步可行性報(bào)告）項(xiàng)目立項(xiàng)批文廠址選擇報(bào)告書資源