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正文內(nèi)容

“文明餐桌”食堂建設(shè)活動(dòng)方案(參考版)

2024-10-28 21:31本頁面
  

【正文】 對前期工作成果進(jìn)行回頭看,對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改,鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評比,表彰“學(xué)會吃飯”養(yǎng)成教育“優(yōu)勝班級”和“習(xí)慣之星”。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作,在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者,開展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng),勸導(dǎo)就餐師生文明用餐;組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查,及時(shí)批評不文明的餐桌行為,切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。四是通過“小手牽大手”的方式,將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長,帶入家庭,影響更多的家庭參與進(jìn)來,擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦二是以“粒粒皆辛苦(二)倡導(dǎo)推進(jìn)階段。三是召開文明餐桌活動(dòng)動(dòng)員大會,宣讀《屯村實(shí)驗(yàn)小學(xué)餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》,向師生發(fā)出“粒粒皆辛苦一是成立由校長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合我?!皩W(xué)會系列”養(yǎng)成教育,開展“學(xué)會吃飯”優(yōu)勝班級和養(yǎng)成之星評比活動(dòng)。發(fā)放倡議書。四、活動(dòng)形式國旗下講話——《文明就餐健康成長》。文明進(jìn)餐桌”為主題,營造和諧文明的用餐文化,把精神文明融入師生的日常生活,落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上,把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動(dòng)。一、活動(dòng)主題粒粒皆辛苦進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理制度,對食堂工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn),每天落實(shí)各類工作,完成各種臺賬資料;提供營養(yǎng)菜譜,合理搭配菜品;對食堂工作進(jìn)行定期和不定期的檢查,采購放心食材,確保師生安全用餐。開展“文明餐桌進(jìn)校園”活動(dòng)。五、活動(dòng)內(nèi)容營造“文明餐桌”活動(dòng)氛圍。(10月中下旬)。(6月中旬——10月上旬)。四、活動(dòng)階段(6月初)。二、行動(dòng)目標(biāo)發(fā)動(dòng)全體師生、食堂工作人員共同參與,從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手,切實(shí)做到:文明用餐——不打鬧喧嘩,有序進(jìn)入食堂;安全用餐——不用地溝油,采購放心食材;健康用餐——不偏食挑食,合理搭配飲食;節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜,使用公筷公勺。區(qū)上將根據(jù)活動(dòng)開展情況適時(shí)舉行現(xiàn)場會、點(diǎn)評會,觀摩學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn),共同提高“文明餐桌行動(dòng)”的實(shí)效性,擴(kuò)大影響力。(四)學(xué)習(xí)交流。各有關(guān)職能部門要發(fā)動(dòng)酒樓、中小餐館、食堂、轄區(qū)星級酒店開展志愿服務(wù)活動(dòng),勸導(dǎo)消費(fèi)者“文明用餐、節(jié)儉惜?!?。積極參與全區(qū)“文明餐桌行動(dòng)示范店”評比,逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法,確?!拔拿鞑妥佬袆?dòng)”不流于形式,使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心,成為廣大市民的自覺行為。(二)健全機(jī)制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街辦,區(qū)直各有關(guān)部門要高度重視,進(jìn)一步提高思想認(rèn)識,認(rèn)真部署、精心謀劃,組織并指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)等有關(guān)單位深入開展文明餐桌行動(dòng)。七、工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。、街辦負(fù)責(zé)組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、社區(qū)開展“文明餐桌行動(dòng)”,落實(shí)重點(diǎn)地段、重點(diǎn)商戶和重點(diǎn)人群的工作,大力宣傳文明餐桌知識,在群眾聚集區(qū)至少制作宣傳牌1面、橫幅2條,推廣文明餐桌禮儀和文明用語,倡導(dǎo)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、家庭和個(gè)人節(jié)約用餐行為,確保營造良好氛圍。、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)負(fù)責(zé)組織各農(nóng)貿(mào)市場等單位參與活動(dòng)。、南區(qū)工商分局負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營單位參與活動(dòng),并核查企業(yè)合法經(jīng)營情況,對食品經(jīng)營單位的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。六、任務(wù)分工、區(qū)文明辦負(fù)責(zé)對“文明餐桌行動(dòng)”總體部署,并組織區(qū)屬各級新聞媒體做好活動(dòng)的宣傳報(bào)道工作,曝光不文明用餐行為,協(xié)調(diào)各成員單位扎實(shí)推進(jìn)此項(xiàng)活動(dòng)有效開展。(三)總結(jié)提升(2013年4月5日至2013年6月底)各成員單位進(jìn)行自查并對活動(dòng)開展情況進(jìn)行總結(jié),總結(jié)材料報(bào)送區(qū)文明委。(二)全面實(shí)施(2013年2月8日至2013年4月5日)區(qū)直各有關(guān)職能部門要按照職責(zé)分工,以酒樓、中小餐館、食堂、轄區(qū)星級酒店等為重點(diǎn),以創(chuàng)建評選“文明餐桌示范店”、“文明之星服務(wù)員”及開展各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)為抓手,以全區(qū)黨政機(jī)關(guān)干部職工、廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務(wù)企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者,大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明服務(wù)用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,打造健康向上的餐飲文化。五、實(shí)施步驟(一)宣傳發(fā)動(dòng)(20xx年x月4日至20xx年x月8日)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦),區(qū)直各有關(guān)部門要圍繞本次活動(dòng)主題,結(jié)合實(shí)際,制定各自切實(shí)可行的實(shí)施方案,明確目標(biāo)和任務(wù),部署本部門本系統(tǒng)的具體實(shí)施措施,宣傳發(fā)動(dòng)全區(qū)黨政機(jī)關(guān)干部職工、廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務(wù)企業(yè)和廣大人民群眾積極參與到本次活動(dòng)中來,尤其是要確保春節(jié)期間活動(dòng)的扎實(shí)有效開展。(五)強(qiáng)化監(jiān)督,查處投訴。(四)創(chuàng)建示范,提升品位。(三)保證質(zhì)量,安全用餐。(二)合理點(diǎn)餐,文明就餐。四、活動(dòng)內(nèi)容(一)公開承諾,展示形象。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以提高市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo),大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中,落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上,把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動(dòng),為打造美麗文明、和諧幸福新西峰營造良好的社會氛圍。(五)鎮(zhèn)屬各部門 要組織開展文明用餐的宣傳教育活動(dòng),倡導(dǎo)節(jié)儉用餐,反對鋪張浪費(fèi);提倡文明用餐,反對陋習(xí)消費(fèi);提倡健康用餐,反對暴飲暴食的消費(fèi)理念,形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。(三)工商所 協(xié)助安辦開展文明餐桌行動(dòng),組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰,核查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照情況;負(fù)責(zé)收集消費(fèi)者對參與活動(dòng)的反饋意見。參與組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī),積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法,并從2012 年起,每年底由黨政辦、安辦、工商所、衛(wèi)生院等部門對全鎮(zhèn)開展文明餐桌行動(dòng)的餐飲單位、學(xué)校(單位)食堂進(jìn)行實(shí)地檢查,評比表彰2個(gè)“文明餐桌示范店(食堂)”和5名“文明餐桌服務(wù)之星”。通過總結(jié)試點(diǎn)餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn),文明餐桌行動(dòng)在全鎮(zhèn)賓館飯店、餐飲單位和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣,并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動(dòng)”,使餐桌文明在全鎮(zhèn)全面普及推廣。(三)典型示范。20xx年7月下旬至12月,利用街頭宣傳欄等對文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳,各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),在餐飲門店、學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌或宣傳標(biāo)語,在全鎮(zhèn)形成文明就餐的良好氛圍。20xx年7月20日前,由黨政辦、衛(wèi)生院、工商所、酉溪中學(xué)、酉溪小學(xué)、郭家小學(xué)聯(lián)合召開動(dòng)員會議,召集鎮(zhèn)內(nèi)餐飲單位及學(xué)校(單位)食堂負(fù)責(zé)人參會,對“文明餐桌行動(dòng)”發(fā)出倡議,明確具體工作要求,部署文明餐桌行動(dòng)工作。通過開展“文明餐桌行動(dòng)”,確定一批活動(dòng)開展良好,活動(dòng)效應(yīng)顯著的餐飲(食堂)作為文明餐桌示范店(食堂),通過典型示范,推動(dòng)全鎮(zhèn)“文明餐桌行動(dòng)”的開展進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。餐廚垃圾與其它生活垃圾進(jìn)行分類收集,并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運(yùn)、處置,避免二次污染,自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個(gè)人回收。同時(shí),參與的餐飲單位還可舉行“打包有禮”活動(dòng),對顧客餐飲打包的行為進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),具體獎(jiǎng)勵(lì)金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實(shí)際確定。(三)倡導(dǎo)節(jié)約,綠色消費(fèi)。點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量,建議顧客合理搭配菜品,引導(dǎo)消費(fèi)者“合理飲食,文明用餐,剩余打包,避免浪費(fèi)”,做到“不剩菜,不剩飯”。公示四項(xiàng)承諾:不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐,主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少,主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒(袋),主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。四、活動(dòng)內(nèi)容(一)公開承諾,展示形象。二、活動(dòng)主題 食為天,禮為先?,F(xiàn)制定如下方案。文明餐桌活動(dòng)方案范文三:為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng),倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐,不斷提升群眾文明意識。(二)加大宣傳,營造氛圍各縣區(qū)、各有關(guān)單位要通過消息、通訊、言論、跟蹤、專題報(bào)道等靈活多樣的方式方法,及時(shí)反映“文明餐桌行動(dòng)”的經(jīng)驗(yàn)和做法,及時(shí)反映活動(dòng)成果,為此項(xiàng)活動(dòng)順利開展?fàn)I造良好的輿論氛圍,提升廣大市民的支持率、認(rèn)可度和參與積極性。四、任務(wù)分工(一)市創(chuàng)文辦、市文明辦負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作和宣傳工作;(二)市食藥局負(fù)責(zé)市區(qū)各餐館和機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂開展文明餐桌行動(dòng);(三)市區(qū)各機(jī)關(guān)單位協(xié)助組織開展本單位文明餐桌行動(dòng);(四)各縣區(qū)要圍繞本縣區(qū)的實(shí)際,盡快制定實(shí)施方案,認(rèn)真組織開展文明餐桌行動(dòng),確保本項(xiàng)工作全面推進(jìn)。文明餐桌在行動(dòng)”的消費(fèi)氛圍。引導(dǎo)消費(fèi)
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