【正文】 另外，開設點餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業(yè)後的經營。從人員的前期培訓到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當?shù)母?要具有相當專業(yè)的水平。ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。如包廂較多可再按區(qū)域進行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經營時人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。四樓設定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業(yè)籌備時的工作進度會有很大的不便。根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經營管理經驗，制定出以下開業(yè)計劃：一． 管理規(guī)章制度的制定：a． 企業(yè)的員工守則 二． 各級主管部門人員的職責制定。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關鍵的問題。努力地營造家的氛圍，讓員工有歸屬感，讓我們的員工把xxx當成自己的家，忠于我們的公司。通俗地說就是提高服務質量。面對這種現(xiàn)狀，每個娛樂城都必須得打出自己的特色。無論是大眾消費；還是尊貴享受。，服務人員認為這樣的客人不配“上帝”，在接待時厭煩，鄙夷的神情溢于言表。，但員工缺乏酒店所倡導的“把理讓給客人”，“客人永遠是對的”這些服務理念的認識。我們僅重視了規(guī)范化服務而忽略了個性化服務的觀念。在日常的服務工作中，常常有幾種錯誤的觀念和意識，不利于提高我們的服務質量。五個到位：語言到位、規(guī)范到位、微笑到位、衛(wèi)生到位、設備到位。充分理解客人的抱怨。四個理解：充分理解客人的需求。凡是客人使用的設施設備都是完好有效的。三通理論：通情；通氣；通報四個凡是：凡是酒吧員工見到客人都是熱情友好的。每月增加主題活動、以大節(jié)日小投入多互動，小節(jié)日多投入的方式，進行主題活動，甚至沒有節(jié)日制造節(jié)日制造主題活動。根據(jù)主題活動，裝扮營業(yè)場地。開業(yè)后針對會員卡客戶的資料進行收集客戶信息，發(fā)展長期客戶。團購網站進行優(yōu)惠套餐的上線。對周邊的商鋪進行互助聯(lián)盟。八、策略與步驟下面簡單的說下步驟方式 開業(yè)前對公司周邊進行宣傳活動，三公里內進行傳單或免費券的發(fā)放。營業(yè)中推出各種活動，營銷團隊及服務人員積極與客人互動，營造氣氛，培養(yǎng)消費意識及時發(fā)放優(yōu)惠活動。如大興的主題活動，抽獎活動，小票游戲。我們應字我提高消費檔次和消費人群，提高知名度，抓住年輕人，慢慢的讓客人去接受高端的KTV、酒吧的消費環(huán)境在網絡帶來的客戶中要使客人感到物有所值、這樣才能維系客戶，使得客源量提升。④、網絡營銷：是以現(xiàn)在網絡信息為基礎，專門為團購網制定，須有一定刻度限制和優(yōu)惠，團購雖為平民平臺、但是不缺潛在客戶，開寶馬的也經常團購。②、傳媒營銷：公司借以海量的信息廣告位傳媒大力的炒作KTV、酒吧以新穎的主題形式、方法、等去推廣KTV、酒吧的亮點，繼續(xù)爭取在開業(yè)之前先把店的名聲大出去，讓人有期待感，所謂“酒香不怕巷子深”以前靠實力取勝然而現(xiàn)在靠的是廣告?zhèn)髅搅Χ热?，所以無形的傳媒營銷也是打開KTV、酒吧市場大門的一把鑰匙。④、廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。②、不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節(jié)假日，公司有紀念意義的活動等。渠道拓展目前渠道狀況如何，對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商的積極性或制定適當?shù)莫剟钫摺Ｊ蛊鋬r格更具競爭力（在市場競爭未達到白熱化狀況時，不建議采用低價格策略，若需要以價格為營銷優(yōu)勢的則更應注重價格策略的制訂）。⑤、服務：策劃中要注意服務方式、服務質量的改善和提高。④、品質：品質就是市場生命。②、定位：市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使其迅速啟動市場。營銷策略通過前面市場機會與問題分析，提出合理的策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。②、以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為其準確定位，突出其特色，采取差異化營銷策略。四、營銷目標所謂的KTV、酒吧營銷目標也就是KTV、酒吧營銷策劃方案執(zhí)行期間，經濟效益目標達到：上座率 、銷售額 、預計毛利、市場占有率實現(xiàn)等。⑦、環(huán)境差，提不起消費者的興趣。⑤、硬件差，功能不全，被消費者冷落。③、企業(yè)知名度不高，形象不佳影響。針對KTV、酒吧行業(yè)未來可能出現(xiàn)的狀況進行問題分析，表現(xiàn)為多方面：①、價格定位不當。市場機會與問題分析主要包括以下兩點：針對行業(yè)某一特點分析優(yōu)勢和劣勢從優(yōu)勢中找問題予以克服，從劣勢中找機會，發(fā)掘其市場潛力。三、市場機會與問題分析KTV、酒吧營銷方案是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。主要有以下幾點：、眾多KTV、酒吧表現(xiàn)不弱，說明市場空間還較大 、以同業(yè)的良好業(yè)績說明目前進入市場風險小。②、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。當前市場狀況及市場前景分析①、市場成長狀況，目前處于市場生命周期的哪一階段上。只有這樣經營者才能制定出相應的營銷策略，采取正確的營銷手段。做到全體員工統(tǒng)一思想、協(xié)調行動、共同努力保證市場營銷策劃工作的高質量完成。然而做好KTV、酒吧的經營銷售最重要的就是不能盲目，切忌“亂”，制定一份詳細的、完整的酒吧、KTV營銷策劃方案是保證KTV經營銷售的先決條件，也往往成為眾多經營者感覺無從下手的工作，下面是我對KTV、酒吧行業(yè)經營策劃的一些看法。其實很多的事情都是需要我們慢慢的解決，不是一時間就能解決掉的，相信我們的管理一定會越來越好！第四篇：KTV酒吧營銷策劃書(2015227 )首先KTV酒吧經營計劃書KTV、酒吧的經營銷售不是一件簡單的事情，隨著越來越多的新廠行業(yè)市場逐漸達到飽和狀態(tài)，競爭日益激烈。不僅僅是酒吧ktv，只要是企業(yè)，我們就要有效的管理下去，不僅僅是在這些方面，還有很多的事情需要我們來解決。實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。③行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。如產品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略： 不同的場所的情況有不同消費人群，有不同的消費群體，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。（一）建立市場調查機制，進行市場定位：娛樂市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結娛樂市場的消費需求及促銷活動的信息。二、經營部分：在做好內部的管理工作的同時，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經營工作?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等。（四）企業(yè)文化建設：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。現(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行。使現(xiàn)有資源不至于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。即設置組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道