【正文】 共 頁第 頁。深的知道了，社會這個大講堂其實里面有很深很深的道理。.（五）管理條件的問題而我國超市的硬件設(shè)備落后，國產(chǎn)商品中印有條形碼的比例不到40%，推行POS電腦聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的超市也不多，電視監(jiān)控系統(tǒng)和偷盜警報系統(tǒng)沒有或不靈活，要靠營業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)視，這必然增加了營業(yè)成本，還造成顧客與超市的感情隔閡，失竊現(xiàn)象時有發(fā)生。我國超市經(jīng)營的品種則相對較少。共 頁第 頁┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 裝 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 訂 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 線 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 長春大學(xué)旅游學(xué)院實習(xí)報告紙我國超市由于規(guī)模小，獨立經(jīng)營，且經(jīng)營檔次偏高，另外還有商品進(jìn)貨后重新包裝、整理、分類費(fèi)用，資金周轉(zhuǎn)速度慢，所有這些都難以形成薄利多銷的良性循環(huán)，使超市價格競爭能力大打折扣。但實際上，我國目前的超市多以獨立經(jīng)營為主，即使實行連鎖的超市也不過幾家、十幾家分店，每個分店的規(guī)模又很小，從聯(lián)購分銷中降低進(jìn)貨成本的好處就不明顯，競爭力也相對較弱。因為超市營業(yè)面積小，商品的品種也不能多，消費(fèi)者難于隨意挑選，隨意購買。三、我國超市現(xiàn)階段主要問題（—）規(guī)模超級市場，顧名思義，是規(guī)模巨大、商品繁多的大型購物場所。促銷時賣場視覺氣氛一定要做到位，pop懸掛，海報的張貼，特色的商品陳列，賣場音樂和特價信息的廣播，這些都會刺激顧客的購買欲望，促進(jìn)銷售。如果一個大型超市促銷開展前，被競爭店搶了先機(jī)，而且以相似的形式公諸于眾，可以想像得出這個活動效果，就像被人搶了老婆一樣的難受，所以說，先下手為強(qiáng)，時間上搶了先機(jī)，超市促銷就是成功了一半。所以尤其在大的節(jié)慶促銷上，商品這塊一定盯緊，別忘了背后大批的競爭對手，不要忽略了供應(yīng)商關(guān)系，不然好的商品，好的價格都跑去競爭店了，顧客也會跟著這些走光的。要了解對方在重大節(jié)日的一些動作，同種品牌商品的狀況，可以通過對方的員工、顧客、供應(yīng)商等人員了解競爭店的商品結(jié)構(gòu)，優(yōu)惠信息，新品狀況等。二、超市商品促銷（一）精確的市場定位超市促銷與節(jié)日民族文化有很大的關(guān)系，這是個永不要偏離的主題，春節(jié)做年貨，夏季做清涼，冬季做保暖……進(jìn)下正值清明節(jié)，可以做春夏換季及踏青、祭祖、旅游等類的促銷。一方面，要建立好商品安全和防損規(guī)范，嚴(yán)格按照防損規(guī)范來管理商品。另一方面，要根據(jù)實際情況制定出滯銷品的處理計劃和措施，還有就是及時跟進(jìn)滯銷品的處理進(jìn)度和成效。滯銷品管理超市有暢銷品和滯銷品，對于滯銷品一定要做好管理，才能避免引起商品的損耗。商品庫存管理定期對門店的商品庫存進(jìn)行檢查和記錄，根據(jù)門店的銷售情況對商品庫存進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。務(wù)必要確保商品調(diào)換的手續(xù)齊全，避免門店之間自行調(diào)貨現(xiàn)象的發(fā)生。共 頁第 頁┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 裝 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 訂 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 線 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 長春大學(xué)旅游學(xué)院實習(xí)報告紙商品的陳列管理要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范還做好商品的陳列工作，根據(jù)季節(jié)的變換和消費(fèi)趨勢的變化及時調(diào)整好門店商品的陳列。下面小編匯總下超市商品管理的內(nèi)容都有哪幾大方面。超市可通過建立科學(xué)的獎懲機(jī)制和員工收入增長機(jī)制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強(qiáng)員工的歸屬感，使員工愿意長期留在超市工作。是建立健全用人長效機(jī)制。是加強(qiáng)員工管理。超市的人員管理應(yīng)做好四個方面：是加強(qiáng)人事部門管理。加強(qiáng)超市人員管理對超市的經(jīng)營發(fā)展也起著決定性的作用。一方面員工人數(shù)多，在管理中難免會出現(xiàn)一些漏洞和問題；另一方面超市員工大都不具備固定性，很容易“跳槽”，這也給管理帶來一些難度。其中會計室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會計室里，另外，如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計算商品的價格。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會計室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實，微機(jī)室將會計室的統(tǒng)計結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價格輸入微機(jī)紀(jì)錄中。整體構(gòu)造一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等；針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等；鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等；日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等；沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等。首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。一個超市從計劃經(jīng)營到籌備資金，到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的39。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項等等。從邁進(jìn)xxxx超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們xxxx超市的形象。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生