食品安全主題班會(huì)策劃書(shū)(參考版)
2024-10-25 13:47本頁(yè)面
【正文】 四、了解《食品安全法》具體了解《食品安全法》為保護(hù)食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，有哪些規(guī)定。（7）不買不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。一旦過(guò)期，其感官性狀就會(huì)發(fā)生變化，失去原有的風(fēng)味和滋味，有的甚至?xí)冑|(zhì)。（6）不買過(guò)期食品。（5）不買不食衛(wèi)生條件差、無(wú)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的小作坊、小商店、小攤販經(jīng)銷的食品。（4）不買假冒偽劣、摻雜使假的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉、生蟲(chóng)、結(jié)塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。（2）不買不吃無(wú)生產(chǎn)廠家名稱、無(wú)廠家地址、無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全的食品。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)。因?yàn)楦黝愂称返某煞侄己軓?fù)雜，經(jīng)過(guò)日曬、光化、發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。問(wèn)題二、小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的 健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。食品是否適合自己食用。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。食品在食用前要徹底清潔。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。有機(jī)磷農(nóng)藥中毒 那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。（二）有毒動(dòng)植物食物中毒豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。重點(diǎn)：對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防和對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)。學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。班主任講話：通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理，知道了如何去選購(gòu)安全的食品，相信每位同學(xué)都能養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使他們的身體更健康、大腦更聰明。甲：二年三班《食品安全心中記》主題班會(huì)到此結(jié)束。油炸腌制要少吃，健康危害隨時(shí)到。過(guò)期食品切注意，吃了危害真不少?！叭裏o(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。丙：同學(xué)們，讓我們牢記下面的這首童謠，讓它成為我們的心中的食品安全的一道防線，永遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)我們的健康！《食品安全》童謠食品安全真重要，病從口入要記牢。甲：同學(xué)們，知道的真多！有一句話說(shuō)得好“民以食為天。？答：不能買三無(wú)產(chǎn)品的原因是這些食品沒(méi)有安全檢測(cè)證明，無(wú)法保證食品的質(zhì)量。那么什么是“三無(wú)產(chǎn)品”呢？答：“三無(wú)食品”。1．發(fā)霉的食品能吃嗎？（不能）2．油炸的食物是不是可以常吃？（不是 3方便面是不是可以作為主食？（不是）4．我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5．能空腹喝牛奶嗎？（不能）6學(xué)校周圍的路邊無(wú)證小攤的食品可以吃嗎？（不能）7．要購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)（是）8．買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放（是），生、熟食放在一起處理沒(méi)有關(guān)系（不是）10．食品可以用
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