餐廳設(shè)計(jì)說明書(參考版)
2024-12-10 02:56本頁面
【正文】 。在 做畢業(yè)設(shè)計(jì) 期間，我 得到了指導(dǎo)老師的細(xì)心指導(dǎo)和關(guān)懷，特別是在課題的設(shè)計(jì)過程中，對 其中的各種問題和疑惑，指導(dǎo)老師都花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力一一為我解答，讓我 在這個(gè)過程中對 室內(nèi)設(shè)計(jì) 方面的知識有了一次新的深入和全面的提升，并能夠逐漸將課本上所學(xué)的理論知識 運(yùn)用到實(shí)踐中 ，為以后步入社會(huì)解決工作中遇到的實(shí)際問題打下良好的基礎(chǔ)。 經(jīng)過這 次實(shí)踐 ， 我們的基礎(chǔ)知識更加的扎實(shí) ， 基本的實(shí)踐操作更加的熟練 ， 在溫習(xí)和探索中找到了自己努力的方向 ， 為走入社會(huì)奠定了一定的基礎(chǔ)。 通過這次畢業(yè)設(shè)計(jì)是我明白了自己原來知識還比較欠缺，自己需要學(xué)習(xí)的東西還有太多，以前老是覺得自己什么東西都會(huì)，什么東西都懂，有點(diǎn)眼高手低。 在沒有做畢業(yè)設(shè)計(jì)以前覺得畢業(yè)設(shè)計(jì)只是對這幾年大學(xué)所學(xué)知識的單純總結(jié)，但是通過這次做畢業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)自己的看法太片面。在這里，我認(rèn)為一個(gè)好的餐飲空間設(shè)計(jì)不僅為人們提供了一個(gè)良好的就餐環(huán)境，而且還為在這個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的生存和發(fā)展?fàn)I造了良好環(huán)境。只有 滿足 這些 因素，才能把空間情感融入到自我的情感中，通 過一定的形式語言來表現(xiàn) 它 ，營造情感內(nèi)涵。 現(xiàn)在以及未來，發(fā)展具有中國地方特色的鄉(xiāng)村風(fēng)格的設(shè)計(jì)依然是一個(gè)很好 的設(shè)計(jì)方向。運(yùn)用有節(jié)木頭以及拼布，主要使用可就地取材的松木、楓木，不用雕飾，仍保有木材原始的紋理和質(zhì)感，還刻意添上仿古的瘢痕和蟲蛀的痕跡，創(chuàng)造出一種古樸的質(zhì)感，展現(xiàn)原始粗獷的美式風(fēng)格 。設(shè)計(jì)中注重 細(xì)節(jié) ,以最大限度地實(shí)現(xiàn)空間的功能為基礎(chǔ)，將清晰地概念與 樸實(shí)簡潔 的設(shè)計(jì)手法相結(jié)合，展示 鄉(xiāng)村的樸實(shí)，自然的恬靜 ， 讓人的心情獲得最大限度的放松 。 工程名稱 :鄉(xiāng)村風(fēng)味餐廳設(shè)計(jì) 序號 工程名稱 單位 材料費(fèi) 人工費(fèi) 輔料費(fèi) 合計(jì) 1 大廳 元 150000 25000 12021 187000 2 包間 元 120210 22021 10000 152021 3 走廊 元 60000 18000 8000 86000 4 廚房 元 50000 15000 5000 70000 5 衛(wèi)生間 元 15000 12021 3000 30000 6 小景 元 120210 28000 10000 158000 7 合計(jì) 元 515000 120210 48000 683000 三 、 設(shè)計(jì)結(jié)果及探討 整套方案是 以中式鄉(xiāng)村 風(fēng)格為主，在實(shí)用 舒適、 輕松愉悅 的 基礎(chǔ) 上使得整 個(gè)空間高雅、素凈。 （七）成本估算 大廳 與卡座 的 地板石材，墻漆，植物頂棚 裝飾 及家具制作組裝 等含人工費(fèi)大概是18 萬元左右，衛(wèi)生間、 廚房， 合計(jì)費(fèi)用約 10 萬 元，其中包括地面鋪裝、防水處理、水電改造等， 走廊 花費(fèi)約 7 萬元，包括 地板 鋪裝、 墻漆， 鋼化玻璃護(hù)欄的安裝。 ① 石材地面裝飾構(gòu)造 : 室內(nèi)地面所用石材為 青石磚 ，板厚 20 毫米左右，每塊大小在 100mmX200mm 、150mmX300mm、 200mmX400mm、 300mmX600mm， 還可以定做 。 (3) 預(yù)期施工計(jì)劃： 本案將嚴(yán)格按照地面工程施工工藝流程： 進(jìn)場劃線→開槽→水電布置→防水→瓦工→木工→油漆工→燈、 潔具安裝→保潔→驗(yàn)收 。主要用于門窗、 隔斷 和 櫥柜 門。它的特性是強(qiáng)度高，其抗彎曲強(qiáng)度、耐沖擊強(qiáng)度比普通平板玻璃高 3 到 5 倍。黑胡桃木主要用于家具、建筑內(nèi)裝飾、高級細(xì)木工產(chǎn)品、門、地板和拼板等 。油漆涂裝性能好，膠合性強(qiáng)。楓木 紋理 交錯(cuò)， 結(jié)構(gòu)細(xì) 而均勻，質(zhì)輕而較硬，花紋圖案優(yōu)良。 楓 木分為軟楓和硬楓 兩種，屬溫帶木材，產(chǎn)于長江流域以南直至臺灣，國外產(chǎn)于美國東部。因間隙灰縫施工，具 有較好的防滑性，并易保持清潔，這種天然材質(zhì)使環(huán)境提升檔次和品味 。 （六）材料計(jì)劃與施工工藝 材料計(jì)劃： 本案中的主要材料有青石地板磚、青磚 ， 木材、乳膠漆、塑料、鋼化玻璃、烤漆家具等。 空間 的配飾 中織物是必須的陳設(shè)品，對于室內(nèi)的氣氛、格調(diào)和意境都起著很大的作用。 簡潔 樸素 的 裝飾 適用于任何大小的空間 ， 小空間 中 會(huì)在視覺上擴(kuò)大空間感，若空4
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