【正文】 十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。同時產(chǎn)生法律效力。八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟（工資）損失。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。每月號為支付上月工資發(fā)放日。一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為，有效期為年，自年月日到年月日止。，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。十一、合同爭議的處理本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔； ，此責任及損失由乙方承擔； ，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責任人制度。義務： ，按酒店人事管理規(guī)定履 行入職手續(xù)，遵守酒店相關管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘?？倧N師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規(guī)定辦理。把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛(wèi)生，不得出售任何變質或受污染的食物。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。義務： ，并承擔該部分員工工資。，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實整 改，把處理結果告知甲方。（如無特殊情況下），甲方有 權追究乙方的責任。，甲方有權根據(jù)甲方相關管理規(guī)定對乙方進行 處罰。承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。七、場地設施甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。六、勞動合同管理乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。：：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。：每月從績效工資里拿出13000元，；u 營業(yè)額指標獎懲考核：中餐菜品（不含酒水）2012年的營業(yè)額目標值為683*=（注：683萬元為2011年菜品營業(yè)額），實際當年菜肴營業(yè)額比預算目標值每下降10%（備注：**30%=），扣減當年考核基數(shù)10%（備注：*=）；反之，獎勵考核基數(shù)10%，依次類推。）=2084元）考核當月績效8%（備注：*=）。）=5692元）扣減當月考核基數(shù)20%（備注：*=）；反之，不獎勵。反之，獎勵當月考核基數(shù)10%，依次類推。12+247。=基本工資91000元+績效工資（0～39000元）組成； ，不參與考核。，全年中餐平均成本率小于37%，西餐小于43%；五、工作薪酬（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣 壹拾叁萬元（，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權。甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責菜品原材料的供應。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。二、承包方式包工不包料。乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。甲方：(法人代表簽字、酒店印章)乙方：(乙方代表簽字、私人印章)****年**月**日第四篇：酒店廚房承包合同酒店廚房承包合同委托方： ***酒店（以下稱甲方）承包方（自然人）：（以下稱乙方）身份證號：合同編號：雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。如任何一方違約將賠償對方_____元整。公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。十、違約的處理辦法：欠發(fā)工資