【正文】 二、進入市場銷售的商品應(yīng)當(dāng)具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)。六、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。五、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間。四、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員如有變化，應(yīng)當(dāng)?shù)绞袌龉芾聿块T辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后，方可入場營業(yè)。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必須佩戴經(jīng)營服務(wù)證，以便于消費者的監(jiān)督。本管理制度內(nèi)容包括:經(jīng)營管理規(guī)范，商品質(zhì)量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，第一部分 經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。團結(jié)友愛、互助互讓、顧全大局，工作中不互相推諉扯皮，共同做好市場保潔工作。關(guān)心集體、拾金不昧，切實維護公司形象，對有損公司形象和利益的人和事應(yīng)及時檢舉和制止。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保潔操作程序和標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量做好本區(qū)塊的衛(wèi)生工作，市場垃圾做到日產(chǎn)日清。負(fù)責(zé)市場夜間消防安全工作。做好夜間市場安全巡邏、排查工作并作好記錄。市場夜守人員職責(zé)負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)夜間市場安全工作。、互相配合，積極開展學(xué)習(xí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。、物業(yè)管理費等各項規(guī)費的催繳工作。及時掌握市場不安定因素，力爭把各類矛盾紛爭處理在萌芽階段，及時匯報、處理市場內(nèi)各類突發(fā)事件和違法、違規(guī)行為。負(fù)責(zé)市場各類信息的采集和整理，掌握市場運行態(tài)勢和發(fā)展趨勢；配合信息員建立市場信息抽樣調(diào)查網(wǎng)絡(luò)，高質(zhì)量地完成各項調(diào)研工作。、使用大功率電器的檢查處理；未經(jīng)審批動用明火、焚燒廢棄物、燒香點燭、小孩溜冰、玩火玩水、亂爬天窗、無證攤販、乞討人員等不安全行為和不文明現(xiàn)象的勸阻、整治等消防安全及綜合治理工作，并做好各項記錄。市場管理員職責(zé) 。努力提高員工素質(zhì)，積極培養(yǎng)團隊合作精神。把握市場經(jīng)營動態(tài)和發(fā)展趨勢，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供建設(shè)性意見。市場辦主任職責(zé) ，負(fù)責(zé)制訂和完善部門內(nèi)分管各班組的各項規(guī)章制度，明確工作目標(biāo)，制訂工作計劃，并組織實施。努力提高員工素質(zhì)，積極培養(yǎng)團隊合作精神。把握市場經(jīng)營動態(tài)和發(fā)展趨勢，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供建設(shè)性意見。負(fù)責(zé)制訂和完善部門各項規(guī)章制度，實施規(guī)范、高效管理。防止他人冒充治安保衛(wèi)人員，擾亂市場秩序，危有社會治安。場內(nèi)消防設(shè)施、消防器材、電訊設(shè)施是國家財產(chǎn)，必須愛護和保護，除救災(zāi)搶險之用外，任何單位和個人不得擅自動用。六、嚴(yán)禁亂停亂放各種車輛，經(jīng)營人員的自行車、摩托車、三輪車及汽車按規(guī)定時間、地點進出市場。嚴(yán)禁在市場上賭博和測字、算命等迷信活動，以及危害社會治安和影響市場秩序的 行為。三、市場交易期間，治安保衛(wèi)工作人員要勤檢查、多巡視，發(fā)現(xiàn)危害社會治安和市場秩序的行為，要及時制止，嚴(yán)肅處理。二、嚴(yán)守工作崗位，嚴(yán)格上下崗交接手續(xù)。治安保衛(wèi)工作制度為了貫徹執(zhí)行《中華人民共和國治安管理處罰條例》和省市關(guān)于治安保衛(wèi)工作有關(guān)規(guī)定，為維護市場秩序，結(jié)合市場實際，特制訂治安保衛(wèi)工作制度。監(jiān)控室，每天按時播放大屏幕，如發(fā)現(xiàn)一次扣25分，發(fā)生情況及時查找監(jiān)控錄像，通知公告及時廣播，如發(fā)現(xiàn)每次扣20分。組長平時做好經(jīng)營戶違規(guī)處理及消費者投訴記錄，做好簽到記錄工作，如查到一次無記錄扣2分，職工扣分由組長扣，并做好記錄，經(jīng)理室查到職工扣分組長連帶扣20%。蔬菜殘留農(nóng)藥每天10個品種按時測試，及時上報市商貿(mào)網(wǎng)，并做好上大屏幕及臺賬工作，如發(fā)現(xiàn)一次口20分，殘留農(nóng)藥超標(biāo)商品及時銷毀，并做好臺賬，如發(fā)現(xiàn)一次扣10分。服務(wù)臺認(rèn)真做好復(fù)稱及臺賬工作，做好耐心細(xì)仔的解說工作，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重，缺少份斤的情況及時向主任匯報，發(fā)現(xiàn)問題不處理或不及時匯報造成不良影響的一次扣15分，搞好服務(wù)臺清潔衛(wèi)生，服務(wù)臺內(nèi)擺放整齊，不得堆放其它雜物，如發(fā)現(xiàn)一次扣2分，上班時不得與無關(guān)人員聊天，如發(fā)現(xiàn)扣2分，并保管好意見簿如發(fā)現(xiàn)沒有保管好并損壞，扣5分。在營業(yè)場所，如發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營戶營業(yè)時赤膊扣2分。鹵味上班一律穿工作服，戴帽、戴口罩如發(fā)現(xiàn)一項扣1分，如發(fā)現(xiàn)副食品上柜有三無商品每件扣1分。柜臺外瓷磚清潔，如發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營戶扣1分，管轄區(qū)內(nèi)無無證攤販，如發(fā)現(xiàn)一個扣2分。檢查發(fā)現(xiàn)通道柜外有雜物，自行車、三輪車等每件扣2分。一天扣25分（職工請假經(jīng)組長批準(zhǔn)，上報經(jīng)理室備案，組長請假經(jīng)經(jīng)理室批準(zhǔn)，并必須有書面請假手續(xù)）。遵守作息制度，遲到10分鐘扣5分，半小時扣10分，1小時以上扣25分，由組長負(fù)責(zé)簽到。（包括經(jīng)營戶商品損失）經(jīng)查實，應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。，并按規(guī)定時間關(guān)閉全場大門，早上所有門未到規(guī)定時間禁止開啟。，要熱情接待，認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正合理。八、服務(wù)臺人員崗位職責(zé)。，做到日清月結(jié)，并做好臺賬。七、內(nèi)勤人員工作職責(zé)、勞資等方面的工作。，檢測完畢及時做好儀器清潔工作，并保持本室環(huán)境整潔。六、檢測員工作職責(zé)，認(rèn)真做好檢測蔬菜等樣品采集和復(fù)驗樣品的儲存工作。，及對值班工作的監(jiān)督檢查。、電設(shè)施檢查，及時對亂接亂拉電線，禁用電器，偷電明火等狀況的巡查。五、后勤管理職責(zé)、電的正常供給，做好日常維護和及時維修工作。，地面整潔，無垃圾、柜臺內(nèi)垃圾袋裝及場內(nèi)車輛停放的管理。、做到無亂堆亂故，無擅自設(shè)攤擴攤占道經(jīng)管等。三、組長管理職責(zé)、早退、簽到等考核。、支、市場管理人員考勤，市場統(tǒng)計報表編報等工作。，按上級有關(guān)部門的規(guī)定接受處理。、治安、安全經(jīng)營工作，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的現(xiàn)場處理。，推進品牌經(jīng)營，開展相關(guān)法規(guī)和政策宣傳，組織開展文明經(jīng)商活動和創(chuàng)星級市場活動。市場管理人員崗位職責(zé)一、市場經(jīng)理，貫徹執(zhí)行IS09001質(zhì)量管理體系，完成中心下達的工作質(zhì)量目標(biāo)和經(jīng)濟目標(biāo)。對市場秩序、電器使用、消防安全環(huán)境衛(wèi)生工作的監(jiān)督。負(fù)責(zé)對管理人員的安排與考核工作。帶班（值日）經(jīng)理職責(zé)落實市場下達的各項任務(wù)和管理責(zé)任。當(dāng)入駐人入駐營業(yè)房并有裝修要求時，在符合市場相關(guān)管理規(guī)定的基礎(chǔ)上，經(jīng)辦理申請手續(xù)并得到市場批準(zhǔn)后，由入駐出資實施裝修。（4）雙方簽定租賃合同等有關(guān)文件。（2）市場管理辦公室向申請人介紹需簽定的合同書與責(zé)任書及承諾書。（3）市場管理辦公室將決定通知申請人。入駐批準(zhǔn)（1）市場管理辦公室根據(jù)經(jīng)營戶的書面入駐申請，審核經(jīng)營戶的具體情況。（5）經(jīng)營戶提供有證件：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、商位負(fù)責(zé)人及其他經(jīng)營人員的健康證。（3）經(jīng)營戶介紹入駐后商品經(jīng)營的范圍和對該商品經(jīng)營的經(jīng)歷。經(jīng)營戶市場入駐規(guī)程入駐申請經(jīng)營戶向市場管理辦公室書面提交入駐市場申請書的內(nèi)容及有關(guān)證件：（1）經(jīng)營戶的基本情況。本制度望各經(jīng)營戶遵照執(zhí)行。經(jīng)營戶不準(zhǔn) 38 雇傭情況不明人員，必須按國家有關(guān)法規(guī)、制度用工；用工對象必須證件齊全，并由商位負(fù)責(zé)人向市場管理辦公室辦理相關(guān)登記手續(xù)。對在經(jīng)營中需要更換執(zhí)照戶名或負(fù)責(zé)人的，須經(jīng)市場同意，并報工商批準(zhǔn)后方可繼續(xù)經(jīng)營。對簽訂租賃經(jīng)營合同后超過1個月未開業(yè)經(jīng)營的，租賃經(jīng)營合同終止，由市場收回商位，并按工商規(guī)定繳銷營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照。、轉(zhuǎn)借和賣買商位。嚴(yán)禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴(yán)禁隨地吐痰。、治安安全防范工作，經(jīng)營戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品；市場內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品，不得動用明火及燃放煙花爆竹；每日營業(yè)結(jié)束，清除好應(yīng)清理的物品，切斷電源，鎖好門窗，帶走現(xiàn)金和物品，經(jīng)營人員不準(zhǔn)在市場內(nèi)過夜。營業(yè)房裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器，必須經(jīng)市場申報批準(zhǔn)。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于市場環(huán)境行為的發(fā)生；不準(zhǔn)擅自改變市場設(shè)施和水電管線。遇消費者投訴或糾紛，到市場管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度 37 粗暴。，遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣強買，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺維護市場信譽，維護消費者的合法權(quán)益。商品的進貨索證要齊全，并接受市場管理人員核查和檢測；凡索證不全的商品一律不準(zhǔn)在市場上銷售。、法規(guī)和市場各項管理制度，服從市場管理，接受市場檢查監(jiān)督，落實違章整改；按規(guī)定依法納稅，及時交納市場各項費用。愿我們雙方本著“平等互利、共謀發(fā)展”的原則，共建市場，共創(chuàng)輝煌。本著“服務(wù)顧客，滿足顧客，創(chuàng)造顧客”的經(jīng)營理念，作為市場舉辦者，我們將竭誠為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足和超越顧客要求，為市場吸引更多顧客。有條件的市場可以配備食品衛(wèi)生檢測等設(shè)施；從事蔬菜、水果交易的市場可以配備農(nóng)藥殘留快速檢驗設(shè)施設(shè)備；從事 水產(chǎn)品交易的市場可以配備檢測甲醛等化學(xué)物品的快速檢測設(shè)備。有條件的市場可以配備電子監(jiān)控等治安設(shè)施設(shè)備。市場應(yīng)設(shè)立導(dǎo)購圖、公示宣傳欄等公共服務(wù)設(shè)施；有條件的市場可以開辦門戶網(wǎng)站，配備上網(wǎng)端口和電腦等終端設(shè)備，設(shè)置便民服務(wù)區(qū)域，設(shè)置配鑰匙、小家電維修等檔口。辦公室面積應(yīng)能滿足日常管理及服務(wù)需要，受理投訴、索賠，調(diào)解糾紛，維護市場治安秩序，配備投訴電話、檔案管理柜等基礎(chǔ)設(shè)施。市場應(yīng)在明顯位置設(shè)置公平秤。（二）保鮮、計量經(jīng)營器具設(shè)備。市場活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)封閉或半封閉，且每一活禽檔口的存放、宰殺、銷售三區(qū)域應(yīng)適當(dāng)分離。有條件的檔口可以安裝空調(diào)，設(shè)置緩沖間供營業(yè)員洗手、更衣和消毒。應(yīng)配備全封閉式防塵、防蠅罩，有條件的宜設(shè)置營業(yè)專間，配備帶滑門的玻璃或有機玻璃柜、加熱或冷藏設(shè)備、洗手池。地面應(yīng)有一定的排水坡度，有條件的宜鋪設(shè)防滑地磚；應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼或貼面磚的操作臺、砧板、蓄養(yǎng)池或不銹鋼盤、冷藏柜或冰臺等專用器具；活水魚銷售可在魚池、魚缸前設(shè)擋水板，擋水板高于魚池、魚缸20cm。有條件的宜設(shè)置專間，配置空調(diào)。畜禽肉檔口。蔬果檔口。各檔口應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置檔口號 33 牌、價格牌及相關(guān)證照的懸掛裝置。（一）檔口。生熟、干濕、鮮活經(jīng)營區(qū)之間應(yīng)有通道分隔。市場內(nèi)應(yīng)按照國家對消防有關(guān)規(guī)定，配置消防栓、消防水帶、干粉滅火器等消防器材，并符合消防規(guī)范的要求。宰殺間、現(xiàn)場食品加工間內(nèi)應(yīng)配備獨立的通風(fēng)換氣裝置。（八）通風(fēng)設(shè)施。用水較多的區(qū)域應(yīng)采用防水電源開關(guān)和防潮型照明燈具，燈具防護罩應(yīng)為防爆型制品。市場應(yīng)統(tǒng)一合理布線，有條件的市場宜穿管暗敷，并配備漏電防護裝置。市場應(yīng)配備滿足用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。市場內(nèi)應(yīng)配備清潔墻面地面和設(shè)施設(shè)備的沖洗裝置。市場柜臺外側(cè)或內(nèi)則應(yīng)設(shè)置排水槽（槽寬宜為812cm，深度宜為35cm，底部應(yīng)呈弧形）或明溝（斷面尺寸不小于1010cm）并加蓋隔柵蓋板，宰殺間、現(xiàn)場食品加工間內(nèi)應(yīng)設(shè)置下水管道。排污管道（溝）應(yīng)盡量采用直排式，減少彎道且應(yīng)有合理坡度。市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置供消費者使用的自來水供水點。（六）給排水設(shè)施。市場應(yīng)設(shè)置垃圾池或一定數(shù)量的帶蓋垃圾桶等垃圾收集容器，有條件的可設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間。（五）衛(wèi)生設(shè)施。（四）停車場。市場出入口、通道等公共空間應(yīng)設(shè)臺階的，應(yīng)同時設(shè)置無障礙通道。（三）出入口及通道。市場地面應(yīng)硬化、防滑，并向排水槽（溝）傾斜。有條件的宜建成封閉的室內(nèi)市場，采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)，層高應(yīng)不低于4m。附件：1．農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)2．農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)項目驗收規(guī)范二○○九年八月二十四日附件1：農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要求（一）交易廳棚。商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)“雙百市場工程”農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和驗收規(guī)范的通知 商建字【2009】88號各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團商務(wù)主管部門：為保證“雙百市場工程”農(nóng)貿(mào)市場項目建設(shè)質(zhì)量，做好項目驗收工作，商務(wù)部組織制訂了農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（見附件1）和驗收規(guī)范（見附件2），現(xiàn)印發(fā)你們。第四十條 本規(guī)定自2009年5月1日起施行。第三十八條 鐵路、交通運輸、民航、森林公安機關(guān)在管轄范圍內(nèi)實施消防監(jiān)督檢查參照本規(guī)定執(zhí)行。第三十七條 有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所且具有一定規(guī)模的個體工商戶，應(yīng)當(dāng)納入消防監(jiān)督檢查范圍。第六章 附 則第三十六條 具有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)確定為火災(zāi)隱患：（一）影響人員安全疏散或者滅火救援行動，不能立即改正的；（二）消防設(shè)施未保持完好有效，影響防火滅火功能的；（三）擅自改變防火分區(qū)，容易導(dǎo)致火勢蔓延、擴大的；（四）在人員密集場所違反消防安全規(guī)定，使用、儲存易燃易爆危險品，不能立即改正的；（五）不符合城市消防安全布局要求，影響公共安全的；（六）其他可能增加火災(zāi)實質(zhì)危險性或者危害性的情形。第三十五條 公安機關(guān)消防機構(gòu)工作人員的近親屬嚴(yán)禁在其管轄的區(qū)域或者業(yè)務(wù)范圍內(nèi)經(jīng)營消防公司、承攬消防工程、推銷消防產(chǎn)品。公安機關(guān)消防機構(gòu)及其工作人員進行消防監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)自覺接受單位和公民的監(jiān)督。第三十二條 公安派出所在日常消防監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重威脅公共安全的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在責(zé)令改正的同時書面報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處和公安機關(guān)消防機構(gòu)。公安派出所發(fā)現(xiàn)被檢查單位的建筑物未依法通過消防驗收，或者進行消防竣工驗收備案，擅自投入使用的；公眾聚集場所未依法通過使用、營業(yè)前的消防安全檢查，擅自使用、營業(yè)的，應(yīng)當(dāng)在檢查之日起五個工作日內(nèi)書面移交公安機關(guān)消防機構(gòu)處理。第三十條 公安派出所對居民委員會、村民委員會進行日常消防監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)檢查下列內(nèi)容：（一）消防安全管理人是否確定；（二）消防安全工作制度、村（居）民防火安全公約是否制定；（三）是否開展消防宣傳教育、防火安全檢查；（四）是否對社區(qū)、村莊消防水源（消火栓）、消防車通道、消防器材進行維護管理；（五）是否建立志愿消防隊等多種形式消防組織。對設(shè)有消防設(shè)施的單位，公安派出所還應(yīng)當(dāng)檢查單位是否每年對建筑消防設(shè)施至少進行一次全面檢測。公安派出所對群眾舉報投訴的消防安全違法行為，應(yīng)當(dāng)及時受理，依法處理；對屬于公安機關(guān)消防機構(gòu)管轄的，應(yīng)當(dāng)依照《公安機關(guān)辦理行政案件程序規(guī)定》在受理后及時移送公安機關(guān)消防機構(gòu)處理。對當(dāng)事人已改正消防安全違法行為、具備消防安全條件的，公安機關(guān)消防機構(gòu)應(yīng)當(dāng)同意恢復(fù)施工、使用、生產(chǎn)、經(jīng)營；對違法行為尚未改正、不具備消防安全條件的，應(yīng)當(dāng)不同