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學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃(參考版)

2024-10-21 08:47本頁(yè)面
  

【正文】 十二、嚴(yán)禁學(xué)生在校門口購(gòu)買過期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期)**縣**鎮(zhèn)第二中學(xué)2019年9月。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所,保持環(huán)境衛(wèi)生。留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放,不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣,分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中,標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi),并作好留樣記錄。燒煮時(shí),應(yīng)將食品上下翻動(dòng),使食品各部位都能受熱,防止食物中毒事故的發(fā)生。六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理,符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。四、庫(kù)內(nèi)食品要分類存放,擺放整齊,做到先進(jìn)先出,防止超期變質(zhì)。未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品。三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度,禁止采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品。興地小學(xué)2013年9月第四篇:學(xué)校食堂食品安全檢查學(xué)校食堂食品安全檢查俞澤軍賀澤紅登記本檢查組成員:王團(tuán)唐江南鄧永安龍盛育東華完小0一三年九月 夏益安 劉杰二第五篇:學(xué)校食堂食品安全檢查監(jiān)督制度學(xué)校食堂食品安全檢查監(jiān)督制度一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。(五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。(三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識(shí)。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)教育局相關(guān)要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。四、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。學(xué)校飲用水衛(wèi)生:學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問題,提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。金沙縣特殊教育學(xué)校2012年3月金沙縣特殊教育學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃二○一二年三月第三篇:學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,我校特制定本計(jì)劃。(五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。(三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識(shí)。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。四、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。學(xué)校飲用水衛(wèi)生:學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問題,提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。興地小學(xué)2013年9月篇三:學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案 學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,我校特制定本計(jì)劃。(五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。(三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識(shí)。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)教育局相關(guān)要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。四、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。學(xué)校飲用水衛(wèi)生:學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問題,提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。銅山區(qū)郭集中學(xué)2014年9月篇二:學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃 學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,我校特制定本計(jì)劃。(4)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施,使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。三、工作重點(diǎn)認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。第二篇:學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃(最終版)篇一:學(xué)校食堂食品安全檢查工作計(jì)劃 郭集中學(xué)食品安全檢查計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生
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