食堂宿舍安全管理制度(參考版)
2024-10-21 03:14本頁面
【正文】 。及時向項目經(jīng)理部反映有關(guān)情況。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時督促整改，并及時報告項目經(jīng)理部。所有車輛、人員出入須經(jīng)檢查，確認(rèn)無疑后方可放行。4．嚴(yán)禁賭博、酗酒、打架、斗毆等丑陋現(xiàn)象發(fā)生。3．嚴(yán)格監(jiān)督進(jìn)入現(xiàn)場人員正確配戴安全帽。門衛(wèi)管理制度1．門衛(wèi)值班人員必須堅守工作崗位，不得擅離職守。，上班和睡覺前進(jìn)行一次防火檢查，注意關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電扇，禁止長明燈，養(yǎng)成人走關(guān)掉開關(guān)的良好習(xí)慣；、互相愛護(hù)、互相幫助，做一個講公德、講文明、講衛(wèi)生的合格員工。，應(yīng)由專職電工架設(shè)、安裝維修，非專職電工不得亂拉亂接、維修電源線路等。，更不準(zhǔn)留宿婦女。，違者罰款2000元，情節(jié)嚴(yán)重者交司法機(jī)關(guān)處理。員工宿舍管理制度，床鋪、地面保持干凈，不得亂丟煙頭、果皮等雜物，衣帽、鞋襪、工具等不得亂擺亂放。，不合格的要及時改進(jìn)或更換。，對員工進(jìn)行防病教育，食品衛(wèi)生教育。對患有傳染病或個人衛(wèi)生不好的炊事人員要及時調(diào)整,或在患病期間及時調(diào)離食堂。特別要做到生熟分開，并有明顯標(biāo)記；對存放直接入口的食物容器，使用前必須洗凈、消毒；炊具、用具用后必須及時清洗、消毒。建立衛(wèi)生檢查制度，要把食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊事人員的個人衛(wèi)生列入到正常的管理工作中，使食堂衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化。第三十六條 發(fā)放“滿意度調(diào)查表”，對食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行公開的問卷調(diào)查，并進(jìn)行公示，增強(qiáng)測評的透明度，作為對食堂工作考核的重要依據(jù)。第三十五條 行政部對食堂所有的管理人員和從業(yè)人員定崗定編，并制訂落實(shí)崗位職責(zé)。第三十四條 X X部對食堂管理人員要進(jìn)行法律法規(guī)知識和相關(guān)食堂衛(wèi)生知識的培訓(xùn)；對食堂從業(yè)人員要做上崗前和經(jīng)常性的崗位職能培訓(xùn)。第七節(jié) 考核制度第三十二條 食堂人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度，堅守工作崗位，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。第三十一條 若發(fā)生中毒事件，責(zé)任人需承擔(dān)的責(zé)任。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。第二十八條 嚴(yán)禁帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。：員工食堂每周一至周五11:3013:00。第二十六條 充值。第二十五條 掛失、解掛。，只退餐費(fèi)（工作不滿一月，公司充值費(fèi)用按比例退），卡費(fèi)憑卡退，損壞不退。、損壞需重新辦理就餐卡者，收取工本費(fèi)10元。第五節(jié) 餐卡管理第二十二條 辦卡。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，除照價賠償外，還按其性質(zhì)作相應(yīng)處理。第十九條 員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)，不得堆放在桌面上。第十七條 食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。第十五條 就餐人員必須按自己吃飯的量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。第十三條 員工就餐采用刷卡形式，食堂食品一律不準(zhǔn)帶出食堂。第十一條 食堂應(yīng)按時開飯不得提早或延遲開飯，早餐時間：6：308：00，中午開飯時間為11:3013:00，晚上開飯時間為17:0018:30，夜餐23：0024：00。，每周至少進(jìn)行一次或二次（夏天可適當(dāng)增加）的徹底大掃除，保持食堂清潔。，做到廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔，桌凳、地面干凈，炊具擺放條理。第九條 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生。，體檢不合格者或患有公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的某種疾病，不能在食堂工作。不得留長指甲、染指甲，工作時不戴戒指、手鐲、耳環(huán)等。第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度第八條 食堂工作人員個人衛(wèi)生。第六條 食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠、防潮。第四條 采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗，不得采購三無產(chǎn)品。食堂工作人員和全體員工。為了提高食堂管理的整體水
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