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客房領(lǐng)班年終工作總結(jié)[五篇材料](參考版)

2024-10-21 00:16本頁面
  

【正文】 。1認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房主管經(jīng)理。1做好交接班工作。1負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。做好設(shè)備報(bào)修工作。了解客情,當(dāng)班期間 不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品??头?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間,維修等情況,并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀??头糠?wù)員崗位職責(zé)熱愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè),自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。填寫報(bào)告,并確??腿诉z留物品做失物招領(lǐng)。按照檢查表檢查房間是否干凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時(shí)報(bào)修。接到客人的特殊要求要盡力滿足。填寫客房報(bào)表。將主管交給的任務(wù)分配給服務(wù)員。培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠度。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右。五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。針對(duì)目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。六、人員方面:部門員工來自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì)到家的溫暖。五、物料管理與成本控制方面:零五年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售。三、配套設(shè)施設(shè)備方面:為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對(duì)于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,減少了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保;淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達(dá)到數(shù)字電視和VOD的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(),并且打印感謝函,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì);二是沒有音響設(shè)備。會(huì)議接待方面問題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”,在此對(duì)客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:一、經(jīng)營方面:(、),(,),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,%。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實(shí)的東西,以供互相借鑒參考,為彼此的工作提出意見和建議?;鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥?,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢!7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。在經(jīng)費(fèi)充足的前提下,可以安排員工互動(dòng)、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的扭力。為了我們的工作制度更和諧,客房部?jī)?nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分,考核。( 3 )與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺(tái),如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。( 1 )加大對(duì)客人的拜訪力度,對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門緊密合作。酒店的`設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。反之則 …….. 。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事 100 %,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員 90 %,服務(wù)員聽了 90 %,但只做了 80 %。2. 對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃:1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作??头款I(lǐng)班個(gè)人年終工作總結(jié)7歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論學(xué)問培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開頭提高力量與素養(yǎng)。已到達(dá)相互監(jiān)視共同進(jìn)步的目的。( 1 )加大對(duì)客人的訪問力度,對(duì)客人的意見進(jìn)展匯總總結(jié)。看管與更換,與其他各個(gè)部門嚴(yán)密合作。比方定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會(huì)議室桌椅維護(hù)等。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),假如是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。假如負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己安排的工作進(jìn)展檢查,可能會(huì)做一些彌補(bǔ)??瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)潔很簡(jiǎn)單完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會(huì)現(xiàn)出問題。從而避開日常工作中消失失誤導(dǎo)致客人投訴,影響效勞質(zhì)量和公司效益。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會(huì)消失這樣那樣的小插曲,這些問題的根源根本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。酒店就像一個(gè)大家庭,聚攏了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,盼望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對(duì)劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為酒店客房部基層治理人員的我,更應(yīng)當(dāng)作好自己的工作總結(jié)和規(guī)劃,才能認(rèn)清爽的進(jìn)展方向承受新奇科學(xué)的進(jìn)展思路。在接下來日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。四、下一年計(jì)劃:劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:一、日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。2:多名領(lǐng)班以上人員參與了中飯公司舉辦的“斯坦?!庇⒄Z的培訓(xùn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn),只有員工心情舒服才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的效勞,今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)展員工工資體系的調(diào)整,這是一項(xiàng)很麻煩,很簡(jiǎn)單的工作,由于他牽扯到每個(gè)員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為**,我們做了深入細(xì)致的工作,實(shí)行一對(duì)一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案,讓員工徹底領(lǐng)悟,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實(shí)施后,部門沒有消失任何的擔(dān)心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會(huì)到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在平常的工作中,部門也特別重視治理人員隊(duì)伍的建立工作,我們深知:只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問過硬的治理人員隊(duì)伍,才能帶著好這個(gè)部門。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的治理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng),同時(shí),他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業(yè)務(wù)學(xué)問還是治理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動(dòng)受益匪淺,學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克制了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準(zhǔn)時(shí)出租,為飯店增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。5:嚴(yán)格掌握布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的喪失率和報(bào)損率。3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既到達(dá)了環(huán)保的要求,又在價(jià)格上有所下降,可謂是一舉兩得。部門實(shí)行的幾項(xiàng)措施:1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了本錢。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成。在這方面洗衣部做的比擬突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量
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