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正文內(nèi)容

國(guó)際酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告(參考版)

2024-10-17 14:53本頁(yè)面
  

【正文】 “實(shí)習(xí)”已成為過(guò)去,我要:懷揣過(guò)去,擁抱現(xiàn)在,放飛未來(lái)!。才讓自己成長(zhǎng)的更快?!弊约呵宄挠浀迷谖逄斓膶?shí)習(xí)中身體曾多勞累過(guò),心情曾幾次低落過(guò)。實(shí)習(xí)體會(huì)。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。5出門(mén)不能忘拿房卡。3不要忘拔電腦線。這是因?yàn)橐局?jié)能考慮。諸如。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。(二)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。2三線合一3整理床鋪時(shí)不能撅屁股,應(yīng)采用半蹲式。給我留下印象很深刻的還有張領(lǐng)班給我們講的鋪床應(yīng)該注意的事項(xiàng)。這就是所謂的“三線合一”。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙,否則床單將不能保持平整。而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應(yīng)在三分鐘內(nèi)完成。實(shí)習(xí)內(nèi)容:(一)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是怎樣鋪床。通過(guò)實(shí)習(xí),將理論與實(shí)踐相結(jié)合。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關(guān)內(nèi)容??腿说膸慰梢栽陬A(yù)訂客房時(shí)建立(記入定金或預(yù)付款)或是在辦理登記手續(xù)時(shí)建立。(5)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)前廳部要向有關(guān)部門(mén)下達(dá)各項(xiàng)業(yè)務(wù)指令,然后協(xié)調(diào)各部門(mén)解決執(zhí)行指令過(guò)程中遇到的新問(wèn)題,聯(lián)絡(luò)各部門(mén)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。前廳是酒店的神經(jīng)中樞,事務(wù)繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機(jī)應(yīng)變。前廳員工接觸賓客的機(jī)會(huì)是較多的,要向顧客解釋問(wèn)題,同時(shí)也要回答顧客提出的問(wèn)題,為了順利的與對(duì)方交流,員工必須有相當(dāng)?shù)睦斫饽芰?;?)員工必須有良好的儀態(tài),言談舉止要得體。前廳是酒店的門(mén)面,前廳服務(wù)質(zhì)量的好壞,具有深遠(yuǎn)的意義,因此,前廳的員工要格外強(qiáng)化自身的服務(wù)意識(shí),力求做到熱情,細(xì)致,周到。隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實(shí)現(xiàn)了電腦管理,員工必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能上崗操作,另外,在幫助賓客克服困難,回答其提出的問(wèn)題時(shí),也需要員工具備相應(yīng)的能力與業(yè)務(wù)知識(shí)背景,這就對(duì)員工的素質(zhì),專業(yè)技術(shù)水平,業(yè)務(wù)水平提出了較高的要求。前廳服務(wù)的工作特點(diǎn)及要求(1)工作內(nèi)容龐雜;(2)工作涉及面寬。總服務(wù)臺(tái)是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡(luò)酒店前臺(tái)和后臺(tái)的紐帶,總臺(tái)因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務(wù)的協(xié)調(diào)中心。大廈設(shè)計(jì)獨(dú)特,典雅,是商務(wù)會(huì)議的理想之所,由北京長(zhǎng)城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進(jìn)取,樂(lè)于奉獻(xiàn)的獨(dú)特氣質(zhì)在酒店業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3一、實(shí)習(xí)酒店單位及簡(jiǎn)介國(guó)際竹藤大廈國(guó)際竹藤大廈坐落于北京市朝陽(yáng)區(qū)望京開(kāi)發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機(jī)場(chǎng)高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的??头糠?wù)員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。辭工不是因?yàn)樘量?,而是他們做的不開(kāi)心,管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問(wèn)題。在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個(gè)部長(zhǎng),人員不是很多,能有效分配。客房里的燈,就一盞落地?zé)?,兩個(gè)窗前燈,其他還有幾個(gè)小燈,一到天黑整個(gè)房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來(lái)睡覺(jué)的,但必要的照明還是要的。工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,開(kāi)會(huì)時(shí)間也不宜太長(zhǎng),不要超過(guò)員工下班時(shí)間太久,酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過(guò)期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn),客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒。在客房部實(shí)習(xí),對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒(méi)有一件是完整無(wú)損的`,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,冬天穿了覺(jué)得冷,夏天穿了又很熱,洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,既不舒服,被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象。“實(shí)習(xí)”已成為過(guò)去,我要:懷揣過(guò)去,擁抱現(xiàn)在,放飛未來(lái)!酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長(zhǎng),在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會(huì)了很多東西,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),對(duì)那里的員工來(lái)說(shuō),條件是差了點(diǎn),不夠人性化。才讓自己成長(zhǎng)的更快。”自己清楚的記得在五天的實(shí)習(xí)中身體曾多勞累過(guò),心情曾幾次低落過(guò)。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),對(duì)基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。這些都是細(xì)節(jié)問(wèn)題。4 不能把抹布落在房間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。2 不能損壞房間中的物品,一旦損壞要原價(jià)賠償。諸如:1 進(jìn)門(mén)先關(guān)電燈、電視機(jī)。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。(二)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。2三線合一3整理床鋪時(shí)不能撅屁股,應(yīng)采用半蹲式。給我留下印象很深刻的還有張領(lǐng)班給我們講的鋪床應(yīng)該注意的事項(xiàng)。這就是所謂的“三線合一”。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙,否則床單將不能保持平整。而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應(yīng)在三分鐘內(nèi)完成。實(shí)習(xí)內(nèi)容:(一)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是怎樣鋪床。酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年01月10日至20xx年01月14日實(shí)習(xí)單位:金橋國(guó)際商務(wù)酒店實(shí)習(xí)部門(mén):客房部實(shí)習(xí)目的;通過(guò)實(shí)習(xí),將理論與實(shí)踐相結(jié)合。第四篇:【推薦】酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告【推薦】酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告3篇在學(xué)習(xí)、工作生活中,報(bào)告十分的重要,其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。客房服務(wù)員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。辭工不是因?yàn)樘量?,而是他們做的不開(kāi)心,管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問(wèn)題。在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主任,六個(gè)部長(zhǎng),人員不是很多,能有效分配??头坷锏臒簦鸵槐K落地?zé)?,兩個(gè)窗前燈,其他還有幾個(gè)小燈,一到天黑整個(gè)房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來(lái)睡覺(jué)的,但必要的照明還是要的。工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,開(kāi)會(huì)時(shí)間也不宜太長(zhǎng),不要超過(guò)員工下班時(shí)間太久,酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過(guò)期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn),客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒。在客房部實(shí)習(xí),對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒(méi)有一件是完整無(wú)損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,冬天穿了覺(jué)得冷,夏天穿了又很熱,洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,既不舒服,被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象。酒店客房部實(shí)習(xí)報(bào)告范文(三)實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長(zhǎng),在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會(huì)了很多東西,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),對(duì)那里的員工來(lái)說(shuō),條件是差了點(diǎn),不夠人性化??偟膩?lái)說(shuō),這次的實(shí)習(xí)然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),讓我在
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