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酒店經(jīng)理述職報告及擴展資料(參考版)

2024-10-15 13:26本頁面
  

【正文】 述職人:XXX20xx年xx月xx日酒店經(jīng)理述職報告范文15各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):大家好。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。四、工作中還存在的不足回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三、認真細致,做好客房部的日常管理一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得非常順利。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。但是為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機,又當(dāng)采購。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。你們辛苦了,你們才是我們長安酒店的功臣。在辛勤忙碌的一年里,我首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能夠擔(dān)此重任嗎。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能做到心中有數(shù),成竹在胸。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。謝謝大家!述職人:***20xx年**月**日酒店經(jīng)理述職報告范文14尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:大家好!時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。不斷加強財務(wù)各崗位的專業(yè)知識和職業(yè)道德的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),及時了解、掌握國家頒發(fā)的稅法政策、法律法規(guī)。三、需要加強的工作:通過管理公司審計小組每季度考核工作指出存在的一些問題,我們意識到財務(wù)工作中還是存在管理漏洞,需要完善和落實,比如說原始單據(jù)附件的規(guī)范性、付款憑據(jù)的合理依據(jù)、賬務(wù)處理的及時性及加強酒店各項收入的監(jiān)督等堅持嚴(yán)格貫徹執(zhí)行年度預(yù)算,重點抓成本費用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分錢財。加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提升理論水平,建設(shè)優(yōu)秀財務(wù)隊伍人是生產(chǎn)力中起決定作用的因素,只有具備扎實的理論基礎(chǔ),才能指導(dǎo)實踐。預(yù)算分解的過程中,也是向各級員工傳達了企業(yè)的目標(biāo)信息,及企業(yè)面臨的風(fēng)險和優(yōu)勢,明確個人的任務(wù)和責(zé)任的過程,說到底是逐級承諾的過程。加強了財務(wù)基礎(chǔ)工作和精細化管理力度信息是一個企業(yè)的神經(jīng),而這些信息來源的科學(xué)性就給財務(wù)的基礎(chǔ)工作提出了挑戰(zhàn),現(xiàn)在稅控監(jiān)管部門及審計檢查力度的加大我們在基礎(chǔ)工作方面更加嚴(yán)謹,因此我們強化了基礎(chǔ)工作,規(guī)范了會計核算,嚴(yán)格執(zhí)行國家各項財稅法規(guī),及時、準(zhǔn)確填制各項財務(wù)報表,保證會計信息的真實、準(zhǔn)確、合法。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來,我們及時為各項內(nèi)外經(jīng)濟活動提供了應(yīng)有的支持。二、財務(wù)核算和財務(wù)管理工作財務(wù)部一直人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項工作。酒店經(jīng)理述職報告范文13本人擔(dān)任XX酒店財務(wù)部經(jīng)理已有***年,感謝酒店管理公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我得以鍛煉和提高自己,財務(wù)部門是酒店的關(guān)鍵部門,財務(wù)的工作涉及到企業(yè)經(jīng)營管理的每個環(huán)節(jié),現(xiàn)本人對自己20xx年的工作述職如下:一、主要工作:制定并貫徹實施酒店財務(wù)管理和采購物資管理辦法,從根本上查找漏洞,確保財務(wù)各崗位的規(guī)章制度能嚴(yán)格執(zhí)行。五、開拓進取,全力推動節(jié)支增效。對外,積極樹立高檔酒店、高端服務(wù)、高素質(zhì)人才的安達標(biāo)桿式企業(yè)形象。四、嚴(yán)紀(jì)寬情,積極營造企業(yè)文化。要建立起完備的工程工作檔案,確保維修保障工作有據(jù)可查??傊?,要盡最大努力,協(xié)調(diào)管理層和中層干部帶領(lǐng)全體員工構(gòu)建一個有機的整體,在歐陸大酒店營造最好的環(huán)境,提供最好的服務(wù),奉獻最好的出品。三要努力發(fā)揮好指揮棒作用,科學(xué)高效調(diào)配人力、財力、物力,形成合力,增強酒店整體戰(zhàn)斗力。二、周密細致,確保溝通服務(wù)到位作為酒店整個管理體系的大服務(wù)部門,我在工作中,一要努力發(fā)揮好橋梁紐帶作用,及時指導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào),做到縱向政令暢通,橫向配合密切,確保各部門工作的方向正確,方法有效,方式適宜。一、建言獻策,充分發(fā)揮參謀作用作為綜合辦主任,參謀助手職責(zé)是我的一項最重要工作,我要謙虛誠懇的向同行、同事學(xué)習(xí),不斷提高自己發(fā)現(xiàn)問題、觀察問題、分析問題、解決問題的能力,通過收集整理市場動向、特點和發(fā)展趨勢,科學(xué)周密研判酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài)等信息,積極在領(lǐng)導(dǎo)的決策前提出建議,為酒店決策的科學(xué)性奠定基礎(chǔ)。可以說,綜合辦就是酒店各部門之間、一二線之間、總經(jīng)理和員工之間的一個軸承,它的高效運轉(zhuǎn)關(guān)系到整個酒店的工作效率及社會形象。酒店經(jīng)理述職報告范文12董事長:首先,衷心的感謝您給我一個敘述工作思路的機會。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責(zé),對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。二、加強員工宿舍的管理為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。值班記錄的記述也比較規(guī)范。(三)總值值班相關(guān)規(guī)定:本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內(nèi)容重新強調(diào),以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,按照指定的位置就座。(二)會議管理規(guī)定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會。若違反規(guī)定,將給予相應(yīng)處罰。一、加強酒店的行政管理。酒店經(jīng)理述職報告范文11尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)大家好!本職自 xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來,已經(jīng)六個多月了。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。以此加強員工的對客服務(wù),使我們的軟件在上一個臺階。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,對入職的員工進行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn),對員工進行思想上面的引導(dǎo),讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化,將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。上情下達和下情上報及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。幾個月來,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。一是明確后勤主管的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責(zé),對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。重點加強員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。后勤的保障沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。d、留人:現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。自己也要動用社會人事進行招聘。員工招聘a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行發(fā)布招聘信息。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作),做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系,參與策劃酒店內(nèi)的重大活動,加強與新聞媒介的聯(lián)系,提高酒店的知名度。同時認真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,接待的大型宴會時,充分調(diào)動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。五、全面接收總經(jīng)辦的工作。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,將用餐部門劃分區(qū)域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系,人事部首先在調(diào)整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調(diào)整為一日四餐。四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行。經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,重新調(diào)整酒店的人員編制,現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人,現(xiàn)有員工179人。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率?,F(xiàn)在人事部共有人員3人,含人事部經(jīng)理1人,其它2人分別負責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。一、加強了所屬員工思想教育,強化責(zé)任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。我認為一個合格的領(lǐng)班應(yīng)該了解以上幾點崗位職責(zé)并認真執(zhí)行,這樣不僅僅是對酒店對員工對客人負責(zé),更是對自己的工作及人生負責(zé)。四、對客人負責(zé)。三、對前廳員工負責(zé)。二、對餐廳經(jīng)理負責(zé)。認真做好值班工作。做好店內(nèi)衛(wèi)生檢查工作;檢查酒店的安全隱患;加強每個人的節(jié)約意識,很好的控制成本;積極參與并調(diào)動員工參加酒店一切活動,及時發(fā)現(xiàn)問題,對酒店的運營及發(fā)展提出合理化建議。酒店經(jīng)理述職報告范文9我認為作為一個前廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)有以下幾點:一、對酒店負責(zé)。雖然在過去的一年中,較好地完成了各項工作,但這都是大家努力的結(jié)果,在工作中,我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離,主要表現(xiàn)在:流程制度,落實不夠嚴(yán)格,有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;管理措施不夠細致,對采購工作中的一些新問題思考不夠。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況,聽他們的反饋意見,有難度的事情也可以一起商量解決措施。六、部門內(nèi)部事務(wù)管理方面處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作,在工作過程中,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施,因為采購工作的特殊原因,我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,但我們并沒有放棄學(xué)習(xí),利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí),在車上交流,在實際工作中實踐,這一點做到了學(xué)以致用。在xx年8月份和10月份,茅臺酒兩次大幅提價時,通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查,及時請示領(lǐng)導(dǎo),在漲價前批量補進,搶占有利時機,為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。在市場采購的同時,對誠信經(jīng)營,有實力的商戶或公司進行記錄,作為候補蓄備力量,在物價漲幅,季節(jié)交替的時候,組織人員進行市場調(diào)查,對于供應(yīng)商的張家同志,我們都會認真對待,以我們調(diào)價情況為依據(jù),部門商議決定后,上報財務(wù)部。五、采購工作管理方面與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價,通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用,對部門人員進行了工作分工,各司其職。建立供應(yīng)商誠信檔案,收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記,做出總體評價,直接約束供應(yīng)商,在這一點上雖然時間不長,但是效果很明顯,原材料品質(zhì)有了明顯提高??赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理,作為候補力量。四、采購制度建設(shè)工作根據(jù)董事會和酒店的要求,制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。二、采購工作管理參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;指導(dǎo)市場調(diào)查工作,進行合格供應(yīng)商的審批審核;抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。我的工作職責(zé)是:全面負責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理,提高物資采購質(zhì)量,降低采購成本。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別于今年下半年陸續(xù)開業(yè)。娛樂城管理對于我來說是一個全新的課題,而對其實行的目標(biāo)管理責(zé)任制,這一形式對于我來說也是一個新的開始。對于大廈出現(xiàn)的事故隱患,我從不放過每一個疑點,發(fā)現(xiàn)一處、整改一處,從不輕易放過。在今年安全月前,我即在部門例會上提出了在安全活動月期間要“開好一個安全會、搞好一次安全檢查、辦好一期安全???、組織好一次安規(guī)考試”的安排并具體付諸實施。大廈明確了各級安全網(wǎng)絡(luò)及其安全責(zé)任制,制訂了有關(guān)安全防范措施。三、工作中講“實效”安全管理工作是整個我廈工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否決的大事,正所謂是“一著不慎,滿盤皆輸”。大廈開業(yè)時花去一萬多元購置安裝的前臺計算機酒店管理系統(tǒng),由于情況的變化不能正常運行,我同樣利用業(yè)余時間
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