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酒店經理述職報告及擴展資料-預覽頁

2024-10-15 13:26 上一頁面

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【正文】 門負責人認真研究,制定方案,并組織檢查整改,確保一次性順利通過星級酒店評定性審核工作,力爭酒店于20xx年上半年被省評星委員會批準成為太康縣首家四星級酒店。培訓有潛質的員工為后備管理梯隊,并大但使用,給全體員工提供一個學習,成長進步的平臺。品牌形象提升:品牌形象建設一直是酒店的核心工作,盡管20xx由于諸多方面問題使酒店的聲譽受到影響,但在行業(yè)內和領導的心目中對酒店的印象還是較好的?,F做如下述職:一,一年來的工作情況(一)從實際情況出發(fā),認知和解決PA區(qū)的各項工作問題。從而以人性化的管理方式來調動員工的工作積極性和工作熱情。將節(jié)能降耗的措施“由小及大,由點到面”的貫徹傳播開來。雖然開荒的工作很累,但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作,所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:1,加強理論學習,進一步提高自身素質。4,加強對員工的督促和培訓。以百倍的信心,飽滿的工作熱情與班組成員一道:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。3,采取過硬措施,確保工作保質保量完成。我將認真地總結經驗,發(fā)揚成績,克服不足。 **酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。 為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續(xù)增長:對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。為此,俱樂部在本年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。 針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。?**酒店大酒店 本年7月14日,受王賓董事長及**總部領導的委派,本人負責**酒店大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。目前未完成項目有電源、煤氣設備。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經驗,進行選樣定型。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。以上數據未包含元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。 下面將本人 20xx 年工作情況向各位作一匯報。 今年是酒店實行預算管理的第三年,我們在認真分析總結前兩年預算執(zhí)行結果的基礎 上,調整思路,重新對費用預算項目進行細化,制定出較為詳細的年度經營預算。 從各項稅費的計提到稅收的上繳。加之工程付款及管理費上調,資金需求日益增加,給酒店經營周轉帶 來了很大困難。 現代企業(yè)財務管理要求,財務不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“管家” ,更重要的是發(fā)揮它的監(jiān) 督職能作用。在完成日常工作的同時,我們還 代表業(yè)主方對工程賬務進行管理。完善了工作制度,彌補了管理漏洞。 應收賬款是酒店的一項重要資產, 資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風險性。二是在用人方 面,部門專門挑選了在思想上、業(yè)務上都比較成熟的人員擔當此項工作。由于措施得力,酒店開業(yè)三年來,未出現過任何 一筆呆賬壞賬。為此,在正常工作之余,我擠出時間先 后學習了《企業(yè)會計準則》 、新的《企業(yè)所得稅法》《管理人員執(zhí)行手冊》 、提高公司執(zhí)行力 的管理方法《說到做到》等書籍,努力提高自身專業(yè)及綜合管理理論水平。 目前已有 3 人通過了上海市會計人員資格認證考 試,取得了相關證書。采購單價基本保持微漲或持平,部分工程配件、辦 公用品采購單價還有所下降。xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試,每月將上一月的主要物品采購價格 匯總、制表,在員工通道公示,接受員工及各方面的監(jiān)督。為此,xx年我們將建立健全資產管理 制度, 將資產管理責任落實到人。述職人:20xx年xx月xx日酒店經理述職報告范文7根據年初的分工安排,在xxxx年度里,我負責大廈的安全管理、工程維修以及娛樂城管理工作。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領導和全體員工的齊心協(xié)力。我注意時時、事事關心他人,從不計較個人得失。我始終抱定“捧著一顆心來,不帶半根草去”的宗旨,把搞好本職工作擺在自己的首要位置,從未想過在大廈謀取任何利益。我先后從事過變電檢修及運行等電力專業(yè)的一線工作,并在變電站值長、站長崗位上工作了長達,積累了這方面的一些工作經驗。業(yè)余時間我還認真學習了計算機知識,并在今年取得了全國計算機三級證書。另外我還編制了一套適合大廈實際情況的人事工資管理系統(tǒng),把勞資、財務人員從繁雜的數據中解放出來,提高了工作效率,使大廈逐步步入科學的管理軌道。今年內大廈與各部門包括租賃承包單位均簽訂了安全責任書,明確了各級部門的安全責任。如今年6月16日大廈租賃的桑塔納轎車在長沙返回岳陽途中,輪胎發(fā)生故障,雖然沒有發(fā)生事故,但在回單位后我們還是及時召開了分析會,找原因,訂措施,使大家都從此事件中受到一次切身的安全教育。酒店經理述職報告范文8我是采購部經理,在20xx年3月15日,董事會開過采購部專題會議后,采購部正式成立,6月11日董事會正式任命我為采購部經理,主持采購部日常工作,隸屬于董事會財務部,直接領導是耿總監(jiān),直接下屬是采購部兩名采購。三、部門內部事務管理處理本部門內部日常行政事務;負責本部門所屬員工的業(yè)務指導、績效考核工作;負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;負責協(xié)調本部門與其它部門間關系,解決爭議;主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。建立了切實有效的詢價機制,每月126日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間,以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍,不論烈日當頭還是寒風刺骨,我們這支隊伍始終盡職盡責,活動在烏市的各大市場,客觀事實的記錄了各種原材料的價格,為我們的定價奠定了堅實的基礎。從一年的工作情況來看,流程和制度已經相應落實,逐步走向制度化、規(guī)范化,采購工作步入了正常運行的狀態(tài),改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。臨時采購方面也做出了相應要求,制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走,有制度就要落實,在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源,效果明顯。去年全年,在董事會和酒店的支持下,在各部門的通力配合下,我部全員協(xié)調下,圓滿完成了全年的采購任務,采購金額總計2200余萬元。以店為家。認真執(zhí)行落實酒店的各項規(guī)章制度和工作流程。負責部門員工儀容儀表以及紀律考勤工作;負責本部門的餐前例會,合理調動人員、分配工作,做到人盡其用、人盡其才;了解員工思想動態(tài),做好思想工作,做好員工的后勤保障工作;熟練掌握管理技巧及服務技能,做好部門人員的培訓工作;評估員工的工作表現,對其轉正、晉級、晉升提出合理建議。酒店經理述職報告范文10尊敬的各位領導:大家好!20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多,按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法,一個月來,主要負責做好以下幾項工作,現向酒店領導匯報。在對部門人員工作進行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執(zhí)行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。三、認真做好酒店的招聘工作,及各類檔案資料的管理工作。要求每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現問題。經常檢查員工餐伙食質量,計劃在不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。規(guī)范員工超市采購流程,與財務部配合對超市貨物進行盤點,建立臺賬,將每日收入及時交送財務部。配合其它部門做好酒店服務業(yè)的信息搜集、分析、調查、研究工作,積極提出改進意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。b、加強宿舍水電管理:根據季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。e、增設培訓教室,如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。目前酒店各部門人員的綜合素質普遍有待提高,根據實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。c、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們才能更好更快的發(fā)展壯大。此次主要針對的對象為部門經理/負責人,具體規(guī)定(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。會上,各部門經理/負責人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。(四)工作日志的記述:從6月5日起,各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經理閱處。本職在其他管理人員的幫助下,著手加強員工宿舍的管理(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。如果我任綜合辦主任一職,我將切實做好以下幾方面工作,以確保酒店運轉有序、信息暢通、服務高效、保障有力、節(jié)支增收。二要努力發(fā)揮好潤滑劑作用,迎接挑戰(zhàn)、克服困難,彌補各部門協(xié)作上的不足,化解矛盾,促進酒店各部門之間、一二線之間、上下級之間構建和諧的工作關系。三、率先垂范,勤于保障管理職責綜合辦負責著整個酒店的后勤保障工作,我要切實擔負起調度指揮職責,帶領本部門所屬工程部員工細致穩(wěn)妥地保障一線部門工作順暢開展,將后勤管理定位零缺陷管理,無差錯服務,無空缺記錄,努力追求管理“高、嚴、細、實”,即標準高、管理嚴、服務細、作風實。將構建企業(yè)文化作為酒店長遠發(fā)展之本。嚴格執(zhí)行資金、物料、進出庫管理規(guī)章制度,嚴防各環(huán)節(jié)跑冒滴漏,對一切損害企業(yè)的行為嚴管重罰,對每一個員工警鐘長鳴。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳、記帳工作。持續(xù)推進全面預算管理,提高前瞻性財務規(guī)劃力度由于全面預算的編制是從業(yè)務計劃出發(fā)將戰(zhàn)略層層落地,以具體的業(yè)務計劃支撐預算數據,并由專業(yè)部門歸口審核與業(yè)務相關的預算,以實現公司的運營策略與資源配置的統(tǒng)一,避免了孤立、僵化、就數字論數字的預算?!彼嚩嗖粔荷怼?,因此,我們有計劃組織全體財務人員學習相關稅收法律知識,提升把握政策的水平,增強團隊學習創(chuàng)新能力,并運用于工作實踐。以上述職如有疏漏和不當之處,懇請各位領導及廣大員工批評指正。特別是客房部,我工作的時間最長,有。見我猶豫不決,總經理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重擔,幫酒店渡過難關?,F在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。經常來回跑市場,為酒店采購品質優(yōu),價格適中的商品。其中的辛苦,不言而喻。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數,為了讓他們按時能上崗。我們的新員工都能在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現任何差錯。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強化員工的節(jié)約意識。雖然工作取得了一定的成績,但是我也認識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實??偨Y過去,展望未來,今后,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認真履職,改進措施,做好客房部的管理工作。在這國慶
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