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中國(guó)白酒行業(yè)分析(參考版)

2024-10-14 03:09本頁(yè)面
  

【正文】 加之中國(guó)網(wǎng)民與白酒消費(fèi)者兩者交集逐漸增大,白酒網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售是值得白酒金子之心 市場(chǎng)利器 襄陽(yáng)金犁策劃有限公司 襄陽(yáng)市前進(jìn)路71華凱第一城四層白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀企業(yè)密切關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式。三、總結(jié)與傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相比,目前國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)做得較為有成效的企業(yè)也大多是借助自身多年的品牌優(yōu)勢(shì)及高人氣的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)短期促銷(xiāo)目標(biāo)。目前,它還與淘寶、拍拍等國(guó)內(nèi)知名B2C電子商務(wù)企業(yè)合作,在其網(wǎng)站上開(kāi)設(shè)酒仙網(wǎng)電子商城。影響范圍廣。五糧液紅酒博客營(yíng)銷(xiāo)五糧液國(guó)邑干紅與國(guó)內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)博拉合作,利用博客發(fā)布紅酒試飲活動(dòng)信息,吸引網(wǎng)民參與活動(dòng),而后在眾多報(bào)名者中依條件挑選若干人參與試飲;試飲完畢,試飲者在通過(guò)博客給予產(chǎn)品體驗(yàn)反饋。二、國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)典型案例分析洋河論壇營(yíng)銷(xiāo)分析2010年,洋河集團(tuán)通過(guò)和煙臺(tái)論壇合作,借助煙臺(tái)論壇的人氣,以在煙臺(tái)論壇建立論壇專(zhuān)區(qū),發(fā)布企業(yè)及產(chǎn)品信息、線下活動(dòng)信息等方式,促使洋河產(chǎn)品金子之心 市場(chǎng)利器 襄陽(yáng)金犁策劃有限公司 襄陽(yáng)市前進(jìn)路71華凱第一城四層白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀在煙臺(tái)的旺銷(xiāo)和品牌的快速傳播。但由于白酒運(yùn)輸問(wèn)題、銷(xiāo)售渠道價(jià)格差異問(wèn)題和白酒消費(fèi)群體上網(wǎng)習(xí)慣等問(wèn)題,白酒電子商務(wù)發(fā)展速度及規(guī)模并沒(méi)有像其他行業(yè)那樣的快和大。而從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)所采用的方式看,國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)大多會(huì)采用兩種方式來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo):第一,建立自己的網(wǎng)站或博客,在網(wǎng)站或博客上發(fā)布企業(yè)新聞、產(chǎn)品信息以及線下活動(dòng)信息;第二,在較大的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、地方網(wǎng)站和行業(yè)網(wǎng)站上發(fā)布廣告(以圖片或flash動(dòng)畫(huà)形式)。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心DCCI2011年的統(tǒng)計(jì)資料顯示,2011年上半年食品飲料行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的費(fèi)用僅僅占到所有行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的3%。第五篇:白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析一、概述近年來(lái),隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展和網(wǎng)民數(shù)量的不斷增加,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)逐漸興起,各行各業(yè)開(kāi)始借助網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。其次,除了考慮納稅籌劃的成本,還需要我們綜合考慮其他因素,根據(jù)不同情況有針對(duì)性的設(shè)計(jì)不同的方案,在稅收法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)合理的運(yùn)用納稅籌劃的方法和技術(shù),從而更好的幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)其戰(zhàn)略管理目標(biāo)。因?yàn)槠髽I(yè)在進(jìn)行稅務(wù)籌劃時(shí),必然增加相關(guān)費(fèi)用,例如財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)費(fèi)、稅務(wù)方面的咨詢(xún)費(fèi)等。所繳納稅額的另一個(gè)影響因素是稅率,不同的稅目,不同的征稅依據(jù),不同的稅種的稅率都是有差異的,企業(yè)可以根據(jù)自身情況和外部環(huán)境的不同來(lái)進(jìn)行稅收籌劃,調(diào)整稅率,從而達(dá)到調(diào)整納稅額,提高利潤(rùn)的目的。倘若在稅率不變的情況下,稅基增加,收入也會(huì)隨之增加;縮小稅基,減少收入。計(jì)稅基礎(chǔ)和計(jì)稅稅率都對(duì)稅收有影響,倘若在?稅稅率不變的基礎(chǔ)上來(lái)對(duì)稅基進(jìn)行調(diào)整,稅基的大小對(duì)納稅人的納稅負(fù)擔(dān)有著直接的影響。(5)準(zhǔn)確找到切入口稅法是由征稅人、納稅義務(wù)人、稅目、稅率、計(jì)稅依據(jù)等要素構(gòu)成,這些要素在不同的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)中是有差異的,因此,白酒行業(yè)可以利用這些差異,利用合法合理的途徑來(lái)進(jìn)行稅收籌劃。此外,若是遇到通貨膨脹時(shí)期,資金貶值,這樣就可以看做是減少了應(yīng)繳納的稅款金額。(3)轉(zhuǎn)嫁稅負(fù)稅負(fù)轉(zhuǎn)嫁是以?xún)r(jià)格分解原理為依據(jù),采取某些途徑來(lái)讓對(duì)方為自己承擔(dān)應(yīng)繳納的稅款,例如將企業(yè)應(yīng)繳納的稅款包含到銷(xiāo)售價(jià)格中去,從而使稅負(fù)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者承擔(dān)。(2)利用國(guó)家的稅收優(yōu)惠政策國(guó)家對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)控手段有很多,其中有一條就是采用稅收優(yōu)惠政策,稅收優(yōu)惠方式包括:免稅減稅、稅率差異、扣除技術(shù)、稅收抵免、退稅、彌補(bǔ)虧損等。(1)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指納稅人在綜合考慮國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)自身的實(shí)際情況的基礎(chǔ)上,調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),從而在國(guó)家政策方面獲得支持,最終達(dá)到降低稅收成本的目的。我國(guó)頒布了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例》并于2009年1月1日開(kāi)始實(shí)施,里面提到白酒的生產(chǎn)企業(yè)和單位在生產(chǎn)白酒的環(huán)節(jié)要進(jìn)行復(fù)合計(jì)稅,也就是說(shuō)要繳納從價(jià)計(jì)征的20% 元的白酒消費(fèi)稅,這樣無(wú)疑加大了白酒企業(yè)的稅負(fù),因此稅務(wù)籌劃對(duì)于白酒行業(yè)的企業(yè)顯得更加重要。稅收籌劃的發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段,先是“納稅最小化”,后是“稅后收益最大化”。企業(yè)進(jìn)行稅收籌劃,應(yīng)服從企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,從而在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)段里實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化目標(biāo)。企業(yè)從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的最終目的,是使總體的經(jīng)濟(jì)效益的最大化,而不僅僅是少繳稅款。納稅人納稅,首先要做到合法,在涉稅上不出現(xiàn)法律風(fēng)險(xiǎn);其次,才是在合法的基礎(chǔ)上運(yùn)用各種籌劃方法,實(shí)現(xiàn)最輕稅負(fù)。所謂涉稅零風(fēng)險(xiǎn),是指納稅人賬目清楚,納稅申報(bào)正確,繳納稅款及時(shí)、足額,不會(huì)出現(xiàn)任何關(guān)于稅收方面的處罰,即在稅收方面沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn),或風(fēng)險(xiǎn)極小甚至可以忽略不計(jì)的一種狀態(tài)。稅收籌劃的目的是:,稅收籌劃首先要幫助納稅人減輕稅負(fù),這是稅收籌劃方案的最高目標(biāo)。每一個(gè)企業(yè)都采取多種途徑來(lái)提高企業(yè)的利潤(rùn),其中稅收籌劃就是一個(gè)重要的途徑。2009 年 1 月 1 日起我國(guó)頒布了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例》并開(kāi)始實(shí)施,白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)白酒并出廠的環(huán)節(jié)要進(jìn)行復(fù)合計(jì)稅,即繳納從價(jià)計(jì)征的 20% 元的白酒消費(fèi)稅,在這樣的情況下,對(duì)于白酒行業(yè)而言,如何進(jìn)行稅收籌劃來(lái)提高企業(yè)的利益成為許多白酒企業(yè)最重視的問(wèn)題之一。第四篇:白酒行業(yè)稅收籌劃分析白酒行業(yè)稅收籌劃分析摘要:改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)迎來(lái)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的春天,很多人下海經(jīng)商并取得輝煌的成績(jī),與此同時(shí)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)也在不斷地發(fā)展,許多企業(yè)的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈,再加上金錢(qián)的吸引我國(guó)的企業(yè)越來(lái)越多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,很多商家都想方設(shè)法的提高利潤(rùn)。對(duì)黃酒則在短期內(nèi)可能會(huì)有一定的影響,因?yàn)楫?dāng)前黃酒企業(yè)正欲效仿白酒企過(guò)去靠提價(jià)提升品牌價(jià)值刺激銷(xiāo)量的做法,通過(guò)“品牌擴(kuò)張價(jià)格提升”實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),短期禁止提價(jià)將對(duì)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略形成一定的沖擊。葡萄酒、黃酒:行業(yè)協(xié)會(huì)指出,黃酒、葡萄酒行業(yè)也必須充分認(rèn)識(shí)此事的重要性,必須做到防患于未然。投資建議:啤酒:發(fā)改委約談了華潤(rùn)、青島、燕京、百威四大啤酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo),在了解啤酒行業(yè)近期漲價(jià)情況及未來(lái)動(dòng)態(tài)后,對(duì)啤酒企業(yè)受成本上升較多,適當(dāng)提高部份產(chǎn)品價(jià)格表示理解。如酒鬼酒今年以來(lái)通過(guò)主推 200 元以下的中低檔酒湘泉來(lái)完善產(chǎn)品線,將不會(huì)受到禁止?jié)q價(jià)政令的影響。如此充分說(shuō)明了實(shí)際上企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),補(bǔ)充完善產(chǎn)品線的手段替代提價(jià)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)已成為替代提價(jià)的重要手段。從去年下半年至今,老窖、茅臺(tái)、洋河、古井貢、汾酒都已提過(guò)出廠價(jià),今年業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)不會(huì)受到影響。”因此,控制價(jià)格過(guò)快增長(zhǎng)影響是短期的。由于通脹壓力事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定,中央明確提出將保持價(jià)格總水平基本穩(wěn)定作為年內(nèi)宏觀調(diào)控的首要任務(wù)??傮w來(lái)看,各種酒類(lèi)和低酒精飲料與白酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈,將給白酒生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定挑戰(zhàn)。其他酒類(lèi)和低酒精飲料對(duì)于白酒的替代。2009年8月以來(lái),中國(guó)對(duì)酒后駕車(chē)實(shí)行嚴(yán)厲的懲罰措施。交通安全管理。2009年9月27日,國(guó)家稅務(wù)總局頒布《關(guān)于加強(qiáng)白酒消費(fèi)稅征收管理的通知》,屆時(shí)盡管稅率不變,但稅基改變將使白酒納稅額提高一倍。2006年,國(guó)家出臺(tái)《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006年版)》,明確規(guī)定了白酒生產(chǎn)企業(yè)必須滿(mǎn)足生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)設(shè)備等多方面條件。2005年,商務(wù)部頒布的《酒類(lèi)流通管理辦法》規(guī)范了酒類(lèi)批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng),辦法規(guī)定酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷(xiāo)售散裝酒、禁止流動(dòng)銷(xiāo)售散裝酒等;不得向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品等。不過(guò),下述因素仍對(duì)白酒行業(yè)構(gòu)成一定負(fù)面影響:產(chǎn)業(yè)政策。相對(duì)而言,低端酒業(yè)市場(chǎng)以自由競(jìng)爭(zhēng)為主要特點(diǎn),競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,對(duì)價(jià)格敏感度較高,相應(yīng)企業(yè)議價(jià)能力和盈利能力偏弱。與此同時(shí),這部分產(chǎn)品主要用于禮品消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi),消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感程度較低,因此近年來(lái)盡管高端白酒一再提價(jià),但市場(chǎng)仍維持增勢(shì)。高檔白酒生產(chǎn)中的制曲、糖化發(fā)酵、陳化老熟等環(huán)節(jié)需要適宜的氣候、土壤和水資源條件,隨著人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)帶來(lái)的環(huán)境保護(hù)壓力加大,()適宜釀造中高檔白酒的自然資源呈現(xiàn)逐漸稀缺態(tài)勢(shì),構(gòu)成了中高檔白酒行業(yè)的進(jìn)入障礙。名優(yōu)品牌對(duì)于高檔白酒的重要性促使行業(yè)外資本主要通過(guò)介入原有名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)或買(mǎi)斷名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)部分產(chǎn)品的方式進(jìn)入白酒行業(yè),很少?gòu)牧闫鸩街匦滤茉煨碌钠放?。高檔白酒消費(fèi)者品牌意識(shí)非常強(qiáng)烈。低端產(chǎn)品(80元/瓶以下),該細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)相對(duì)較大,不過(guò)消費(fèi)者承受能力或品牌意識(shí)相對(duì)較低,購(gòu)買(mǎi)因素主要是價(jià)格、廣告和終端推廣。高檔白酒市場(chǎng)環(huán)境相對(duì)較好從白酒細(xì)分市場(chǎng)看,大致可分為三個(gè)細(xì)分市場(chǎng):高端產(chǎn)品(300元/瓶以上),如茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖157瀘州老窖特曲、水井坊等。若考慮價(jià)格增長(zhǎng)因素,%,2009年白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到2,。%。我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入的穩(wěn)步上升為白酒消費(fèi)增長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。央視正在熱播的《滄海百年》里有一段戲,大意是這樣的:你眼前看到了什么(主人公被判了死刑在牢房里)?沒(méi)有路、沒(méi)有未來(lái)!你閉上眼睛看到了什么?漆黑一遍!你用心去看看到了什么?有路、有生活!路在哪里?路在自己的腳下!白酒業(yè)的未來(lái)在哪里?就在我們每一個(gè)人的腳下!白酒行業(yè)分析報(bào)告(二)白酒消費(fèi)需求與人均收入水平有很高的相關(guān)性,并隨著人均收入的增長(zhǎng)而不斷增加。猶如劍術(shù)的高超境界最終是無(wú)劍一樣,白酒業(yè)的發(fā)展不尋求戰(zhàn)略上的突圍,每天只是停留在戰(zhàn)術(shù)上的沾沾自喜,也許不久的將來(lái),白酒業(yè)就會(huì)真正迷失在自己的未來(lái)里。而廣告的集中投放原則、區(qū)域投放原則將是確保新品推廣成功的必須附加條件。其實(shí),白酒目前的營(yíng)銷(xiāo)還指望那種一炮走紅、一招致勝,不是騙子的妄語(yǔ),就是策劃家的謊言!如何創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)?只有從消費(fèi)者本身身上做足文章,而且是目標(biāo)消費(fèi)者,并非所有意義上的消費(fèi)者。更何況白酒業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)還有很多種,譬如喝酒的標(biāo)準(zhǔn)、品酒的標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)酒的標(biāo)準(zhǔn)、香型的標(biāo)準(zhǔn)、酒量的標(biāo)準(zhǔn)等等不一而足;創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)白酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段花樣之多可能是其它行業(yè)所不能比擬的,但白酒的營(yíng)銷(xiāo)手段之低級(jí)也可能是其他行業(yè)少有的。誰(shuí)是游戲規(guī)則的制訂者誰(shuí)就能主宰這個(gè)游戲的發(fā)展趨勢(shì),白酒業(yè)的規(guī)則是誰(shuí)制訂出來(lái)的?是政府、是行業(yè)協(xié)會(huì)。一個(gè)沒(méi)有遠(yuǎn)景規(guī)劃的企業(yè)是注定做不大的,因?yàn)槭袌?chǎng)的變化實(shí)在太快,沒(méi)有超前的眼光就架奴不了市場(chǎng)的發(fā)展,把握不住市場(chǎng)的脈搏。有人也許會(huì)說(shuō),那市場(chǎng)被競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品占去了該怎么辦?很好辦,你這邊在賺錢(qián),他那邊在虧本,看他能堅(jiān)持多久,拖也會(huì)拖死他。國(guó)民的生活水平在不斷提高,而我們大量的白酒品牌的價(jià)格在不斷跳水,人為減少自己的利潤(rùn)。所謂潮起潮落,三十年河?xùn)|、三十年河西,白酒業(yè)的發(fā)展正因?yàn)橛龅搅似款i,我們這些做白酒的才更有必要呆下去,我們可不能像資本那樣搞勝利大逃亡,畢竟這是我們自己以前自愿選擇的行業(yè),我們有義務(wù)幫助行業(yè)走出困境,有責(zé)任讓這個(gè)行業(yè)重新煥發(fā)新春,讓更多的資本、更多的人才重回行業(yè)。諸位只要看看那些總在追隨流行的人,其最終結(jié)果就是被流行拋棄,被打回到應(yīng)有的原形;大凡偉大的企業(yè)總是制造流行的高手,潮流被他所掌握,他自然就成了未來(lái)的主宰者。不說(shuō)業(yè)外資本了,就是業(yè)內(nèi)的白酒重組和收購(gòu)大戰(zhàn)不也是只聞其聲,不見(jiàn)其人了嗎?迷失未來(lái)從以前的廣告營(yíng)銷(xiāo)所倡導(dǎo)的大流通模式到小糊涂仙崛起后所流行的死盯終端戰(zhàn)術(shù),以及目前又回歸到軍閥混戰(zhàn)時(shí)代的區(qū)域精耕模式,白酒業(yè)一直無(wú)法找到自己所要真正追隨的方向。資本萎縮前一、兩年業(yè)外資本大量涌向白酒業(yè),以至媒體驚呼:白酒業(yè)的破局時(shí)代到來(lái)了!時(shí)至今日,隨著德隆系的悄無(wú)聲息、寶豐的經(jīng)營(yíng)乏力、萬(wàn)基的放慢收購(gòu)步伐,無(wú)不顯示著曾經(jīng)一度被資本盯上的白酒業(yè)正在慢慢淡出資本的視線。畢竟能夠真正像王國(guó)春那樣玩弄資本的人還是極少數(shù)!生既是死白酒的新品推出速度可能是所有行業(yè)中最快的,也是推出數(shù)量最多的,但白酒的新生產(chǎn)品(品牌)也可能是所有行業(yè)中死亡速度最快的,許多產(chǎn)品的誕生日也就是它的死亡日。白酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)也是唯一需要在最具中國(guó)特色的、最讓人頭疼的酒店和商超同時(shí)進(jìn)行的行業(yè)。中國(guó)土地遼闊,又處在“十億人民九億商”的全民經(jīng)商階段,雖然大家越來(lái)越精明,但只要你還想做生意、還在做著發(fā)財(cái)?shù)拿缐?mèng),就不怕你不上套。那么白酒的囚徒困境究竟體現(xiàn)在那些方面?有些什么表象?以下是我們對(duì)白酒行業(yè)的分析:增長(zhǎng)乏力對(duì)大多數(shù)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),白酒的增長(zhǎng)越來(lái)越吃力。說(shuō)是白酒走入了囚徒困境一點(diǎn)也不為過(guò)。市場(chǎng)只有那么大(全國(guó)的白酒年銷(xiāo)售額才500多個(gè)億,總產(chǎn)量才近400萬(wàn)噸),而分食蛋糕的企業(yè)就有近4萬(wàn)家,這恐怕是任何一個(gè)行業(yè)都未曾有過(guò)的現(xiàn)象,更何況,行業(yè)前十名的年銷(xiāo)售總額占據(jù)了整個(gè)行業(yè)的60%,你說(shuō)剩下的份額要養(yǎng)活這么多人該怎么辦?筆者在白酒業(yè)浸泡的這幾年,隨著市場(chǎng)的每年增長(zhǎng),以及曾經(jīng)共同在市場(chǎng)上生存的兄弟品牌一個(gè)個(gè)銷(xiāo)聲匿跡,內(nèi)心的那種傷楚真的是無(wú)以言表。除了業(yè)內(nèi)的固有老大茅、五、劍因著品牌的強(qiáng)大還在過(guò)著富足的日子外,絕大部分的白酒企業(yè)仍在痛苦的深淵邊掙扎。現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備引入釀酒行業(yè),這大大減輕釀酒的勞動(dòng)強(qiáng)度,更加有利于白酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。這為白酒朝著更加科學(xué)的方向發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。近年來(lái)各種先進(jìn)設(shè)備的引入使得人們對(duì)白酒有了更加深刻的認(rèn)識(shí),如瀘州老窖對(duì)濃香型白酒進(jìn)行了氣象色譜分析。在單位耗糧水平大幅度降低的同時(shí),生產(chǎn)工藝、制酒技術(shù)、微機(jī)應(yīng)用、微波烤熟等新技術(shù)和現(xiàn)代化檢測(cè)手段的應(yīng)用方面都取得了重大進(jìn)展。(四)技術(shù)白酒固態(tài)發(fā)酵技術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。消費(fèi)中追求自我、追求時(shí)尚、追求個(gè)性的消費(fèi)特征在他們身上顯現(xiàn)出來(lái)。作為即將成為中國(guó)的消費(fèi)主體的80后一代,他們成長(zhǎng)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展時(shí)期,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)變革深刻的影響著他們的價(jià)值觀乃至行為方式。目前,貴州省建設(shè)覆蓋各地29個(gè)“放心酒”示范店。09%。95%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)61。而與白酒龍頭企業(yè)五糧液相比,古井貢更是出彩,五糧液在2011實(shí)現(xiàn)營(yíng)收203。66億元,同比增長(zhǎng)80。08億元,同比增長(zhǎng)76。(4)二線酒的崛起各大白酒品牌紛紛發(fā)布了2011年年報(bào),總體來(lái)看,二線白酒品牌顯得分外的惹人眼球。2011年,新西蘭葡萄酒對(duì)中國(guó)的出口額達(dá)
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