【正文】 二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。（四）建立畜產品安全長效機制。二是加大對畜產品安全的教育培訓力度。（三）加大畜產品安全的宣傳、培訓、教育力度。（二）要進一步突出監(jiān)管重點，加大執(zhí)法查處力度。因此，今后我們要把已形成的一些好的工作機制、工作方法和工作經驗堅持不懈地發(fā)揚下去，積極創(chuàng)新，在以下方面不斷加大工作力度。（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現(xiàn)象依然嚴重，為肉品安全監(jiān)管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。就目前而言，全縣的畜牧獸醫(yī)監(jiān)督執(zhí)法工作，僅靠動物衛(wèi)生監(jiān)督所4名執(zhí)法人員根本無力承擔此項工作。(二)綜合執(zhí)法能力還有待進一步加強。二、存在的困難和問題畜產品質量安全監(jiān)管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一些困難和問題。（三）加大養(yǎng)殖場（戶）生產環(huán)節(jié)的防疫條件審查和用藥監(jiān)督管理。為有效防范假劣獸藥、飼料進入市場，我們對照《農業(yè)部獸藥地方標準廢止目錄清單》，對全縣經營場所進行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經營場所建立了獸藥飼料購銷臺帳制度，詳細記錄獸藥飼料購進的渠道、生產企業(yè)、生產批號、有效期、銷售情況等內容。（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。（一）加強日常監(jiān)管工作力度。截至目前，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，%，全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。動物衛(wèi)生監(jiān)督所與市場檢疫人員簽訂了目標責任書，檢疫人員堅持每天按時到崗，文明執(zhí)法，依法檢疫，對檢疫合格的肉品出具檢疫證明并加蓋檢疫驗訖印章，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理。同時，強化了全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站動物檢疫的規(guī)范管理，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站管理實行統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一收費價格，統(tǒng)一申報程序，做到依法執(zhí)檢，文明執(zhí)法。（一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產地源頭，凡沒有免疫耳標的家畜一律不準出欄，全縣產地檢疫共檢：生豬20萬頭，羊2500只。強化動物檢疫監(jiān)督檢查，確保畜產品質量安全。縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所根據畜產品質量安全監(jiān)管職責，年初制定了目標責任書，明確崗位責任，把任務分解到人，嚴格考核，嚴格執(zhí)法人員持證上崗，亮證執(zhí)法，做到文明執(zhí)法、公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法和嚴格執(zhí)法，加強了執(zhí)法工作力度。有力的增強了廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。以養(yǎng)殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)。各村防疫員為本村畜產品質量安全協(xié)管員，負責本村的監(jiān)督工作，從而形成了縣、鄉(xiāng)、村三級畜產品質量安全整頓工作監(jiān)管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全?，F(xiàn)將我縣的畜產品質量安全監(jiān)管工作總結如下：一、基本情況１、加強領導，落實責任縣畜牧發(fā)展中心高度重視畜產品質量安全整頓工作，把此項工作列入考核的主要內容，及時召開了畜產品質量安全監(jiān)管專題工作會，并制定了《商南縣畜產品質量安全工作實施方案》。作者系縣畜牧水產局局長《畜產品質量安全保障工作總結》，歡迎閱讀畜產品質量安全保障工作總結。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動，加強跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產品經營戶的行為。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢，及時反饋監(jiān)測信息。對進入城區(qū)農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格后方可進入市場銷售。依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實施，逐步推進，不斷完善”的原則，強力推進畜禽產品市場準入制度，重點抓好了縣城區(qū)域內畜禽產品準入制度的落實，確保了上市畜禽產品的質量。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產品。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經營實行行政許可制，對符合條件都經審核后予以頒證，對飼料經營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準入制。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監(jiān)督管理。督促落實規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學用藥，實現(xiàn)了對養(yǎng)殖規(guī)模場（小區(qū)）產前、產中、產后的全程監(jiān)控。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級采取縣領導包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔的法律和經濟責任，推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。一是嚴把“源頭關”。二、強監(jiān)管，創(chuàng)環(huán)境。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心，配置了2名專業(yè)檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員星級服務卡制度，將動物防疫員的姓名、聯(lián)系電話及服務