【正文】 財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)單位對(duì)月餅的安全規(guī)定。緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝 追求最好的效果 讓利于消費(fèi)者。七、解決問(wèn)題的辦法：極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷(xiāo)售與企業(yè)文化相互融合。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對(duì)于這類(lèi)人來(lái)說(shuō)月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來(lái)的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì)。六、目前月餅市場(chǎng)存在的問(wèn)題：近年來(lái)由于一些商家的惡意炒作，市場(chǎng)上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅。月餅也不例外，對(duì)于批發(fā)，堅(jiān)持每一個(gè)同一級(jí)別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級(jí)別，如 高檔，主要針對(duì)是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的。但是不同的消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)目的和購(gòu)買(mǎi)不同，因此要針對(duì)不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷(xiāo)售策略。產(chǎn)品的品牌和分類(lèi)眾多，可謂是三六九等。二、產(chǎn)品分析：月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣(mài)期不超過(guò)一個(gè)月，真正的銷(xiāo)售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。第三，銷(xiāo)售形式多元化：包括跨區(qū)域銷(xiāo)售、大型商廈超市銷(xiāo)售、餐飲與酒店銷(xiāo)售、代理商銷(xiāo)售、電子商務(wù)及速遞銷(xiāo)售、團(tuán)購(gòu)等。影響和制約因素第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來(lái)由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。其中，銷(xiāo)售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場(chǎng)的八成多。值此佳節(jié)來(lái)臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷(xiāo)售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷(xiāo)售的計(jì)劃。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶(hù)曉。八、活動(dòng)預(yù)算月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元b款盒500x35元左右=17500元c款盒500x25元左右=12500元d款盒1000x13元左右=13000元合計(jì)：55000元月餅原料成本：a款：60元/盒b款：45元/盒c款：25元/盒d款：12元/盒。(總辦、人事部)七、其他檔次定價(jià)：a款288元/盒(皇廷盛宴：魚(yú)翅、鮑魚(yú)月餅 12塊3斤)b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)c款98元/盒(合家團(tuán)圓 6塊斤)d款58元/盒(金色開(kāi)來(lái) 4塊1斤)團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍?100盒以上 折 不再提成及返傭50盒以上 8折 不再提成及返傭滿(mǎn)10盒送一盒能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷(xiāo)售?8折以?xún)?nèi)的給予營(yíng)銷(xiāo)人員提成15%左右。(營(yíng)銷(xiāo)部)“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部)活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(工程部)月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。(采購(gòu)部、總辦)239。(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。(3)組織“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。營(yíng)銷(xiāo)部：(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作。(2)對(duì)“答謝客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。(5)提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。(3)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。財(cái)務(wù)部：(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)。(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。工程部：(1)負(fù)責(zé) “答謝客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試。(2)將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。(4)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”活動(dòng)秩序。(2)負(fù)責(zé)“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。(8)有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。(6)舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì)暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì)。(4)按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：組 長(zhǎng)：王 祥副組長(zhǎng)：張 利 梁瑞成 成 員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月15日——20xx年09月22日四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)：(1)銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶(hù)。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。XX年中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售活動(dòng)策劃方案范文中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。(此團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時(shí)使用)酒店月餅按各部門(mén)銷(xiāo)售任務(wù)完成后，對(duì)需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價(jià)出售，酒店按月餅售價(jià)的100%回收。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣(mài)點(diǎn)!銷(xiāo)售部建議銷(xiāo)售品種及定價(jià)、提成：月餅種類(lèi) 進(jìn)價(jià)(每盒/元)售價(jià)(每盒/元)提成(每盒/元)中秋伴月 65 96 5港臺(tái)精品月 118 158 10富貴中秋月 143 188 15精品禮品月 203 258 15月之味 46 69 5團(tuán)圓月 69 98 5小錦月 106 148 10祥月 115 158 10銀皇尊御禮 123 168 10大皇尊御禮 131 188 15六、月餅銷(xiāo)售的優(yōu)惠政策：方式一 即“月月升”的銷(xiāo)售模式，逐月上升的折扣：即8月定購(gòu)折、9月定購(gòu)折、10月不打折。五、月餅的種類(lèi)、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅。四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間：廣告制作在9月6日前完成。設(shè)計(jì)并印制3000份宣傳廣告單，用于銷(xiāo)售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。第五篇：XX年中秋月餅銷(xiāo)售活動(dòng)策劃方案精選XX年中秋月餅銷(xiāo)售活動(dòng)策劃方案精選導(dǎo)語(yǔ)：吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。中秋節(jié)期間，我們可以舉辦一個(gè)名為《我為嫦娥送月餅》的大型公益活動(dòng)，旨在為現(xiàn)在單身而不想單身的人，找一個(gè)終身伴侶，活動(dòng)期間，除傳統(tǒng)的吃月餅，賞月外，還有用氣球?yàn)殒隙疬b寄月餅的活動(dòng)，并且對(duì)月許愿，能保證戀人能夠姻緣美滿(mǎn)。除了這些常規(guī)宣傳外，也可以另辟蹊徑，中國(guó)自古以來(lái)就有嫦娥奔月的傳說(shuō)，每年中秋之夜，后羿都要對(duì)月遙寄，以表相思。上門(mén)游說(shuō)：中秋期間各大企業(yè)團(tuán)體都要舉行相關(guān)慶典活動(dòng)，對(duì)于月餅有較大的需求，我們可以派專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人員上門(mén)游說(shuō)，并為他們提供各種優(yōu)惠。經(jīng)銷(xiāo)商加盟：為了確保自身的品牌利益，對(duì)于加盟的經(jīng)銷(xiāo)商要進(jìn)行嚴(yán)格的考核，考核內(nèi)容包括經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)信譽(yù)、市場(chǎng)占有率、資金實(shí)力、促銷(xiāo)方案。高端產(chǎn)品價(jià)格在250到400之間，中端產(chǎn)品價(jià)格在100到250之間。價(jià)格產(chǎn)品中高端化需求的變化決定市場(chǎng)的變化，市場(chǎng)的變化決定營(yíng)銷(xiāo)策略的變化，月餅營(yíng)銷(xiāo)已進(jìn)入品牌制勝的時(shí)代，無(wú)疑誰(shuí)先占據(jù)市場(chǎng)高位，確立品牌優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)就可以成為市場(chǎng)的王者。以事件借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)為載體，以團(tuán)圓、博愛(ài)、和諧、奉獻(xiàn)、圓夢(mèng)為情感靈魂，注重與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，從而提升品牌形象，拉動(dòng)和觸發(fā)消費(fèi)欲望。更如被稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”的膳食纖維類(lèi)產(chǎn)品，其中的水溶性膳食纖維，不僅在焙烤食品的加工特性上具有巨大的優(yōu)勢(shì)，而且，對(duì)食用者的腸道健康等也起到了不容忽視的作用產(chǎn)品的差異化月餅已不是食品，它是一張情感餅，是一張文化餅，是一張最具中國(guó)傳統(tǒng)特色的中國(guó)餅，寄予了中國(guó)人對(duì)世界和人類(lèi)最美好和最博大的期盼。而食品市場(chǎng)是相通的，隨著這幾個(gè)領(lǐng)域市場(chǎng)的日漸成熟，焙烤類(lèi)市場(chǎng)也在緊鑼密鼓的加大產(chǎn)品功能化的步伐。由此來(lái)吸引更多的青年消費(fèi)者。將月餅可以分為專(zhuān)門(mén)為情侶所設(shè)計(jì)的情侶月餅和為單身人士（或伴侶不在身旁）所設(shè)計(jì)的單身月餅。(3)、以青年人為主的消費(fèi)群體由于該消費(fèi)群體活潑好動(dòng)，具有創(chuàng)新的精神，同時(shí)他們還喜歡浪漫并且具有不拘一格的行事作風(fēng)。另一主要的消費(fèi)人群便是以送禮為主的消費(fèi)人群，這就要求在月餅的外包裝上就要豪華厚重，同時(shí)又要具備古典韻味，大方得體。(2)、以中年人為主的消費(fèi)群體針對(duì)于該消費(fèi)市場(chǎng)主要以傳統(tǒng)的“家”、“和”為產(chǎn)品的形象。（5）、促銷(xiāo)方面，建立自己的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)體系，除直接面對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商以外，對(duì)于團(tuán)購(gòu)集體也可以給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。（4）、分銷(xiāo)上與各大物流公司緊密合作，精選聲譽(yù)好的合作伙伴，對(duì)當(dāng)期月餅的銷(xiāo)售實(shí)行嚴(yán)密的市場(chǎng)監(jiān)管，將市場(chǎng)信息及時(shí)的反饋總公司。（3）、包裝上盡量做到樸實(shí)而厚重，不要華而不實(shí)。（2）、產(chǎn)品生產(chǎn)上面實(shí)行全面質(zhì)量監(jiān)管體制，改良生產(chǎn)設(shè)施和加工工藝以適應(yīng)現(xiàn)期市場(chǎng)上的質(zhì)量要求。三、行動(dòng)措施（1）、就以往中秋的月餅銷(xiāo)售，對(duì)當(dāng)期市場(chǎng)需求做一個(gè)大致的預(yù)測(cè)。（3）、送禮：以豪華厚重為產(chǎn)品形象，兼?zhèn)涔诺漤嵨丁．a(chǎn)品定位（1）、老年人：以健康為產(chǎn)品理念，孝道為文化內(nèi)涵。目標(biāo)市場(chǎng)選擇月餅作為中秋節(jié)期間的主打產(chǎn)品，有著悠久的歷史和深厚的文化淵源，幾乎涵蓋了所有的消費(fèi)者。（3）、青年人，激情浪漫，叛逆而不服管教，喜歡新鮮而有創(chuàng)意的東西。劣勢(shì)分析（1）、原材料價(jià)格瘋漲，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升（2）、月餅的差異化產(chǎn)品定位，使得信息收集的難度加大，產(chǎn)品包裝和廣告宣傳上的投入成本也進(jìn)一步上升（3）、市場(chǎng)消費(fèi)熱潮短暫，面臨一定的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)（4）、品牌知名度不高價(jià)格和市場(chǎng)占有方面都處于劣勢(shì)二、市場(chǎng)選擇與定位市場(chǎng)細(xì)分（1）、老年人一般有著這樣那樣的身體疾病，對(duì)于這樣那樣的食物都有禁忌??血壓高的人不宜吃含糖高的食物，脂肪肝患者不能攝入過(guò)多的油脂?這部分人對(duì)于產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，健康效果都比較關(guān)心。可以將公司的月餅文化與消費(fèi)者的情感訴求結(jié)合起來(lái)，這樣既很好地宣傳了產(chǎn)品，同時(shí)也為公司賺得了榮譽(yù)（2）、先進(jìn)的加工工藝：一方面降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，另一方面提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率，同時(shí)對(duì)于月餅的創(chuàng)新提供了技術(shù)支持（3）、質(zhì)量上乘，價(jià)格公道：通過(guò)ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)