20xx年餐飲主管工作總結范文與20xx年餐飲部個人工作總結范文匯編(參考版)
2024-10-10 16:30本頁面
【正文】 周次時間活動內容周次時間活動內容1學生開學11小學課堂教學有效性專題研討會、學科組校本教研活動2完成計劃、制度12課程標準學習考試3校本教研安排、學習啟動、個人課題確立13學科組集體備課活動4學科組校本教研活動、小班額有效教學推進會14學科組校本教研活動、校本培訓作業(yè)檢查小結5學科組集體備課活動、課程標準培訓學習。201*年5月組織開展應用知識結構圖的觀摩研討和成果征評活動。八、訓練時段XX年9月1日——201*年8月31日堅持周查月結制度，對教師訓練作業(yè)進行登記檢查。、四下午在多媒體教室輪流放映，每月一部來時簽名。(二)教育理念訓練任務及要求，上學期：即《孩子不壞》、《為了霍洛維茨》、《叫我第一名》、《三傻大鬧寶萊塢》，下學期：即《我和我的小鬼們》、《蒙娜麗莎的微笑》、《塵封日記本》、《為生命奠基(講座)》。(2)應用知識結構圖改進課堂教學，選取任教年級三篇課文，每篇課文分別選取一種知識結構圖形式，進行課堂教學實踐。、數(shù)學教師除了要完成上述教材知識與教育理念訓練任務外，重點運用知識結構圖完成下列兩項任務：(1)積極參加省市以“說課標、說教材”為主要內容的校本研修活動。、科學教師還要完成下列兩項任務：(1)全學年完成任教年級課程課堂教學技能設計40節(jié)，其中上冊教材20節(jié)，下冊教材20節(jié)，導課、講課、提問、板書、結課分別8節(jié)，要求設計的類型與方式不重復。(1)糾正方法：閱讀教材、復習概念、看例題等。(3)英語教師不做，代之的是英語簡筆畫。(3)各課知識結構圖(任教年級)。五、參訓對象按上級文件精神，教材知識訓練對象為所有在職學科專任教師，所屬對象均必須無條件參與，希各同志思想上要高度重視，積極按時參加培訓。負責參訓教師的集中培訓。(二)業(yè)務指導組：組長：xx成員：xx職責：每人分管一項，為參訓人員提供示范作業(yè)。負責知識結構圖的應用。檢查教師訓練作業(yè)的數(shù)量，填寫檢查表。安排組織教師集中培訓，督促教師訓練作業(yè)的完成 。個人工作總結范文一、指導思想依據(jù)縣局《關于XX—201*學年度全縣中小學教師校本培訓工作的通知》(x政教發(fā)[XX]192號)精神，結合我校實際，以科學發(fā)展觀為指導思想，以提高教師知識水平與教育教學能力為重點，促進教師專業(yè)化成長，促進素質教育的實施，促進教育教學質量的穩(wěn)步提高。繼續(xù)開展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。增加土灶，形成真正的農(nóng)家風味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。合理改造增加設施，增加包房。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。增加娛樂設施，桑拿等。餐飲部范圍內的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復或者更新。員工素質整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。增加屏風，隔離開大廳和廚房。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。三、合理改造硬件設施、設備。在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍
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