20xx年酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃1與20xx年酒店下半年工作計(jì)劃匯編(參考版)
2024-10-10 00:56本頁面
【正文】 六、加強(qiáng)營銷和宣傳很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。 四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜?。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。具有高中文化程度或同等學(xué)歷。掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。任職條件：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售具體
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