【正文】 四是加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，也是出口大國(guó)，龍頭企業(yè)在提高食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面起著主導(dǎo)作用，由于企業(yè)的發(fā)展涉及技術(shù)、人才、科研、資金等多方面的因素，做大的不少，做強(qiáng)的不多，出口產(chǎn)品均為初、中級(jí)產(chǎn)品，高端產(chǎn)品很少，應(yīng)重點(diǎn)扶持一批龍頭企業(yè)，進(jìn)行技術(shù)改造，增強(qiáng)研發(fā)能力，研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，推廣新技術(shù)，提高企業(yè)產(chǎn)品的科技含量，通過(guò)公司+基地+農(nóng)戶的模式，實(shí)現(xiàn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化管理，建立健全衛(wèi)生安全質(zhì)量體系，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，提高該產(chǎn)業(yè)的整體效益，以調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展食用菌的積極性，增加農(nóng)民收入。據(jù)了解，全省沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)的菌種科研機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在的菌種廠以制種為主，均為企業(yè)自辦或個(gè)體制種，技術(shù)、設(shè)備落后，科研投入不足，在新品種選育、新品種、新技術(shù)的引進(jìn)上缺乏系統(tǒng)性，出現(xiàn)菌種退化，受損失的是菇農(nóng)。二是菌種市場(chǎng)混亂，管理力度不夠，隨著食用菌栽培技術(shù)的普及，種植面積越來(lái)越多，菌種廠遍地開(kāi)花，技術(shù)力量不足，設(shè)備不齊，生產(chǎn)的菌種質(zhì)量參差不齊，最終受害的是菇農(nóng)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督力度，實(shí)行證照管理，取締不合條件的菌種廠，保護(hù)菇農(nóng)的利益?！掇r(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》已開(kāi)始施行，應(yīng)加大宣傳力度，引導(dǎo)菇農(nóng)通過(guò)合作社的形式組織起來(lái)，共同參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。食用菌基地的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生了明顯的變化，生產(chǎn)更加規(guī)范化，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高，特別是農(nóng)藥殘留得到了解很好的控制，銷(xiāo)售渠道進(jìn)一步拓寬，顯示出強(qiáng)大的生命力。4．搞好技術(shù)服務(wù)，提高菇農(nóng)素質(zhì)。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《進(jìn)出境蔬菜檢驗(yàn)檢疫管理辦法》和出境蔬菜種植基地備案管理細(xì)則有關(guān)規(guī)定，對(duì)四芝蘭、大疙瘩、安家莊、佃戶營(yíng)、韓家莊、常家莊、伍列霍、肖莊等15個(gè)食用菌基地進(jìn)行了備案管理，為每個(gè)基地建立了竹桿編織架設(shè)的人工隔離帶，并實(shí)行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一價(jià)格”的“六統(tǒng)一”服務(wù)。三是在資金上扶持，自去年以來(lái)，在全且推廣雙孢菇項(xiàng)、香菇等新品種，每建一棟雙孢菇棚扶持資金1萬(wàn)元，建一個(gè)香菇棚扶持資金5000元，利用三年時(shí)間從收購(gòu)款中逐年扣除，共投入資金100多萬(wàn)元，扶持140多戶農(nóng)民建起了食用菌大棚，常家莊趙彥儒去年新建雙孢菇棚一棟，當(dāng)年收入3萬(wàn)余元，今年又建了一棟，靠種蘑菇致了富，四是通過(guò)合作社幫助社員從南方收購(gòu)運(yùn)輸?shù)静?500噸和部分竹桿等原材料，價(jià)值80多萬(wàn)元，解決了一家一戶不易辦到的事情。一是實(shí)行定單生產(chǎn)，確保龍頭企業(yè)有穩(wěn)定的貨源供應(yīng)，我公司通過(guò)合作社和菇農(nóng)鑒定種植收購(gòu)合同，明確規(guī)定生產(chǎn)品種、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格和交貨期等，去年共與社員鑒定14000噸食用菌，平均每噸高出市場(chǎng)價(jià)800元，共讓利1120萬(wàn)元。近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，對(duì)食用菌的價(jià)值認(rèn)識(shí)越來(lái)越高，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，一方面，公司訂單大批增加，應(yīng)接不暇，但低農(nóng)殘、低化殘的高品質(zhì)貨源缺口很大，另一方面，菇農(nóng)由于信息不靈通，不知道種什么、怎么種、怎么管，生產(chǎn)具有很大的盲目性，價(jià)格不穩(wěn)定，農(nóng)民增收趨緩，根據(jù)存在的問(wèn)題，在我公司的倡導(dǎo)下，組織成立了食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)合作社架起了龍頭企業(yè)與菇農(nóng)之間的橋梁，把廣大分散的種植戶聯(lián)系起來(lái)，按企業(yè)出口產(chǎn)品質(zhì)量和品種組織生產(chǎn)，民企形成利益共同體，抱團(tuán)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，共同抵御來(lái)自市場(chǎng)運(yùn)行中的各種利益侵害，增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，解決了小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，目前，合作社已發(fā)展18個(gè)分社，涉及15000個(gè)社員。二、近幾年做的幾項(xiàng)工作1．建立組織。一、公司基本情況河北國(guó)賓食品有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍的民營(yíng)企業(yè)，以生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售食用菌為主，建有5個(gè)加工車(chē)間，6條生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)4萬(wàn)噸，加工的產(chǎn)品主要有腌漬產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品、凍干產(chǎn)品、調(diào)味品和烘干產(chǎn)品等六大系列，180多個(gè)規(guī)格品種，產(chǎn)品以“孟都”為注冊(cè)商標(biāo)，是河北省名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往亞、歐、美等二十多個(gè)國(guó)家和國(guó)內(nèi)大中城市，在我公司的倡導(dǎo)下，組建了食用菌合作社、菌種廠和食用菌示范基地，直接服務(wù)于菇農(nóng)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅我縣食用菌栽培戶就達(dá)到19000多戶，年產(chǎn)食用菌6萬(wàn)噸左右，戶均增收6000多元，由于帶動(dòng)能力較強(qiáng)，連續(xù)被認(rèn)定為河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。第五篇：發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收致富發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收致富——河北國(guó)賓食品有限公司總經(jīng)理 楚國(guó)彬各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家、各位朋友：我是河北國(guó)賓食品有限公司總經(jīng)理——楚國(guó)彬。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心與縣級(jí)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)脫節(jié)，難以發(fā)揮作用。另一個(gè)重點(diǎn)就是進(jìn)一步健全農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。近年來(lái)，我們堅(jiān)持以市場(chǎng)運(yùn)作的方式，大力發(fā)展農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，成功組建了172家專(zhuān)合組織，做好了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織性程度，有效地促進(jìn)了農(nóng)民增收，提高了農(nóng)業(yè)整體效益。四是要進(jìn)一步加快服務(wù)體系建設(shè)。受質(zhì)押條件約束，往往難以得到信貸支持。扶持龍頭企業(yè)要通過(guò)智力扶持、政策扶持、服務(wù)扶持“三大舉措”，依靠?jī)?yōu)惠的政策，優(yōu)良的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)自觀能動(dòng)性，壯大產(chǎn)業(yè)，開(kāi)拓市場(chǎng)?！八膫€(gè)百分之百”成功經(jīng)驗(yàn)在全市推廣。決心一次下定，措施一步到位，改革一次徹底，先后成功改革了10多戶企業(yè)，7800多人實(shí)現(xiàn)了