重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案(參考版)
2024-10-07 00:11本頁面
【正文】 我們相信，在市政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在教育局重大食品安全事故應(yīng)急處理指揮部的督導(dǎo)下，我們的平安校園一定會成為現(xiàn)實。以預(yù)防為主，常備不懈。二、采取的措施、辦法我們不僅一次對食堂的各種食品進(jìn)行檢查、監(jiān)督。我們xx小學(xué)后勤保障小組認(rèn)真學(xué)習(xí)了國務(wù)院頒布的《突出公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,市政府頒布的《xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和xx市政府頒布的《xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，并做了自查自糾。8 總結(jié)分析突發(fā)事件善后處置工作結(jié)束后，公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要對突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的應(yīng)對工作情況進(jìn)行總結(jié)分析，吸取應(yīng)急工作經(jīng)驗教訓(xùn)，提出今后改進(jìn)應(yīng)急工作的建議，并研究完善應(yīng)急處置預(yù)案。，貫徹落實各項應(yīng)急措施。，保留好可疑食物或現(xiàn)場，以供市區(qū)應(yīng)急指揮部取樣確認(rèn)。5 應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)成立上海恒好食品有限公司食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理楊有發(fā)任組長，參加部門為品控部秦全鋒、財務(wù)部楊南方、倉管部潘樓生、生產(chǎn)部潘義蓮、訂單部邵麗。3 事故類型食品安全事故是指食物（食品）在種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患造成社會公眾病亡，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對社會公眾身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的事件。第四篇：食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案上海恒好食品有限公司 食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案 目的為充分保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)企業(yè)形象，對出現(xiàn)的突發(fā)食品安全事故需實施應(yīng)急處置，以最大程度地減少突發(fā)食品安全事故及其造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護(hù)社會正常秩序，保障經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。（三）保護(hù)現(xiàn)場發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留洋食物。并按照相關(guān) 部門的要求采取控制措施。組長：陸艷霞副組長：張艷組員：文春霞朱會珍漆亞麗二、應(yīng)急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。第三篇：食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預(yù)案。本預(yù)案由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)解釋。食品安全的范圍：包括食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生安全和食品要符合可持續(xù)發(fā)展要求。6附則食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能危害的事故。：對不依法履行法律職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行責(zé)任追究。5后續(xù)措施：對違法企業(yè)依法進(jìn)行處理，并向省局領(lǐng)導(dǎo)報告對案件處理的情況，對問題食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施。（1）應(yīng)急指揮部召開會議，各工作小組匯報情況，決定響應(yīng)終止。加強(qiáng)正面輿論引導(dǎo)，消除社會恐慌心理，形成良性互動，防止事態(tài)人為擴(kuò)大?！妒称钒踩ā酚筛骷壵⑿l(wèi)生部門或當(dāng)?shù)卣械南嚓P(guān)部門統(tǒng)一向社會發(fā)布信息，未經(jīng)許可，其它任何單位和個人不得以任何形式泄露或公布。及時有效地遏制危害的進(jìn)一步擴(kuò)大。查封、扣押涉嫌違法生產(chǎn)加工的問題食品、原輔材料及企業(yè)出廠前檢驗后保留的樣品，并進(jìn)行檢驗；。（1）依法檢查發(fā)生食品安全事故的生產(chǎn)企業(yè)；（2）責(zé)令事發(fā)企業(yè)停止生產(chǎn)銷售，暫扣食品生產(chǎn)許可證；（3）對事故涉及生產(chǎn)企業(yè)的采購驗證記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗記錄、有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)或者被污染的工具、設(shè)備等進(jìn)行有效控制；（4）查清進(jìn)貨和銷售臺帳、添加劑管理使用、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗、庫存情況，明確貨源渠道、銷售數(shù)量和流向。（7）向省政府、國家質(zhì)檢總局及相關(guān)部門報告和通報有關(guān)情況。：（1）質(zhì)監(jiān)局按照相應(yīng)事故等級進(jìn)行響應(yīng)，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展調(diào)查處置工作；（2
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